Setiap minggu kedua Maret adalah minggu kesadaran garam dunia: Dokter menjelaskan, mengapa Anda membutuhkan garam, berapa banyak yang membutuhkannya dan apakah mungkin untuk sepenuhnya meninggalkan produk?
Garam dibutuhkan oleh tubuh untuk keseimbangan cairan dalam darah. Dia memainkan peran penting dalam pekerjaan saraf dan otot, memberi tahu ahli endokrinologi, ahli gizi, ahli gizi dan dokter Elena Evdokimov, melaporkan "World 24".
Menurut ahli, suatu hari harus digunakan sepuluh gram garam. Perhatikan bahwa dalam produk jadi jumlah natrium terlampaui. Misalnya, dalam produk penyimpanan jangka panjang (ikan asin, keju, sosis) kandungan natrium dapat lebih besar dari 100-400 kali dibandingkan dengan produk yang belum mengalami pemrosesan atau pelestarian khusus (sereal, sayuran, daging segar) .
Produk garam tinggi termasuk sosis, sosis, keju dewasa, kaviar. Paling tidak dari semua garam terkandung dalam sayuran segar dan croups - di mentimun, soba dan kubis putih.
"Dalam mengejar rasa yang cerah dari industri makanan pada garam, gula, dan lemak. Mengetahuinya, lebih baik menghilang di rumah, secara bertahap menangkap dirinya sendiri dan dekat dengan rasa produk itu sendiri, dan tidak kebiasaan ada asin, "jelas Evdokimova.
Akumulasi garam dalam tubuh manusia berkontribusi pada pengembangan penyakit hipertensi, risiko kematian akibat stroke otak. Selain itu, tekanan darah meningkat, beban pada jantung dan ginjal meningkat. Dokter menyarankan untuk menggunakan garam Himalaya merah muda dalam makanan, karena jumlah natrium terendah terkandung dalam jenis garam ini.
Juga tidak mungkin untuk sepenuhnya menolak garam.
"Inlet modis tidak hanya tidak berguna, tetapi sangat berbahaya. Masalahnya adalah bahwa garam adalah komponen paling penting yang bertanggung jawab untuk pertukaran kalium-natrium, yang memastikan fungsi tubuh manusia yang tepat. Hal pertama yang mempengaruhi kurangnya garam adalah otak. Seorang pria dalam arti literal kata menjadi gila. Dan itu terjadi agak cepat, tidak selama berbulan-bulan dan bertahun-tahun, tetapi selama beberapa minggu, "dokter kepala klinik kedokteran ahli" Pengobatan 24/7 "Laporan Oleg Serebryansky.
Pakar yakin bahwa perubahan itu dapat dibalik, tetapi kadang-kadang penolakan garam dapat mengarahkan seseorang ke rumah sakit psikiatris atau ke rumah sakit di bawah pipet. Jika tepat waktu tidak mengisi stok natrium dalam tubuh, jantung hanya akan berhenti bekerja.
"Ada standar konsumsi garam harian, dan tidak disarankan untuk melampauinya, tetapi tidak perlu sepenuhnya menolak NaCl. Jika seseorang secara fundamental tidak membeli garam masak, ia harus hati-hati memonitor nutrisi dan makan makanan di mana garam terkandung. Itu adalah daging, ikan, keju, keju cottage, roti, "kata dokter.
Banyak natrium klorida juga terkandung dalam chip, makanan ringan, makanan kaleng, yang jarang dimakan.
Sebelumnya di Rusia, mereka ditemukan bertanggung jawab atas kenaikan harga pada produk produk untuk kenaikan harga untuk produk. Sekarang di Federasi Rusia berdasarkan Pemerintah, pemantauan harga untuk barang dan jasa konsumen yang konstan telah diperkenalkan.
Baca bahan menarik lainnya di ndn.info