Կա այդպիսի դիետա, որպեսզի ամեն ինչ ուտեք: Մենք ասում ենք, թե որն է ինտուիտիվ սնուցում

Սկզբից եկեք պարզենք, թե որն է ինտուիտիվ սննդի էությունը եւ ինչպես է այն սկզբունքորեն տարբերվում սովորական դիետաներից: Ամեն ինչ շատ պարզ է թվում: Սա մի տարբերակ է, որով մենք առանց կշիռների եւ բարդ հաշվարկների օգնության ենք հետաքրքրում, ներխուժաբար ընտրում են մեր մարմնի համար օգտակար ապրանքներ (եւ ճիշտ քանակությամբ), հիմնվելով քաղցի եւ հագեցվածության զգացմունքների վրա: Այն հնչում է ինչպես իրազեկման ճանապարհի լավագույն արդյունքը, ինչը թույլ կտա մարդուն լցվել գիտելիքներով եւ հեշտությամբ: Դե, աշխարհում ամեն ինչ կա: Հոյակապ է հնչում. Բայց ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ: Այս մասին խոսեց Օլգա Օվչիննիկովայի հետ `դիետիստ-էնդոկրինոլոգի դոկտոր:

Ինտուիտիվ սննդի սկզբունքները հետեւյալն են.

Այն դեպքում, երբ մարմինը ասում է, որ սոված եք եւ կանգ առեք, երբ լի եք: Արգելված որեւէ ապրանք մի արեք, քանի որ արգելված պտուղը քաղցր է: Այսինքն, եթե ես իսկապես ուզում եմ, կարող եք ուտել ցանկացած ուտեստ, վայելելով այն համը եւ առանց զգալու մեղքի զգացմունքները: Մի ձգտեք հասնել ամեն ինչ մինչեւ վերջ եւ մի ափսե հեռացրեք, լսեք ինքներդ ձեզ: Վայելեք կերակուրները, մի կերեք գնայու վրա, մեքենայում, աշխատանքի ճանապարհին, հեռուստատեսության դիմաց: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կերակուրների ընթացքում հեռուստատեսության դիտումը նպաստում է կերած քանակի աճին: Հարգեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր մարմինը: Մենք բոլորս տարբեր ենք, մեր արտաքին տեսքի շատ բաներ են դրվում գենետիկորեն, եւ ոչ բոլորին վիճակված է կշռել 55 կիլոգրամ ամբողջ կյանքի ընթացքում: Պարբերաբար սպորտով զբաղվել, կենտրոնանալով ոչ ցածր իջեցմամբ, այլ ձեր զգացմունքների վրա, փորձելով սիրել սպորտը / ֆիթնեսը, ընտրելով ձեզ համար, որ ձեզ դուր է գալիս:

ADEPTS- ը ասում է, որ իմաստ չունի կերակուրը կիսել PP- ի եւ ոչ PP- ի վրա, իմաստը `հաճույք ստանալիս: Պատճառ կա:

- Ես, ընդհանուր առմամբ, կասեի, որ այս բաժանումը շատ պայմանական է եւ շատ հաճախ չի համապատասխանում իրականությանը: Այժմ կան շատ առասպելներ այն մասին, թե ինչ են համարում ճիշտը, բայց ոչ: Օրինակ, վերցրեք «Առանց սնձան» արտադրանքի վրա, երբ առանց ցելյակի հիվանդությունների (սնձան անհանդուրժողականություն) սկսում են հրաժարվել սովորական կերակուրից. Հաց, մակարոնեղեն, շրթունք եւ ընդհանուր առմամբ, ամեն ինչ, որը պարունակում է սնձան (ցորեն, տարեկանի եւ դրանք պարունակում են բոլոր ապրանքները):

Միեւնույն ժամանակ, նրանք կարող են օգտագործել այս շատ հացահատիկի ցողունային ծիլերը: Անհեթեթ իրավիճակը ձեռք է բերվում: Իմ տեսանկյունից կան արտադրանքներ, որոնք ավելի հարուստ են օգտակար նյութերով (վիտամիններ, հանքանյութեր, անփոխարինելի ամինաթթուներ եւ ճարպաթթուներ, մանրաթելեր) եւ որոնք ավելի քիչ հարուստ են, քանի որ մեր առողջությունն ունի Որոշակի որոշակի արտադրանքի կամ ուտեստի կողմից որոշված ​​չէ, եւ ընդհանուր առմամբ `ներքեւ:

Եթե ​​մենք անցնենք լավ մտածող պրակտիկայից եւ հետազոտություններից, ինտուիտիվ էլեկտրաէներգիայի շահագրգիռներն են.

Անձին չի պարտադրում որեւէ սահմանափակում: Չի հանգեցնում կշեռքի վրա «ճոճանակներ», ի տարբերություն ավանդական դիետաների: Չի հանգեցնում հուզական վարկի եւ դեպրեսիայի, ի տարբերություն խիստ դիետաների: Չի հանգեցնում սննդի վարքի խանգարումների, ինչպիսիք են անորեքսիան, պարտադիր գերտաքացում (մեծ թվով սնունդ ուտելու դրվագներ `իրենց նկատմամբ վերահսկողության կորստի զգացումով) եւ բուլիմիան:

Դեմ (այս ամենը ներդաշնակորեն բերելու համար) ինտուիտիվ սննդի մեջ.

Չնայած ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ երիտասարդ երեխաները գիտեն, թե ինչպես են զգում քաղց եւ հագեցվածություն, նրանք չեն խաբի նրանց, եթե ուզում են ուտել, եւ նրանք չեն ցանկանա այնտեղ, եթե նրանք չեն ցանկանա: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր մեծահասակները կարող են դա անել որպես վիրտուոզ: Դրա համար կան բազմաթիվ պատճառներ. Սննդի սովորությունները մանկուց դրված են, դաստիարակելով այնպես, որ ափսեի մեջ որեւէ այլ բաներ թողնեն, շտապեք եւ այլն:

Դրա համատեքստում շատ կարեւոր է երեխաներին ուժի միջոցով ստիպել, չհանդիպել ապահովել, որ անհրաժեշտ է ափսե մաքուր թողնել: Եվ շատ կարեւոր կետ. Եթե երեխան արդեն իսկ ավելի մեծ քաշ ունի, արդեն նախադպրոցական տարիքում, կիլոգրամների հավանականությունը հետագայում շատ բարձր է:

Խելամիտ է հասկանալ, թե ինչպես է պաշտոնական դեղը պատկանում ինտուիտիվ սննդի:

- Դժվար հարց: Ես վստահ չեմ, որ բարձրաձայնելով ինտուիտիվ սննդի սկզբունքները, ես կարող եմ մեծ հավանականությամբ, օգնել նրանց նվազեցնել քաշը: Ես հավատում եմ, որ քաշը նվազեցնելու համար ավելի լավ է օգտագործել ճշգրիտ հաշվապահության մեթոդները կերված սննդի քանակի եւ որակի համար:

Եվ այն մարդիկ, ովքեր ունեն նորմալ ծանրություն, եւ այնքան ինտուիտիվորեն զգում են կատարյալ, որ նրանց անհրաժեշտ է, հետեւաբար նրանց քաշը երկար տարիներ կայուն է եղել: The ուցանիշը, որը ինտուիտիվ սնունդը հարմար է ձեզ համար, երկար ժամանակ կայուն, նորմալ քաշ է:

Հասկացվի, որ այս տեսակի կերակուրը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր լավ գիտեն իրենց օրգանիզմը եւ զգում են, որ իրեն անհրաժեշտ է որոշակի պահի: Եվ այդպիսի մարդիկ քիչ են: Որպես կանոն, այս տղաները վաղուց սովոր էին նախապատվությունը տալ օգտակար արտադրանքներին, նրանք անկեղծորեն սիրում են նրանց, երբեմն կարող են ուտել եւ ընդհանուր առմամբ, մի կտոր ձուկով աղցան կարելի է ունենալ շատ հաճույքով Եվ եւ երբ հնարավոր է ընտրել փունջի եւ ալհամարի միջեւ, քվեարկեք երկրորդի օգտին:

- Ես պրակտիկայում չեմ հանդիպել օրինակներ, որ զգալի ավելորդ քաշ ունեցող անձը իր անկմանը հասել է ինտուիտիվ սննդի անցման միջոցով: Հավանաբար, դրա բացատրությունն հետեւյալն է. Եթե քաշը արդեն շատ ավելի բարձր է, քան առաջարկվող, դա նշանակում է, որ ինտուիցիան լավ չի գործում:

Շատ տհաճ, բայց հաճախ ինտուիտիվ կերակրումը սխալմամբ մեկնաբանվում է որպես օրվա եւ գիշերվա ցանկացած պահի որեւէ բան ուտելու հնարավորություն:

- Դա այնքան էլ համաձայն չէ: Կարեւոր է հասկանալ, որ 23: 50-ին քաղցրավենիքն ու խմորեղենը ինտուիտիվ սնունդ չեն, բայց գիշերում գերակշռում են:

Ինտուիտիվ սննդի դիմակներն արտահայտվում են այն իմաստով, որ մարդիկ պատշաճ կերպով չեն ընկալում քաղցի հետ կապված այլ դիետաների հետ:

- Կարծում եմ, որ դիետայի հետեւից հետեւելիս սովի արտահայտված եւ անտանելի զգացողություն է, պարզ նշան է, որ այս սննդակարգը ձեզ չի համապատասխանում: Սննդաբանողի խնդիրն այն է, որ իշխանությունն ընտրի այնպես, որ մարդը իրեն հարմարավետ զգաց կրճատված կալորիականությամբ, քանի որ անհնար է երկար ժամանակ տալ որեւէ առաջարկություն:

Նրանք ասում են, որ սա ավելի շատ հոգեբանության մասին է: Բայց, կարծում եմ, ամեն ինչ միասին է: Գիտակցաբար անդրադարձեք ապրանքների ընտրությանը, սնունդ վայելելով, մի արգելեք որեւէ ապրանք, դա շատ լավ եւ հոգեբանորեն հարմարավետ է: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է հասկանալ, որ սա չի վերացնում մեր օրգանիզմի աշխատանքի եւ դրա համար անհրաժեշտ օգտակար նյութերի մասին հիմնական գիտելիքներ ձեռք բերելու անհրաժեշտությունը:

Ես հաճախ հանդիպում եմ երկու ծայրահեղության. Մարդիկ, ավելի հաճախ, ավելի հաճախ, քան 20-25 տարեկան, որոնք պարզապես պատշաճ սնուցում են, ինչպես նաեւ մարդկանց, ինչպես նաեւ արտադրանքի ընտրությունը եւ պատրաստումը, մեծ թվով կանոններով որոնք լիովին անիրականացված են գիտության կողմից:

Երկուսն էլ կան երկուսն էլ ծայրահեղությունը, երբ մարդիկ պարզապես չեն մտածում ուտելու մասին, եւ նրանց սննդակարգի հիմքը առավել վերամշակված եւ շատ կալորիականությամբ սնունդն է (Baton, Sauson, Mayohol), իսկ բանջարեղենը, կանաչեղենը եւ մրգերը ընդհանրապես չեն օգտագործվում: Նման սնուցման ոճով հստակ տեղեկացվածություն կա:

Կարեւոր հարց է. Ինչպես հասկանալ, թե ինչ եք ուզում այս կերակուրը:

- Սննդի ընդունում պլանավորում կամ սրճարանում որեւէ բան պատվիրելը, ես փորձում եմ գնահատել, թե ցանկալի սպիտակուցային ուտեստը ներառված է ցանկալի ուտեստում (ցանկալի է, բայց մսի, թռչունների կամ ձկների պինդ կտոր), կանաչեղեն կամ բանջարեղեն (այսինքն, Վիտամիններ եւ մանրաթել), ինչպես նաեւ օգտակար ածխաջրեր (հացահատիկային հացահատիկային հաց կամ ոչ ժողովրդական սպիտակ հաց, ինչպես, ստանալով նման համադրություն, ես գիտեմ, որ ես ոչ միայն համեղ կլինեմ, այլեւ գոհացուցիչ եւ օգտակար:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սովորել, թե ինչպես վերահսկել իրենց հագեցվածության զգացումը, կա երեք սկզբունք.

Ուտելիս մի շտապեք: Մի դիտեք հեռուստացույց ուտելիս: Ոչ թե տխրությունից կամ ձանձրույթից:

Մեր ալիքը Telegram- ում: Միացիր հիմա!

Կա ինչ-որ բան պատմելու: Գրեք մեր Telegram-Bot- ին: Դա անանուն եւ արագ է

Արգելվում է արտատպել տեքստը եւ լուսանկարները, առանց խմբագիրների լուծման: [email protected].