Hidangan tradisional pada karnaval - pancake. Mereka senang makan dan orang dewasa, dan sangat anak-anak. Tetapi apakah mereka tidak berbahaya bagi anak-anak? Dan dari usia berapa diizinkan untuk memberi makan anak-anak dengan putaran emas dan openwork "yummy" ini? Dokter anak Elena Smirnova diberitahu tentang "berita Ivanovo" ini.
"Banyak tergantung pada metode memasak hidangan. Jangan memberi makan secara umum setiap anak goreng hingga tiga tahun. Ini akan hampir pasti menyebabkan gangguan pencernaan. Goreng perlahan-lahan diserap dan dicerna. Pembentukan gas dalam usus meningkat, meteorisme dimulai, kemudian sembelit terjadi. Dalam banyak karsinogen dan racun. Mereka mengurangi kekebalan, mengubah komposisi darah, melanggar sirkulasi darah, mempengaruhi pekerjaan sistem kardiovaskular dan saraf, "Dokter anak itu menjelaskan.
Carcinogens memiliki efek kumulatif, yang dinyatakan dalam partisipasi reaksi alergi dan bahkan bahaya kanker yang serius.
Posturing pancake pada tes pakaian dalam, itu diperbolehkan untuk memberi makan anak berusia satu setengah tahun - tetapi dalam kasus tidak disalahgunakan dengan tambalan, terutama manis. Perhatikan juga bahwa hanya tepung, garam, telur dan sodes yang harus ada dalam tes.
Pancake tungku untuk anak-anak diperlukan hanya pada air. Dipanggang pada susu, mereka sangat berat untuk perut. Selain itu, mereka dapat menyebabkan alergi. Tetapi dari tiga tahun, sangat mungkin untuk mulai memberi makan pancake anak-anak pada susu, dengan reservasi. Aturan "anak-anak - hanya tanpa mengisi" bertindak di sini!
Dokter anak juga mendaftarkan prinsip-prinsip dasar persiapan pancake untuk anak-anak:
1. Bake hanya pancake rumah, jangan beri anak-anak produk setengah jadi! Dalam makanan jadi terlalu banyak aditif makanan dan kimia berbahaya. Masalah minimum yang mengancam dalam hal ini adalah alergi. Tetapi Anda dapat "mendapatkan" dan keracunan serius. Juga, jangan membeli pancake di perayaan jalanan. Tidak diketahui siapa mereka mempersiapkan mereka, dari mana produk dan dalam kondisi apa - kemungkinan besar, dalam keadaan tidak sehat.
2. Lemak yang lebih kecil! Jika panggang susu, encerkan dengan air dalam rasio 1: 1. Ambil susu.
3. Kocok dari campuran tepung gandum dan barley, di mana Anda dapat menyinari sedikit serpihan oat. Jadi Anda akan memiliki produk yang bermanfaat dengan serat maksimum yang diperlukan untuk tubuh anak untuk pertumbuhan, metabolisme dan pencernaan yang tepat.
4. Jangan menambah banyak gula dan garam ke dalam adonan - dari mereka dan orang dewasa tidak baik, dan anak itu lebih. Apalagi anak bisa terbiasa dengan makanan seperti itu dan dari berguna, tetapi tidak manis akan sudah menolak.
5. Karena sejumlah besar karbohidrat, pancake dicerna untuk waktu yang lama. Karena itu, mereka memberi makan anak-anak yang lebih baik di pagi hari.
6. Jangan memberi anak lebih dari dua atau tiga pancake pada suatu waktu, dan jika mereka masih memutuskan untuk memperlakukan anak-anak dengan pancake dengan isian - itu sudah cukup untuk satu atau dua.
7. Dalam hal tidak dapat direkam pancake dengan minuman berkarbonasi manis yang banyak suka makan anak-anak. Saya lebih suka melupakan limun.
8. Apakah anak Anda? Apakah anak Anda? Jika dia memiliki masalah kesehatan. Bahwa pancake umumnya dikecualikan dari diet. Mereka dikontraindikasikan dengan kelebihan berat badan, diabetes, masalah dengan pencernaan dan pankreas. Larangan penuh pada pancake - dengan gastritis dan ulkus.
9. Tentang isian. Dari terlalu gemuk dan manis, lebih baik menolak. Pilih hanya produk alami. Buah-buahan dan buah segar cocok untuk anak-anak. Berhati-hatilah dengan buah merah - ini adalah alergen yang kuat! Anda dapat membungkus cincang ayam pancake, serta daging sapi atau kalkun.
10. Mulai menggoreng pancake pada wajan kering, atau dengan penambahan jumlah minimum minyak bunga matahari halus.