Panggang - hidangan tradisional masakan Rusia, itu memuaskan, enak dan cukup siap. Kami menawarkan resep sederhana dan terjangkau untuk persiapan "gaya rumah" panas
resep
Pertama, Anda perlu memasak produk:- Daging (daging) - 800 g;
- Kentang - 800 g;
- Bulb - 2 pcs;
- Wortel - 1 pc.;
- Tomat - 2 pcs.;
- Bawang putih - 3 pcs.;
- SIAP SANGUN - 1 TBSP. l.;
- mentega creamy - 70 g;
- Minyak nabati untuk bentuk pelumas terbentuk;
- Herbal Italia kering - 1 jam;
- Garam, campuran paprika secukupnya.
Petunjuk Persiapan Langkah-demi-Langkah:
- Potong daging dengan potongan-potongan berat sekitar 30-40 gy, nyalakan oven dengan memasang termostat untuk menandai 200 derajat;
- Daging asin, taburi dengan merica, campur dan teruraikan di bagian bawah dengan bentuk minyak yang dilumasi dengan lapisan datar, tuangkan sekitar setengah secangkir air dan dimasukkan ke dalam oven panas selama 20 menit;
- Sayuran Bersih dan Cuci, Bawang dipotong menjadi perempat cincin, wortel dan kentang - irisan tipis, bawang putih untuk mendistorsi kubus kecil, potongan-potongan tomat;
- Dapatkan bentuk dengan daging, masukkan mustard dan campur;
- Lapisan deskriptif sayuran, wortel, bawang, tomat, atas untuk taburi dengan bawang putih telanjang dan asin;
- Bagikan irisan kentang, larut, tuangkan herbal kering dan dekomposkan potongan kecil mentega;
- Tutupi bentuk dengan tutup atau foil, panggang 30 menit;
- Lepaskan tutupnya, kentang garam dari atas dan panggang 10 menit lagi sehingga irisan bengkok;
- Dapatkan bentuk, campur panggang dan bisa diletakkan di piring.
Hidangan jadi dapat ditaburkan dengan sayuran segar yang terganggu, dimungkinkan untuk menyajikan krim asam atau saus tomat.
Tips untuk Memasak.
Untuk persiapan panggang, siapa pun yang tidak cocok dengan daging lemak. Jika hanya daging sapi tua yang tersedia, maka potongan-potongan direkomendasikan untuk pra-choke. Untuk Marinade, Anda dapat menggunakan jus Kefir atau Lemon. Anda tidak perlu daging yang lembut.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bahan Champignons, paprika atau sayuran lainnya, sedikit mengurangi jumlah kentang. Gunakan resep video kami, sebagai basis dan eksperimen dengan berani.