Ada pendapat bahwa "garam", sebuah restoran, dibuka di sudut Saltanka dan dibunuh, sekarang akan menjadi tempat menarik baru di wilayah Cina-kota. Apa yang harus dipesan di sana, saya menemukan Ekaterina Pugacheva.
Sebuah tempat
Hijau yang luar biasa dalam pot tanah liat besar, furnitur tahun 60-an, jendela panorama, objek seni di dinding - untuk beberapa alasan saya ingat perpustakaan masa kecil saya, di mana saya membaca tentang buku-buku yang tidak dikeluarkan untuk rumah. Ruang dua tingkat, dilengkapi dengan meja dengan tinggi dan kursi yang berbeda dari berbagai tingkat kelembutan, dan kebenaran lebih cenderung membuat klub diskusi daripada di restoran. Perbedaan dalam situasi ini memungkinkan Anda untuk membuat suasana khusus di setiap meja. Anda bisa datang ke sini terlepas dari alasannya dan setidaknya setiap hari. Rottaya di kursi rendah, menyenangkan untuk mendengarkan pujian, dan berbicara tentang rasa hidup, menyeruput koktail asli, lebih nyaman, menyebarkan diri Anda ke kursi tinggi di meja bar. Meja kecil di dekat jendela sangat ideal untuk makan malam cepat saja. Menu memiliki hidangan yang memungkinkan Anda untuk mengimplementasikan skrip apa pun.
Koki
Selalu penting bagi saya bahwa koki menyiarkan melalui piringnya. Saya suka orang-orang yang ceria dan terbuka yang dengan tulus ingin membuat dunia ini lebih baik, karena karena keinginan yang tak tertahankan untuk menunjukkan tamu pertama-tama dari semua otot gastronomi rekreasi, beberapa restoran mulai berubah menjadi kesamaan EDSH: banyak pathos dan penyepuhan - dan nol knalpot. Olga Suzdalkina, kita tahu bertahun-tahun sebagai mahir makanan sadar (dan ini tidak sama dengan vegetarianisme atau veganisme) dan ahli gizi. Ini terbuka, tanpa prasangka dan sedang dalam gerakan konstan, karena dia mengerti bahwa orang harus keluar dari restoran atau sedikit lebih bahagia.
Konsep
Ketika Olga sendiri berkata: "Tugas saya adalah menjadi kesehatan melalui makanan Anda." Tetapi "garam" bukan zoom edifying, tetapi makanan nyaman harian dengan batasan moderat. Misalnya, mengumpulkan hidangan, Olga menangani keseimbangan dan bahwa tidak ada produk-antagonis. Namun, datang, katakanlah, salad dengan brokoli, film, kecepatan dan cabai, Anda akan menikmati dan berbicara tentang rasa, dan bukan tentang rasio elemen jejak yang diperlukan. Ya, fokus utamanya dibuat pada lambung yang ringan, tidak terbebani dari makanan Panasian, tetapi juga bagi mereka yang ingin membuat napas dan masuk ke semua kuburan, ada burger dengan daging, di asalnya koki itu Percaya diri, hot dog dengan udang dan kentang fr.
Bahan
Makanan sadar membutuhkan produk berkualitas. Ikan kesegaran sempurna Olga membeli tangan pertama (ide perbaikan ide - menggunakan protein hewani hanya kualitas yang lebih baik dan reputasi sempurna), jadi pesan di sini terlebih dahulu. Mereka yang sadar akan konsumsi akan senang mengetahui bahwa di restoran "garam" semua bagian ikan digunakan dengan efisiensi maksimum. Ada berbagai macam sereal dan makanan hijau, tetapi, seperti yang telah disebutkan, restoran "garam" adalah, pertama-tama, restoran restoran, dan bukan ruang makan diet.
Tidak bisa
Menu di restoran "garam" seperti gaun pada pas pertama: halangan, krim asam, tetapi belum dijahit. Beberapa ide akan lebih dingin daripada yang lainnya diperkirakan oleh para tamu dan meninggalkan menu atau mungkin masih disesuaikan di bawah tamu. Saya berharap bahwa dalam setahun saya dapat memesan perut salmon lembut dengan crunch Apple dan Yuzu. Ini adalah salmon terbaik di kota. Hidangan berikut dari debit harus memiliki - Kalmar tempura dan kari Ayoli. Daging elastis dari cumi-cumi, udara kaleng, rasa murni, yang, bagaimanapun, dapat diencerkan dengan saus kari. Perlu dicatat bahwa olga saus digunakan secara moderat atau sama sekali memberi mereka secara terpisah, sehingga setiap orang dapat meningkatkan kehadiran mereka di piring sesuai dengan selera mereka sendiri.
Salad dengan jamur kayu goreng dan saus mete dapat bertindak sebagai hidangan penuh untuk camilan cepat. Cukup di dalamnya, pertama-tama, rasa dan elemen-elemen vital untuk meninggalkan restoran dengan kehidupan penuh dan puas. Jika untuk kebahagiaan Anda perlu makan protein, saya akan merekomendasikan halotus dengan kembang kol dan bergamot, Kake kepiting referensi (berair, elastis, kaya) atau roll rendah karbohidrat dengan salmon, tuna, alpukat dan ponz. Jika Anda tidak melihat dosa untuk mencampur pada satu pelat protein dan karbohidrat, jangan lewatkan soba daging sapi pedas dengan lada hitam, hampir dilupakan dan dipindahkan di garis lintang kami di cabai. Dengan cara yang menakjubkan, hidangan ini menarik keluar dari hari-hari musim dingin yang tahan lama dan meningkatkan mood. Dan ini mungkin salah satu bonus makan malam yang paling penting dalam "garam" - fakta bahwa semua hidangan yang cukup nyata, nilainya ditambahkan secara sengaja.
cepat
Jika Anda belum memutuskan pilihan Anda, undanglah koki ke meja - mungkin itu beradaptasi dengan semacam hidangan khusus di bawah suasana hati Anda hari ini.
Detail: ul. Salonka 1/2, P.1, Tel.: +7 (495) 790-66-90, Buka Harian mulai pukul 12:00 hingga 23: 00, @ Garam.MSK
Foto: Coomance Jan