Az élelmiszertermelés belső ellenőrzésére vonatkozó utasítások

Anonim
Az élelmiszertermelés belső ellenőrzésére vonatkozó utasítások 18151_1

Vizsgálatok saját - a legfontosabb eszköz a termelési rendszerek értékeléséhez. De a belső ellenőrzés hatékony felhasználásához szükség van arra, hogy kompetens módon megszervezze ezt a folyamatot.

Az élelmiszertermelés belső ellenőrzésére vonatkozó figyelmeztető utasításokat hoztuk.

Dokumentációt dolgozunk ki

A belső ellenőrzés olyan eljárás kialakításával kezdődik, amely legalább:

  • Alkalmazási terület
  • Kifejezések és meghatározások
  • Normatív hivatkozások
  • Információ a felelős személyekről
  • Belső ellenőrzési program
  • Belső ellenőrzési terv
  • A belső könyvvizsgálók értékelésének módja
  • Ellenőrizze a listát
  • A Javító események jelentésére és tervére vonatkozó követelmények
  • Az ellenőrzési eredmények megfelelő eljárása
  • A korrekciós cselekvési terv végrehajtásának ellenőrzése

Az eljárásban fel kell írni az ellenőrzés gyakoriságát, valamint a nem tervezett belső ellenőrzések indokait.

Csapatokat alkotunk

Gondolj előre, hogy a belső ellenőrök értékeljék meg.

Értékeléskor figyelembe kell venni a személyes és szakmai tulajdonságokat és a belső könyvvizsgáló készségeit.

Szervezeti ügyek

A belső ellenőrzési tervet közvetlenül az ellenőrzés előtt készítik el.

A terv tartalmazza a részletes információkat, hogy ki lesz az ellenőrzési csoport, mintegy elválasztó feladatokat, ideje megvizsgálni minden egység vagy folyamat által alkalmazott ellenőrzési módszerek.

Ha az ellenőrzést bejelentették, értesítse az ellenőrzést és a terveket.

Ami a be nem jelentett ellenőrzés, akkor van értelme, ha az értékelés a belső ellenőrzési rendszer, illetve kockázatkezelési rendszer tartalmazza a fő funkciókat könyvvizsgálók, vagy ha magas kockázatok visszaélés, gondatlanság kapcsolat, csalás.

Indítsa el az ellenőrzést a bevezető egységből. Magyarázza el:

  • Hogy a belső ellenőrzés ellenőrzi és milyen szabványok / követelmények
  • Emlékeztesse az eljárással összhangban a kockázatokkal összhangban
  • Ki fog részt venni a folyamatban és mikor
  • Milyen eszközök alkalmazzák a könyvvizsgálókat
  • Milyen időkeretekre van szükség a korrekciós és figyelmeztető események terjesztésének pótlása és végrehajtása
  • Megvitassák a könyvvizsgálat során szükséges dokumentumok és adatok iránti kérelmet.

Érdemes tisztázni, hogy nincs cél, hogy megtalálják bűnösnek vagy következetlenségek, hanem éppen ellenkezőleg, a cél az, hogy bizonyítékokat gyűjtsön, hogy működik a rendszer.

Audit végzekor írja le részletesen mindent, amit látott és hallott.

Az ellenőrzés eredményei szerint fontos megerősíteni, hogy:

  1. A folyamat dokumentálva van,
  2. A vállalat teljesítményét mérik,
  3. A Társaság bizonyíthatja, hogy az előírásoknak és utasításoknak megfelelően működik,
  4. A személyzet megérti szerepüket.

A végső ülésen köszönöm az ellenőrzött segítségüket a belső ellenőrzés során. Magyarázza el, hogy a belső ellenőrzés a mintán alapul, és ez a helyzet szelete jelenleg. Emlékeztesse, hogy bármilyen kérdést szívesen látunk.

Adjon általános összefoglalót a következtetéseinek az ellenőrzés során. Ez egy lehetőség arra, hogy összefoglalja gondolatait, és visszajelzést adjon azokról a területeken, ahol a rendszer jól működik. Ez a tanács segít megmenteni az embereket sztereotípiából, hogy az ellenőrzés az inkonzisztenciák keresése. Miután megvitathatja és azonosította a problémákat: Hallgassa meg észrevételeket és kérdéseket.

Az ellenőrzés befejezése után létrehoz egy belső ellenőrzési jelentést. Abban az időben lény, akkor kap egy tervet a javító tevékenységeket a hallható egység megjelölése a felelős és tervezett időpontját. Fontolja meg és nyomon követi a végrehajtást.

A belső ellenőrzés elveinek sikeresen alkalmazása nemcsak ellenőrzi az irányítási rendszert, hanem csökkenti a kockázatokat is.

Egy forrás

Olvassa el a leggyakoribb hibákról a táplálkozási ellenőrzés eredményei alapján.

Olvass tovább