Chou Maine dengan Ayam

CHOW Piring Cina yang terkenal, yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Dipanggang dalam teknik sayuran styr-fry dengan mie dan ayam dalam rempah-rempah Asia, tidak sulit untuk mempersiapkan, untuk ini Anda akan membutuhkan sedikit lebih dari setengah jam. Hidangan diperoleh dengan selera, memuaskan dan lezat.

Bahan

• Mie Telur - 340 g
• Fillet paha ayam - 450 g
• Wortel - 150 g
• Batang seledri - 2 pcs
• Kubis putih - 150 g
• Bow Green - 5
• Bawang putih - 3 gigi
• Jahe segar, hancur - 2 ppm
• Pati jagung - 1 sdm.
• Soy Saus - 1 sdm.
• Lada Ground Black - 1/2 C.L.
• Minyak Sayuran - 8 Tbsp.
• Garam - 1 sdt.

Cara memasak chow maine dengan ayam

1. Fillet ayam dipotong menjadi potongan-potongan tipis kecil, wortel dan jerami kubis, jahe, bawang putih. Potong sedotan halus, seledri dengan irisan kecil, di bawang hijau, lakukan bagian putih dengan cincin kecil, dan bulu hijau adalah sedotan besar.
2. Di ayam, tambahkan 1 sdt. Garam, ½ sdt Lada hitam, 1 sdm. Saus kedelai, 1 sdm. Pati jagung dan campuran, biarkan selama 20 menit.
3. Masak saus - Campur dalam semangkuk saus tiram, kecap, saus cabai, gula, cuka beras, dan minyak wijen.
4. Tuang air ke dalam wajan, tambahkan 1 sdt. Garam dan didihkan, masukkan mie dan menyambutnya dengan keadaan al dente sesuai dengan instruksi pada paket, tiriskan air dan bilas mie dengan air dingin, bocor pada saringan sampai kaca.
5. Panaskan wajan dan tambahkan 2 sdm. Minyak sayur, letakkan ayam dan goreng 3-4 menit dengan panas yang kuat sampai kesiapan, geser ayam dari wajan di mangkuk.
6. Di wajan, taruh irisan wortel dan seledri, goreng pada api yang kuat 1-2 menit dan letakkan perbatasan goreng dalam mangkuk.
7. Tambahkan 2 sdm di wajan. Minyak nabati, taruh kubis dan goreng 1 menit dengan api tinggi, tambahkan bawang putih dan jahe, terus menggoreng selama 30 detik, mengeluarkan wajan dalam mangkuk.
8. Tambahkan 4 sdm di wajan. Minyak dan potongan putih bawang hijau, goreng, terus-menerus diaduk, 20 detik pada api yang kuat.
9. Kemudian tambahkan mie ke wajan dan panggang pada api yang kuat, terus-menerus diaduk, 2 menit.
10. Tambahkan saus yang dimasak dan campur dengan baik.
11. Tambahkan ayam, goreng pada api yang kuat 1 menit, terus-menerus diaduk.
12. Tambahkan sayuran panggang, bawang hijau, bersumpah dengan baik dari piring.
13. Chow Maine menyajikan panas.

Nasihat

Tip: Wajan dipanaskan pada api yang kuat. Semua bahan menggoreng api yang kuat, terus-menerus diaduk.