Bahan:
- 1. Potongan fillet ayam cincang (payudara)
- 500 gr. fillet.
- Bawang 1 menengah
- Pati atau tepung 2 sdm.
- Telur 1 pc.
- Mayones 2 sdm. (Anda dapat krim asam)
- Rempah-rempah (saya punya garam
- Lada, bawang putih kering dan kunyit)
- 2. Gulungan ayam:
- Payudara fillet 400 gr.
- Bacon (saya punya cheera) beberapa garis
- Smetana 1 Tbsp. Garis Bawang Putih Segar untuk Namazu
- membumbui
- 3. Potongan:
- Cincang 500-600 gr.
- bawang bawang bawang putih
- 1 butir
- 1 wortel.
- Roti, canggung dalam air 3 iris
- membumbui
- 4. Pemicu malas.
- Cincang 400 gr.
- Kubis 200 gr.
- Grier (wortel, bawang) 150 gr.
- 1 butir
- membumbui
- 5. Meter
- Cincang 400-500 gr.
- Gambar 120 gr. (mendidih)
- 1 butir
- membumbui
- 6. paha ayam yang diasinkan, tulang kering dan sayap
- mengasinkan:
- Rempah-rempah - Sol.
- Merica, bawang putih kering
- Madu 1 sdt.
- Mustard dalam butir 1 sdt
- Cedra dan setengah dari lemon kecil
- Minyak sayur 1 sdm.
Metode memasak:
1. Untuk kubus daging cincang, potong fillet ayam, tambahkan bohlam cincang halus atau cincang, juga tambahkan 1 telur, 2 sdm. Pati atau tepung, 2 sdm. mayones dan rempah-rempah secukupnya.
Campur semuanya dan lepaskan ke dalam kulkas selama 30-40 menit.
Kemudian goreng dengan wajan dengan minyak nabati, tanpa tutup, 15 menit dengan api kecil.
2. Untuk gulungan, potong fillet ayam ke dalam 3 bagian, dinonaktifkan di kedua sisi, garam dan merica dan lumasi saus (krim asam + cincang bawang putih), letakkan strip bacon di tengah dan berubah menjadi gulungan Perbaiki tusuk gigi.
Kami mengirim ke pembekuan.
Sebelum persiapan, kami menggunakan gulungan di muka dan memberikan sedikit pasti pada suhu kamar, dan kemudian Anda dapat memanggang dalam oven dengan menambahkan saus isian misalnya.
3. Untuk produk setengah jadi dari daging cincang, saya melewatkan daging bersama dengan bawang dan bawang putih.
- Cutlets: Campur cincang, 1 wortel, telur, roti canggung, rempah-rempah dan nonaktifkan cincang yang dihasilkan.
Kami membentuk irisan daging, Anda dapat memotong tepung sesuka hati.
Bekukan pada paket pengemasan biasa (produk setengah jadi yang sangat baik tertinggal)
- Gulungan kubis malas: Campur cincang, kubis cincang, dipekerjakan roaster dari bawang dan wortel, 1 telur, rempah-rempah secukupnya. Kami bergaul dengan baik dan menonaktifkan, membentuk kubis dan juga dalam pembekuan.
- Bakso: Mencampur daging cincang, nasi, 1 telur, rempah-rempah dan bentuk melonjak.
Membekukan.
4. Untuk kaki ayam acar, menghambat dan sayap akan membutuhkan: garam, merica, bawang putih kering, 1 tsp mida, 1 sdt Mustard dalam biji-bijian, jus dan nilai setengah lemon kecil, 1 sdm.
Kami mencampur semuanya dan berbaring dalam paket untuk membeku.
Kami pergi ke Marvel dari 30 menit, dan kemudian menghapus ke dalam beku.
Juga, beberapa paket saya mengisi hanya memotong potongan daging untuk memasak pilas atau goulash.
Benda kerja seperti itu dari keluarga kami yang terdiri dari dua orang dewasa dan dua anak sudah cukup selama hampir sebulan!