Kekaisaran Stant - Dark Ely's Grade dengan rasa pahit-manis jenuh, "diciptakan" di Inggris. Banyak gourmets percaya diri - mencoba minum setidaknya sekali, maka tidak mungkin untuk membingungkannya dengan gaya busa lainnya. Kami akan memahami apa fitur kompor kekaisaran. Mengapa mereka dianggap sebagai "elit" di antara semua varietas kerajinan bir?
Teknologi Produksi Bir Kekaisaran Stout
Diyakini bahwa nenek moyang Kekaisaran Stout adalah Porter Gelap. Gaya bir ini masih dibandingkan. Dan tentu saja, pengagum berlimpah dan pada awalnya dan kedua. Prefix "Stout" sebelumnya menunjukkan porter yang lebih padat dan kuat, dimasak oleh resep klasik. Dan dalam varietas terpisah, bir ini hanya dialokasikan pada abad ke-18. Kemudian di London mereka menyalurkan batch pertama oles gelap "khusus" dengan kandungan besar biji-bijian yang khusus untuk Catherine II. Bir ini dicat oleh "Kekaisaran Staet" untuk berpisah dari kuli kios. Minuman itu benar-benar berbeda dari ELA gelap yang biasa - dalam komposisi dan rasa. Jadi kekar kekaisaran Rusia yang terkenal muncul - yang padat dan kokoh, standar kualitas tertentu untuk minuman varietas ini.
Para ahli mengatakan bahwa resep-resep negara bagian imperial sangat bervariasi - rasa produk jadi akan tergantung pada proporsi bahan baku yang dinaikkan, derajat pohon malt, waktu pemaparan. Oleh karena itu, Brewers muncul ruang lingkup besar untuk eksperimen dalam pembuatan busa. Anda dapat menggunakan varietas ragi elumin dan hop. Itulah sebabnya setiap imperial akan unik dengan caranya sendiri. Apalagi jika Anda menganggap bahwa varietas ini biasanya diproduksi pada pembuat bir kerajinan kecil, di mana kualitasnya berada di tempat pertama, dan bukan jumlahnya.
Fitur penyedap bir kekaisaran
Kekaisaran kekaisaran biasanya dibandingkan dengan kuli dan Barilyans hitam Inggris. Tetapi dalam karangan bunga minuman ini, pasti ada perbedaan.
Imperial akan menjadi bir padat dengan cap mencuri, warna yang bervariasi dari merah tua dan tembaga hingga cokelat jenuh dan bahkan hitam. Ini adalah minuman dengan karangan bunga multifaset yang sangat rumit - manisnya di dalamnya secara harmonis dikombinasikan dengan kumis hop karakteristik, catatan malt tart dilengkapi dengan aroma buah yang lembut. Tetapi spektrum rasa naungan dalam kompor kekaisaran sangat besar - semuanya tergantung pada gaya bir tertentu, dan dari produsen tertentu.
Saat membeli Elya gelap, merek itu tidak mungkin untuk "memprediksi" seleranya. Tapi lihat labelnya. Bir apa sebelum Anda - Keranis Rusia atau kekaisaran Amerika? Minuman ini akan berbeda secukupnya.
Kekaisaran Rusia dianggap sebagai klasik genre. Brewers di sini berorientasi pada resep klasik. Dalam rasa, birnya jelas memucat motif malt dan buah panggang di finish - keseimbangan kepahitan dan permen yang harmonis. Tetapi versi Amerika kompor kekaisaran seringkali lebih kompleks dan lebih kuat. Tentu saja, Brewers dari Amerika Serikat juga difokuskan pada teknologi klasik dari ELYA gelap, tetapi ada karakteristiknya sendiri dalam produksi. Misalnya, negara-negara Amerika sering disimpan di barel Barbone dan wiski, yang mengubah minuman bouquet. Dalam bir ini, sebagai aturan, lebih banyak warna hop dibandingkan dengan versi "Rusia" - dibaptis, rasa manis pada akhirnya tidak begitu intens. Tetapi setelah aftertaste lebih ketuk cokelat dan kopi.
Stant Imperial Terbaik: Merek Domestik dan Asing Populer
Di toko-toko Rusia, tidak ada banyak pilihan ELA gelap. Pada dasarnya, ini adalah produk dari pembuat bir pribadi kecil. Di alcommets khusus dan toko online pilihannya jauh lebih - akan mungkin untuk berkenalan dengan statistik merek asing. Benar, label harga pada bir ini kadang-kadang "menyusut" - hingga 400-500 rubel. untuk sebotol 0,33 liter. Namun "judul" kerajinan bir elit mewajibkan untuk menjaga merek tertentu. Tetapi salinan yang baik dari gelap Elya juga dapat ditemukan di kisaran harga 150-200 rubel. Untuk volume yang sama. Ini lebih terkait dengan merek bir domestik.
Memulai kenalan Anda dengan Stales Imperial Amerika dan Rusia lebih baik dari minuman dari Inggris atau Amerika Serikat. Tetapi bir ini direbus di negara lain, termasuk di Rusia. Dalam permintaan, Eli dari Jerman, Belgia dan bahkan Spanyol digunakan.
Ketika memilih bir dari kategori Kekaisaran Rusia, Anda harus memperhatikan perangko berikut - Vanilla Black Velvet, Spencer, Widmer Brothers, Crazybrew, Fuller's, Samuel Smith's, Konix, Troubadour, Gulden Domba, Gletcher, Verdi, Verdi , Nogne O.
Kompor Amerika tidak kurang. Di antara yang populer dapat dicatat - pendiri, Spencer, Anderson Valley, kembar jahat, batu, caulier, minuman uap, takut pada zefir, narwhal, kepala kelapa, sepuluh fidi.