Mempersiapkan liburan selalu mencari yang terbaik, modis, asli dan mahir. Dekorasi kreatif, ucapan selamat non-bank, hadiah berteknologi tinggi, batu langka dalam perhiasan, hidangan dan eksperimen berani hingga makan malam Tahun Baru. Tetapi dalam mengejar orisinalitas, hal utama adalah untuk tidak melewatkan hal-hal paling sederhana.
Baik Tas Kuku Jacquemus Jacquagant, Baik Crocks Christopher Kane atau Leopard Costumes Gucci (Bahkan jika mereka mengiklankan Iggy Pop!) Jangan menghemat gambar modis Anda, jika Anda tidak mengatasi kompilasi lemari dasar: kemeja putih, celana panjang CLOES , sweater kasmir dan mex mara max. Demikian pula, set ikonik koleksi, pasta dengan truffle, Olivier kreatif pada resep penulis dari Kepala Michelin tidak akan membuat makanan meriah tanpa dasar dari dasar-dasarnya. Pertama-tama, perlu untuk memastikan bahwa yang Anda inginkan hanyalah sayuran segar, sereal berkualitas tinggi dan pasta buatan sendiri yang baik, daging dan ikan dari penjual terbukti dan air ideal - termasuk minum mineral.
Kebenaran - dalam anggur, kesehatan - dalam air
Koki dan nyonya rumah dengan pengalaman dan rasa tahu: gelembung utama pada festival tidak ada di sampanye, dan kesan pertama dari camilan meriah adalah sebatang air, sementara semua orang rewel, dan secara mental mengucapkan selamat tinggal dengan janji diet. Dan di sini Anda perlu bertaruh pada yang terbaik - misalnya, Italia S.Pellegrino dengan gelembung lembut dan "Pearani" bermerek: air mineralisasi melalui kontak dengan batuan bawah tanah, secara alami diperkaya dengan garam mineral dan mikro (termasuk kalsium dan magnesium) dan, Karena penambahan karbon dioksida yang ditambang dari tambang alami yang mengakuisisi berkilau menyenangkan.
Seperti diketahui, kualitas air mineral dipengaruhi oleh banyak faktor: sumber, sifat akuifer, porositas batu, yang melaluinya mengalir, dan itu adalah "teror" yang kompleks ini, seperti dalam kasus anggur, seperti dalam kasus anggur, seperti dalam hal anggur, Membentuk rasa air bermerek khusus - dan tercermin pada kesan Anda dari makanan, koktail, dan bahkan anggur. Bagaimanapun, air di atas meja bukan penghiburan untuk non-minum, tetapi "pemain" yang lengkap: mineral, tekstur, dan keasamannya menentukan persepsi rasa. Makanan dan anggur saling melengkapi, dan air dimaksudkan untuk menyegarkan langit dan - sebagai "kurator" yang kompeten - harmonisasi proses.
S.PelleGrino - Air Mineral Alami dari sumber-sumber alami di Val Bremban, di wilayah San Pellegrino-Terme, di kaki Pegunungan Alpen Italia.
Resep yang terbukti
Eksperimennya bagus. Tetapi untuk menemani 2020 yang agak eksperimental, kami masih merekomendasikan tanpa manuver berisiko. Dan karena itu kami menyarankan Anda untuk meninggalkan resep yang tidak terverifikasi dari Internet: gambar-gambar indah dan teks emosional - bukan garansi hasilnya. Pilihan sempurna adalah hidangan yang sudah jadi dari restoran favorit Anda: misalnya, dari Buro Tsum, di mana Anda dapat berharap tidak hanya dengan kualitas terbaik, tetapi juga untuk resep menarik - di tahun baru dengan selera baru! Kambing panggang dengan kentang dan tomat atau dada bebek BBQ - enak, memuaskan dan cantik. Tapi di sini yang utama adalah detailnya.Anggur macam apa yang membingkai hidangan dan dengan demikian menekankan semua keuntungannya?
Pertama, pilih anggur dengan seorang profesional!
"Fitur unik dari restoran kami adalah Lyon Grill. Jika Anda percaya legenda, penciptanya pernah membuat panggangan di bagasi Citroen tua di halaman belakang rumahnya. Dan sejauh ini, ia mempertahankan bentuk khusus dari "trunk" ini, berkat panggangan yang muncul dengan sirkulasi udara dari kekuatan tersebut sehingga produk disiapkan dengan sangat cepat, mereka mendapatkan asap khusus dan kerak ... salah satunya Kombinasi gastronomi yang paling klasik adalah kambing lembut dan daging elegan, burgundy kelas tinggi dari ekonomi bergengsi. Majelis didasarkan pada Cabernet Sauvignon, yang memberi anggur cerah cassis dan buah matang. Paparan dalam barel memberi rasa rempah-rempah, dan kedalaman dan kompleksitas usia. Dalam rasa ada struktur yang sangat baik dan keasaman yang baik. Tidak heran banyak kritikus berbicara tentang kesalahan komune margo: "Tinju dalam sarung tangan beludru". "
"Aromatik, juicy kambing disajikan dengan kaldu, dan di sini Anda membutuhkan pasangan yang serius agar tidak tersesat. Di jantung Brunello - Sanjovese dengan buah beri yang lebih kecil dan kulit tebal, yang membuat mereka lebih kaya, penuh dan memberi potensi paparan. Keasaman tinggi akan membantu untuk mengatasi komponen "berminyak" hidangan dengan ledakan, dan untuk tomat yang tidak terlalu ramah dengan sebagian besar anggur, kelas paling cocok. "
"Aroma asap dari panggangan memungkinkan Anda untuk menggabungkan hidangan ini dengan anggur merah lebih kuat: berair, gastronomi, Valpolichella ripasso muda sangat cocok. Seperti yang Anda ketahui, gaya Ripasso berbeda dari anggur anggur valpolik dasar yang biasa, pada tahap tertentu, EZGA dari anggur Amarone dan Richdo diketahui kekuatannya dan strukturnya ditambahkan ke anggur merah jadi, yang menambahkan Ripasso, Tanninov, Konten Alkohol.
Sangat penting bahwa selera air, anggur dan makanan tidak saling mendominasi. S.Pellegrino, misalnya, dikombinasikan dengan anggur skala penuh yang kaya akan tanin dan asam dan sangat cocok untuk rekomendasi di atas. "S.Pellegrino adalah produk yang brilian, tanpa bau yang mengganggu, dengan gelembung mutiara kecil yang agak nyata. Pengaruh langsung pada reseptor rasa mengarah pada perasaan kesegaran, disertai dengan keasaman sedang, yang merangsang air liur. Kandungan mineral yang tinggi meninggalkan aftertaste yang menyenangkan. Ini karena sifatnya yang unik saat ini S.Pellegrino menikmati ketenaran internasional. " Ini adalah kata-kata Giuseppe Vaccarini, sommelier terbaik dunia tahun 1978, dia pasti bisa percaya!