Produk lepas landas dalam harga tahun lalu, dan proses ini berlanjut sekarang.
Seperti yang dijanjikan, "Ivanovo News" dihitung berapa makan malam makan malam untuk keluarga Ivanovo biasa dari 4 orang.
Ini membantu kami spesialis kantor regional Bank Rusia.
Jadi, Anda menyiapkan rebus dari kentang dengan ayam untuk 4 porsi.
Menurut resep yang akan kita butuhkan:
- Kaki ayam - 300 g,
- Kentang - 500 g,
- bawang - 1 pc.,
- Minyak Sayuran - 20 ml,
- Peterseli - 2-3 ranting,
- Pada satu sendok teh garam dan thyme, memotong lada hitam tanah.
"Harga untuk dua bahan utama hidangan adalah kentang dan ayam - selama tahun mereka berubah secara berbeda. Misalnya, reduksi kualitas dan hasil rendah kentang musim lalu menyebabkan percepatan pertumbuhan harga. Dia memberikan kontribusi besar pada kenaikan harga hidangan kami.
Faktor-faktor lain yang memengaruhi biaya daging ayam. Karena pertumbuhan harga gandum dunia, biaya pakan meningkat. Melemahnya rubel pada tahun 2020 mempengaruhi biaya persiapan veteriner dengan komponen impor. Berkontribusi pada percepatan kenaikan harga dan wabah Avian Influenza di selatan Rusia pada awal tahun ini. Semua ini menyebabkan kenaikan biaya ayam ayam sebesar 2,5%, "para ahli mengklarifikasi" berita ivanovo ".
Bawang juga agak hancur dalam harga - sebesar 2,5%. Hal ini menyebabkan peningkatan biaya produsen karena kenaikan biaya pupuk impor dan bahan kimia yang digunakan untuk memerangi hama dan penyakit.
"Cuaca kering di daerah selatan negara menyebabkan pengurangan tanaman bunga matahari, yang merupakan alasan percepatan kenaikan biaya minyak nabati pada akhir tahun lalu. Tetapi, berkat langkah-langkah pemerintah Federasi Rusia untuk menstabilkan pertumbuhan harga produk yang signifikan secara sosial, pada bulan Januari tahun berjalan, indeks harga konsumen untuk produk ini hampir berhenti berakselerasi, "kata para ahli bank sentral.
Cara mendiversifikasi rebusan kentang dengan ayam, Anda akan memberi tahu Anda buku kuliner. Misalnya, Anda dapat menambahkan kubis putih untuk itu - akan ada sekitar 300 gram. Tingkat pertumbuhannya sebesar 6,3%, dan kenaikan harga ini telah berkembang terhadap latar belakang pangkalan rendah tahun lalu, ketika kubis telah jatuh hampir dua kali dalam ekspresi tahunan.
Jus akan memberikan saus krim asam rebus. Untuk melakukan ini, resepnya juga menghasilkan 100 gram krim asam. Ini tidak akan mempengaruhi kenaikan harga karya kuliner, karena harga krim asam dibandingkan Januari tahun lalu bahkan sedikit menurun.
Taste Additives - Garam, merica, herbal pedas - Di setiap resep diminimalkan: oleh cubitan atau sendok teh. Oleh karena itu, perubahan harga mereka untuk biaya hidangan praktis tidak mempengaruhi.
Dengan demikian, karena apresiasi bahan-bahan individu, biaya hidangan "dasar" kami dengan kentang meningkat 4,9% - ini lebih rendah dari inflasi Januari di wilayah Ivanovo, yang 6,3%.
Bahan-bahan rebusan kentang, yang kami analisis bersama dengan staf cabang Ivanovo dari Bank Rusia, hanyalah bagian dari keranjang konsumen yang dianggap Rosstat setiap bulan, menghitung tingkat inflasi rata-rata.
Ini mencakup lebih dari 550 posisi, selain komponen produk ada produk non-makanan dan serangkaian layanan tertentu.
Di situs web Bank Rusia setiap bulan, bahan analitis tentang inflasi di masing-masing wilayah negara tersebut diterbitkan. Daerah Rusia memiliki tingkat pengembangan infrastruktur dan pasar yang berbeda, fitur alami-iklim dan kebiasaan konsumen, sehingga gambaran inflasi di daerah tertentu atau Republik dapat berbeda dari All-Rusia. Informasi lebih lanjut dengan tren dan gambar inflasi yang umum di wilayah Ivanovo dapat ditemukan di halaman Kantor Regional.