Green Breakfast adalah bab baru di menu Buro Breakfast. Tsum. Mengembangkan ide "menu hijau", koki Vladimir Chistyakov menyiapkan delapan hidangan lagi tanpa laktosa, gluten, gula dan protein hewani. Untuk memulai kehidupan baru, itu mungkin bukan dari Senin depan, tetapi hari ini.
Sandwich Chistolyak favorit di bagian sarapan hijau - dari salad gunung es dengan guacamole, hijau dan mentimun atau dengan wijen dan topi sayuran panggang. Roti panggang alpukat pindah dari bagian utama menu, tetapi sudah dengan roti bebas gluten dari labu, buah-buahan kering, tepung jahe dan almond dan dengan saus mete dan wijen. Untuk sarapan jenuh, oatmeal bebas gluten pada santan dan granola bebas gluten dengan yogurt kelapa, beri, dan buah-buahan sangat cocok. Dan mangkuk dari Brokoli, Edamam dan Green dan Zucchini Panketi dengan alpukat dan mentimun menjanjikan tuduhan nyata dari kesegaran hijau. Sarapan hijau tidak dikenakan biaya dan tanpa hidangan penutup - membersihkan kue untuk Becks dari kue blueberry dengan saus kelapa dan kismis hitam.
Zozhe baru - Latte Tea lainnya adalah alternatif dari minuman dan kopi berbasis teh tradisional, yang dirancang untuk Buro. Tsum Arthur Shusterovis. Tidak seperti minuman yang sudah dikenal sebagai latte, teh ini hanya disiapkan pada susu tanaman. Dan, seperti semua yang ada di menu hijau, cocok mereka yang tidak menggunakan laktosa. Alih-alih gula - madu dan sirup alam, dari topinambura, fenika dan lainnya, semua yang memiliki indeks glikemik berkurang. Dasar rasa adalah sayuran, akar dan produk vegan lainnya. Misalnya, almond-bit latte adalah susu almond, bit frosh, madu kapur, jahe dan kayu manis. Batubara Latte - Susu Kedelai, Minyak Kelapa, Karbon Aktif, Teh Darjeeling dan Lime Honey.
Sama yang belum ditinggalkan gluten, dalam menu besar sarapan sedang menunggu roti panggang baru - rumah ricotta dan blueberry pada gula coklat coklat panggang, dan telur lima menit dengan sayuran dan tomat pada chiabatte renyah. Dan yang utama adalah pelet mulut dengan Aivar dan roti panas dengan kayu manis dan segelas susu. Sama seperti di masa kanak-kanak. Benar, susu sekarang dapat memilih apapun.
- Bersulang dengan ricotta dan blueberry segar 650 gosok.
- Roti dengan kayu manis dan susu (susu untuk dipilih) 350 gosok.
- Bersulang dengan krim krim, tomat, dan lima menit telur 450 rubel.
- Roth dengan IIVAR, Glazur dan Sesame Saus 510 gosok.
- Pankety dari Zucchini dengan alpukat, mentimun segar dan tomat 670 rubel.
- Roti panggang alpukat dengan roti dari labu dan jahe 590 gosok.
- Granola dengan buah bumbu, buah dan yogurt kelapa 750 rubel.
- Oatmeal tanpa gluten pada santan 450 rubel.
- Cenwich dari salad gunung es dengan guacamole dan greens 490 rubel.
- Cenwiches dari salad gunung es dengan wijen dan sayuran panggang 530 rubel.
- Green Bowl dengan mengisi bahan bakar dari daun Shio 550 rubel.
UL. Petrovka, 2. (Tsum, 5 lantai, pintu masuk terpisah - dari sisi Petroke)
+ 7-495-276-76-78.