उत्सव की मेज सलाद के बिना कल्पना करना मुश्किल है। व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता है, यहां ताजा सब्जियों और स्मोक्ड चिकन मांस के साथ स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुंदर सलाद का एक और विकल्प है।
विधि
इस नुस्खा में, कुछ भी उबाल, सेंकना या तलना की जरूरत नहीं है। इसलिए, खाना पकाने का थोड़ा सा छोड़ दिया जाएगा। तैयार करना आवश्यक है:- स्मोक्ड व्हाइट चिकन मांस (स्तन) - 300-400 ग्राम;
- पनीर ठोस - 200 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 4 पीसी।;
- मिर्च मीठा - 1 पॉड;
- मकई (डिब्बाबंद भोजन) - 1 बैंक (340 ग्राम);
- बल्ब - 1 पीसी।;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- सिरका (9%) - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- नमक - 1 चम्मच।
प्रक्रिया:
- बारीक प्याज काट लें, एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित;
- सिरका द्वारा चीनी, नमक, पानी के साथ छिड़कना, फिर उबलते पानी डालें ताकि धनुष पूरी तरह तरल में विसर्जित हो, मिश्रण करें और कम से कम 15 मिनट के लिए गलती दें, फिर चलो को छोड़ दें और थोड़ा निचोड़ें;
- बीज से मुक्त काली मिर्च का फली और छोटे वर्ग में कटौती;
- तिमाही के लिए चाकू से विभाजित टमाटर, बीज को ध्यान से साफ कर दिया, और लुगदी, एक ही टुकड़े, जैसे काली मिर्च काट लें;
- पनीर छोटे क्यूब्स में कटौती;
- चिकन स्तन (त्वचा के बिना) - बल्कि बड़े टुकड़े;
- टमाटर, मिर्च, पनीर, मसालेदार प्याज और चिकन मांस मिलाएं, डिब्बाबंद मकई जोड़ें (तरल के बिना);
- मेयोनेज़ का पालन करें।
एक सुंदर सलाद कटोरे में सलाद मिश्रण और बदलाव।
खाना पकाने के लिए टिप्स
कई युक्तियाँ जो एक स्वादिष्ट सलाद बनाने में मदद करेगी:
- यदि आप इस पल को छोड़ देते हैं तो टमाटर में बीज हटा दिए जाने चाहिए, फिर बहुत सारे तरल पदार्थ और सलाद पानी की जाएगी;
- पारंपरिक प्याज के बजाय, आप एक मीठा सलाद ग्रेड ले सकते हैं, इसका कम तेज स्वाद है
- ताकि सलाद और भी सुंदर हो गया हो, तो आप लाल, पीले और हरी मिर्च के तीसरे फली को लेकर विभिन्न रंगों के काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं;
- यदि खाना पकाने के लिए अनसाल्टेड पनीर का उपयोग किया जाता है, तो सलाद को थोड़ा संतोषजनक होगा;
- वैकल्पिक रूप से, इसे सामग्री काले जमीन काली मिर्च की संरचना में जोड़ा जा सकता है, इसे तैयार सलाद में स्वाद में जोड़ा जाता है;
- स्मोकी चिकन स्तन के बजाय, आप बेक्ड मांस चिकन ले सकते हैं, लेकिन सलाद का स्वाद कम उज्ज्वल और मसालेदार होगा;
- इसे मेयोनेज़ के साथ अधिक न करें, आपको शेष सामग्री के स्वाद को "स्कोर" सॉस का स्वाद बहुत अधिक ईंधन भरने की आवश्यकता नहीं है।
विस्तृत तैयारी निर्देशों के साथ हमारे वीडियो को देखें और स्वादिष्ट व्यंजन वाले आपके परिवार और मेहमानों को प्रसन्न करें।