Ikan Cobium (dia adalah ikan kerajaan hitam) - trofi yang diinginkan dalam perikanan olahraga. Ikan laut besar ini secara tidak sengaja sering diambil untuk hiu karena sirip besar, yang naik di atas air, terutama selama musim berpasangan.
Daging Cobia lembut, diet dan kaya omega-3. Daging memiliki rasa berminyak dan ringan, yang membuatnya universal dalam persiapan. Dari sashimi segar dari Cobia ke sumpit goreng - Cobium hebat dalam semua hidangan.
Mempertimbangkan fakta bahwa Cobia yang rakus sebagian besar adalah kasus mertua dan bersahaja dalam pilihan pakan, dan karena keingintahuan berlebihan, mereka cukup ramah, mereka dihitung untuk ikan yang cocok untuk berkembang biak dalam iklim hangat.
Dalam salah satu studi Taiwan, diperkirakan ada peluang untuk menumbuhkan satu juta metrik ton Cobia setiap tahun di seluruh dunia.
Dan memang, setelah presentasi daging ikan Kobia di pameran makanan laut Eropa pada tahun 2010, beberapa peternakan aquacultural Asia mulai berkembang biak dengan harapan memasok daging premium ke Eropa.
Namun, para perintis dalam pemuliaan Kobia, sebagai Laporan Seafoodsource, adalah Perusahaan Akuakultur Norwegia tentang Pertanian Laut ASA, yang telah menginvestasikan lebih dari $ 10 juta dalam pengembangan ekonomi untuk budidaya Kobia di Vietnam dan pada 2006-2007 membuka tangkapan dan pengiriman. Pada saat itu, itu adalah pertanian terbesar di dunia untuk budidaya Cobia dengan potensi produksi 5.000 ton.
Pada 2012, sebagian besar kobia yang diproduksi di Vietnam dijual dalam bentuk segar dari pertanian ke pasar lokal, hanya sejumlah kecil ikan segar yang diekspor ke Eropa. Meskipun harga tinggi, penjualan di Eropa tidak memenuhi harapan, dan Jorge Alarcon, direktur pelaksana Marine Farms Vietnam, mengubah strategi pemasaran.
Alarcon percaya bahwa penyebab rendahnya penjualan Kobia di Eropa adalah bahwa untuk konsumen Eropa itu adalah bentuk yang tidak diketahui bersaing di pasar yang beragam dengan berbagai macam ikan yang lebih murah tersedia. Cobia pasti tidak akan pernah bersaing dengan harga dengan Pangasius, Tilapia atau Mortar.
"Ini adalah produk premium yang pantas mendapatkan harga terbaik," katanya. "Saya pikir itu di masa depan, produksi Cobia dapat meningkat ketika orang lebih baik berkenalan dengan produk yang layak ini."
Kebanyakan peternakan ikan Asia berkembang biak kobia, yang disebut, tidak pergi, mereka lebih suka menumbuhkan perak pompano (trachinotus blochii) sebagai budaya perantara dalam produksi udang.
Perak Pompano - Ikan laut dengan perlawanan lingkungan yang luas, pertumbuhan yang cepat, permintaan pasar yang baik dan teknologi produksi standar, berhasil dikuasai di banyak negara di kawasan Asia-Pasifik, seperti Taiwan dan Indonesia.
Pompano dapat berhasil ditanam di kolam, tank, dan dasar laut. Jenis pelagis ini, sangat aktif, dapat beradaptasi dan tumbuh dengan baik bahkan dengan salinitas sekitar 8 ppt.
Periode perantara digunakan dalam budidaya udang sebagai ukuran profilaksis terhadap karakteristik penyakit virus pemilik.