Khusus untuk investing.com.
Pada awal 2021, harga daging sapi dan babi tetap rendah. Penyebab 1. Kedelai diberi sinyal. Penyebab 2. Pecahnya rantai pasokan pada tahun 2020 menyebabkan mengurangi saham. Menyebabkan 3. Tren demografis.
Pada kuartal terakhir 2020, sektor biji-bijian pasar komoditas ditandai dengan pertumbuhan yang adil, sebanyak 19%. Harga untuk kedelai, jagung dan gandum mencapai tertinggi dalam enam tahun. Dari sudut pandang teknis, barang-barang yang diberi makan dunia, putus.
Butir adalah komponen yang diperlukan dari diet manusia, tetapi mereka juga memberi makan dan hewan yang jatuh ke pabrik untuk diproses atau untuk meja makan. Produksi daging sapi dan babi bergantung pada pakan, yang mencakup biji-bijian dan biji minyak.
Pada tahun 2020, pasar protein hewani menghadapi kesulitan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Produsen dan batang ternak menderita harga rendah yang telah diceritakan di pasar masa depan. Konsumen - Malathers bertabrakan dengan kebalikannya: harga tumbuh, dan barang menjadi kurang.
Tahun lalu dan produsen, dan konsumen daging sapi dan babi mengalami kesulitan ekonomi. Sementara itu, konsekuensi dari pandemi kemungkinan akan terus mempengaruhi harga daging sapi dan babi dan pada tahun 2021. Jika Anda fokus pada perilaku harga pada pasar gandum, kami dapat mengamati kenaikan harga yang signifikan untuk berjangka daging dalam beberapa bulan mendatang.
Pada hari Selasa, 12 Januari, Departemen Pertanian AS mengeluarkan laporan pertama pada tahun 2021 tentang perkiraan panen dan produksi produk pertanian oleh peternakan pertanian di dunia. Setelah keluarnya, harga sereal bergegas.
Pada awal 2021, harga daging sapi dan babi tetap rendah
Harga daging sapi dan babi tidak bertahan karena lepas landas seperti pada sereal. Januari adalah permintaan daging di luar musim. Selama tahun ini, puncak musim ini adalah periode dari Mei hingga September - musim piknik ketika dagingnya goreng - ketika konsumsi protein hewani meningkat.
Sumber. Semua grafik menyediakan CQG
Pada grafis bulanan berjangka pada ternak yang hidup, kecenderungan bearish terlihat, sejak 2014, dengan titik tertinggi $ 1.71975 per pon. Dengan harga untuk ternak hidup, naik dan turun tinggi, titik bawah terakhir menyumbang April 2020, harganya 81,45 per pon. Resistensi teknis jatuh pada puncak Januari 2020 dan sama dengan $ 1.2755 per pon. Pergerakan di atas level ini akan berarti penyelesaian tren beruang berusia enam tahun di pasar ternak. Pada akhir pekan lalu, kontrak berjangka dekat untuk ternak hidup lebih rendah dari $ 1,13.
Jadwal berjangka bulanan untuk mengumbang ternak menunjukkan bahwa mereka telah mencapai titik tertinggi $ 2,4480 pada 2014. Penurunan pada April 2020 menjadi $ 1,0395 disebabkan oleh pandemi global. Sejak itu, harga ternak pada penggemukan dipulihkan, tetapi untuk mengakhiri tren beruang yang diamati sejak 2014, perlu untuk mengeluarkan kadar $ 1,4640 dan $ 1,4940. Pada 15 Januari, futures terdekat untuk mengumpulkan ternak diperdagangkan di bawah level $ 1,35.
Sebagai jadwal harga bulanan untuk pertunjukan daging babi, dengan harga di bawah 70 sen per pon, futures babi dipulihkan setelah titik di bawah selama delapan belas tahun dalam 37 sen yang dicapai pada bulan April. Untuk menyelesaikan periode tekanan teknis dalam Futures Babi, perlu untuk kelebihan level 80 dan 94 sen. Jumat lalu, perdagangan babi ditutup tepat di atas 68 sen.
Ada tiga alasan yang membuat saya percaya bahwa harga daging sapi dan babi pada tahun 2021 akan putus.
1. Kedelai memberikan sinyal
Ketika budidaya hewan, biaya utama adalah pakan. Dari pertengahan 2020, harga pakan ternak lepas landas ke surga.
Grafik bulanan kedelai menunjukkan bahwa harga budaya biji minyak ini telah tumbuh dari $ 8.0825 untuk gantang pada April 2020 menjadi lebih dari $ 14 pada akhir pekan lalu. Pada awal Januari, Soya diperdagangkan pada tertinggi sejak Juni 2014. Kedelai - bahan utama pakan ternak.
Futures untuk tepung kedelai pekan lalu tumbuh dari $ 278,80 pada bulan April menjadi lebih dari $ 460 per ton. Bahan lain dari pakan ternak - jagung.
Jadwal grafis bulanan untuk jagung menunjukkan kenaikan harga dari $ 3 untuk gantang pada bulan April hingga tertinggi sejak Juli 2013. Harga $ 5,40 per gantang pekan lalu.
Kenaikan harga untuk komponen akan mempercepat kenaikan harga untuk barang itu sendiri. Produsen protein hewani dihadapkan dengan meningkatnya harga makanan, melewati musim permintaan puncak 2021.
2. Pecahnya rantai pasokan pada tahun 2020 menyebabkan pereduksi stok
Pada tahun 2020, penurunan aktivitas dan penutupan pabrik pengolahan karena pandemi global menyebabkan harga rendah untuk peternak ternak dan harga tinggi untuk konsumen. Dengan penutupan pabrik pengolahan pada peternak ternak, banyak hewan terakumulasi. Setelah kesulitan ekonomi tahun 2020 dan dalam menghadapi harga tinggi untuk pakan pada tahun 2021, batang ternak, kemungkinan besar mengurangi ternak. Pada saat yang sama, harga yang tinggi untuk pakan akan mengarah pada fakta bahwa hewan-hewan di pabrik akan dikirimkan ke yang kurang digemukkan, yang akan mempengaruhi pasokan daging.Pada awal musim piknik pada akhir Mei dan selama bulan-bulan musim panas, vaksin akan membantu menciptakan imunitas kolektif ke Covid-19. Pada musim panas 2021, dibandingkan dengan 2020, akan ada banyak pertemuan di udara segar, pesta, perjalanan ke kebab, dll, yang akan meningkatkan permintaan daging. GAP Supply Chains pada tahun 2020, kenaikan harga pakan dan kembali normal sampai batas waktu akhir tahun ini dapat menciptakan tren bullish yang sempurna untuk harga daging sapi dan daging babi.
3. Tren demografis
Akhirnya, tren demografis akan terus mendukung permintaan untuk semua barang, dan daging tidak akan menjadi pengecualian. Pada awal abad ini, enam miliar orang hidup di Bumi. Dua puluh satu tahun kemudian, Biro Sensus AS melaporkan bahwa jumlah ini telah meningkat lebih dari 28,9% dan 7,736 miliar.
Sebagian besar populasi planet ini menggunakan daging. Demografi terus meningkatkan permintaan daging. Dan meskipun tren harga selama enam tahun terakhir adalah bearish, ia menentang dua dekade terakhir.
Jadwal triwulanan menunjukkan model penetapan harga beruang umum di pasar ternak dari tahun 2000 hingga 2014. Sejak itu, pasar telah diamati terutama dengan harga konsolidasi.
Grafik triwulanan futures untuk ternak penggemukan menampilkan model yang sama dengan harga yang lebih tinggi pada titik koreksi.
Selama enam tahun terakhir, harga daging babi konsolidasi telah diamati selama enam tahun terakhir dalam grafik triwulanan. Efek demografi di pasar berjangka daging selama dua dekade terakhir sebagian besar bullish.
Jika perubahan harga gandum adalah indikator, kita harus menunggu terobosan harga daging sapi dan babi, lebih awal dari nanti.
Futures daging berisiko ditawarkan di Chicago Commodity Exchange. Selama beberapa bulan mendatang, Subindex iPath® seri B Bloomberg Livestock Subindex Subindex Return (NYSE: Cow) harus mengikuti harga daging.