ऑफिसन में, प्रत्येक व्यक्ति को ध्यान रखना चाहिए कि इसका शरीर पर्याप्त मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व बनाता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने आहार को समायोजित करने और इसमें अधिक सब्जियां, समूह, फलियां, प्रोटीन और फल शामिल करने की आवश्यकता है।
किचनमैग ने दस व्यंजनों का चयन किया, जिसमें प्रतिरक्षा को मजबूत करने वाली सामग्री शामिल है। वायरस और संक्रमण के खिलाफ सुरक्षा के लिए उन्हें अपने आहार में बदल दें।
Avocado के साथ हमस
आपको चाहिये होगा:
- एवोकैडो परिपक्व - 1 पीसी।
- चिकन उबला हुआ - 1/2 कला।
- ताहिनी - 3 बड़ा चम्मच। एल
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
- लहसुन - 1 दांत
- नमक स्वादअनुसार
- काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- एवोकैडो और लहसुन के मांस के साथ एक ब्लेंडर में डालने के लिए त्वचा लड़कियों के साथ पूर्व-उबला हुआ और छील। सजातीय स्थिरता तक हराया।
- परिणामी द्रव्यमान में टैची, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और अधिक क्रीम बनावट प्राप्त करने के लिए कुछ पानी जोड़ें। फिर से मारो।
- ठंडा स्नैक परोसें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर 4 दिनों से अधिक नहीं।
नग्न, सेब और साग के साथ सैंडविच
आपको चाहिये होगा:
- अखरोट - 300 ग्राम
- ग्रीक दही - 1 बड़ा चम्मच। एल
- "करी" - 1 चम्मच।
- नमक - चिपोट
- ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च - चिप्सिंग
- ऐप्पल - 1/2 पीसी।
- रोटी - 2 स्लाइस
- तुलसी - 2 पत्ता
- मिंट - 2 पत्ता
- मध्य कटोरे में अखरोट, दही, करी, नमक और काली मिर्च से जुड़ें। हलचल। एक समान परत के साथ स्नेहन रोटी।
- स्लाइस के साथ कटा हुआ एक सेब के ऊपर रखना।
- मिंट और तुलसी जोड़ें।
- सैंडविच का निर्माण करें और तालिका में सेवा करें या इसे अपनी खाद्य फिल्म के साथ लपेटें और मेरे साथ काम या अध्ययन के साथ ले जाएं।
टूना, ब्रोकोली और नग्न के साथ सलाद
आपको चाहिये होगा:
- टूना - 1 बैंक (185 ग्राम)
- अखरोट - 2 बैंक (400 ग्राम)
- केपर्स - 2 बड़ा चम्मच। एल
- चेरी टमाटर - 150 ग्राम
- ताजा अजमोद - 1 बीम
- लाल मिर्च मिर्च - 1 पीसी।
- ब्रोकोली - 100 ग्राम
- नींबू - 1 पीसी।
- एक कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए बैंक से टूना, तरल और स्मैश को पूर्व-निकालने।
- लड़कियों को कुल्ला, एक कटोरे में डाल दिया और capers जोड़ें। फिर टमाटर काट लें और कटोरे में जोड़ें। अजमोद और मिर्च काली मिर्च काट लें, और फिर कटोरे में जोड़ें।
- ब्रोकोली छोटी inflorescences में विभाजित, ठीक, quivery कटौती, पानी निकालने और एक कटोरे में डालने के लिए उपजी है।
- स्वाद के लिए वितरित बाकी अवयवों के साथ ब्रोकोली मिलाएं।
चावल और ब्रोकोली के साथ मैकेरल
आपको चाहिये होगा:
- मैकेरल फिलेट - 2 पीसी।
- करी पास्ता - 2 एच।
- धनिया - एक छोटा सा बीम
- अंजीर - 130 ग्राम
- ब्रोकोली - 200 ग्राम
- लीक-शालोट - 1 पीसी।
- मलाईदार मक्खन - 1 चम्मच।
- शराब सफेद सूखी - 3 बड़ा चम्मच। एल
- सब्जी शोरबा - 1 एल
- मास्कारपोन - 2 बड़ा चम्मच। एल
- परमेसन - स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- पेस्टेड पेरी को धोखा देने और पिकल्ले को छोड़ने के लिए मैककेबेरी पट्टिका। ब्रोकोली मामूली inflorescences में विभाजित।
- पुलाव में, कुछ मलाईदार तेल पिघलाएं और पारदर्शिता के लिए पूर्व-छील और बारीक कटा हुआ लीक फ्राइये। चावल जोड़ें और मिश्रण करें ताकि यह पूरी तरह से तेल से ढका हुआ हो।
- इसके बाद, सफेद शराब जोड़ें। जब यह वाष्पित हो जाता है, तो शोरबा वाष्पित होने तक हलचल, गर्म शोरबा और स्टू का एक हेम जोड़ें। फिर एक लंबे समय तक शोरबा डालें और जब तक आप सभी शोरबा का उपयोग न करें तब तक दोहराएं। जब शोरबा का आधा उपयोग किया जाता है, तो ब्रोकोली को चावल में जोड़ें।
- एक अलग पैन में, शेष मक्खन और तलना मैकेरल fillets को दो तरफ से 10-15 मिनट के लिए धीमी आग पर पिघलाएं (टुकड़ों की मोटाई के आधार पर)।
- प्लेट से हटाने के लिए तैयार चावल और grated parmesan और mascarpone के साथ मिश्रण। एक तले हुए मैकेरल पट्टिका के साथ चावल की सेवा, एक परेशान धनिया के साथ छिड़काव।
सब्जियों और फिल्मों के साथ गर्म सलाद
आपको चाहिये होगा:
- मूवी - 3/4 कला।
- अंडे चिकन - 1 पीसी।
- लाल छोटे धनुष - 1 पीसी।
- मोरोवालवल औसत - 1 पीसी।
- हरी मटर जमे हुए - 1/2 कला।
- मकई जमे हुए - 1/2 कला।
- ब्रोकोली - 150 ग्राम
- ताहिनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
- सोया सॉस - 1-2 बड़ा चम्मच। एल
- नमक स्वादअनुसार
- काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- ग्रीन्स ताजा - इच्छा पर
- पैकेज पर निर्देशों के बाद, फिल्मों को उबालें।
- फ्राइंग पैन को गर्म करें, जैतून का तेल के साथ थोड़ा चिल्लाओ, और मध्यम गर्मी पर अंडा फ्राइये, लगातार stirring। कुछ और मक्खन जोड़ें और छील और बारीक कटा हुआ गाजर और प्याज डालें।
- 2-3 मिनट तलना, और फिर ब्रोकोली गोभी की छोटी inflorescences में विभाजित जोड़ें। 2-3 मिनट के लिए कुक।
- अंत में, फिल्मों के फ्राइंग पैन में बिछाओ, सोया सॉस और tachy जोड़ें। नमक और मिर्च। धीरे से मिलाएं। सलाद गर्म, एक नग्न हिरन के साथ छिड़काव।
रिशरगस के साथ रोटी में आमलेट
आपको चाहिये होगा:
- अंडे चिकन - 8 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल
- क्रीम पनीर - 60 ग्राम
- हरी प्याज - 5 पंख
- शतावरी - 1 पीसी।
- आटा - 30 ग्राम
- रोटी क्रशर - 20 ग्राम
- हेज़लनट - 30 ग्राम
- मलाईदार मक्खन - 10 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- 1-2 सेमी से नीचे से फसल शतावरी और उबलते नमकीन पानी को 1-2 मिनट में पकाएं ताकि यह कुरकुरा बना हुआ हो, फिर इसे ठंडा करने के लिए ठंडा पानी डालें।
- 3 अलग प्लेटें तैयार करें: आटा के साथ, दूसरा अंडे के नमक के साथ एक और तीसरा और तीसरा ब्रेडिंग सुपरस्टेयर और कुचल हेज़लनट के मिश्रण के साथ।
- शतावरी लगातार आटा में पहले लागू करने के लिए, फिर अंडे में, ब्रेडक्रंब में और मक्खन के साथ गरम एक फ्राइंग पैन पर तलना।
- खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च के साथ शेष 7 अंडे मारो। एक मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, लगातार सरगर्मी, पानी के स्नान में एक आमलेट तैयार करें। स्लैब से आमलेट निकालें, बारीक कटा हुआ हरा प्याज और मलाईदार पनीर जोड़ें।
- छोटे कंटेनर में आमलेट को छोड़ दें और शतावरी के रूप में कार्य करें।
उष्णकटिबंधीय झींगा सलाद
आपको चाहिये होगा:
- सलाद पत्ते - 8 कप
- पीला बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।
- मूली - 1 बीम
- ककड़ी - 1 पीसी।
- आम - 1 पीसी।
- श्रीमप्स - 350 ग्राम
- ग्राउंड टिन - 1/2 एच। एल।
- हथौड़ा पेपरिका - 1/2 एच। एल।
- कटा हुआ हरा प्याज - 2 उपजी
- ग्रीक दही - 2/3 कप
- कटा हुआ किन्ज़ा - 1/2 कप
- लाइम जूस - 2 बड़ा चम्मच। एल
- जैतून का तेल - 1/3 कप
- नमक - 1/2 एच। एल।
- हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
- काजू - 1/2 कप
- औसत तापमान के लिए ग्रिल को पहले से गरम करें।
- काली मिर्च, आम और मूली छोटे स्लाइस में कटौती।
- श्रीमप्स नमक, टिन और पेपरिका के साथ छिड़कते हैं। प्रत्येक तरफ 3 से 5 मिनट तक मध्यम गर्मी पर तलना।
- कुक सॉस। ब्लेंडर के एक कटोरे में हरी प्याज, ग्रीक दही, पतन, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और शहद बाहर रखें। सजातीय द्रव्यमान के लिए मिलाएं।
- ग्रीन्स एक प्लेट पर बाहर लेट गए। शीर्ष के शीर्ष पर सब्जियां, आम और झींगा रखें।
- सलाद काजू छिड़कें और जैतून का तेल छिड़कें। मेज परोसें।
कद्दू के साथ जंगली चावल
आपको चाहिये होगा:
- जंगली और / या भूरे चावल - 120 ग्राम
- कद्दू - 300 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- लीक-शालोट - 1 पीसी।
- Tsmin - स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- तिल का तेल - यदि आवश्यक हो
- स्पष्ट और shallot नीचे कटौती। चावल के साथ तिल के तेल पर एक गहरे फ्राइंग पैन में इसे फ्राइये।
- छील को हटाने के बाद कद्दू क्यूब्स में कटौती। इसे उबलते पानी के साथ एक साथ पैन में जोड़ें। पानी को सभी अवयवों को पूरी तरह से कवर करने के लिए इतना होना चाहिए।
- आग को कम करें, यदि आवश्यक हो तो कुछ पानी जोड़कर एक जीरा और स्टू 20 मिनट जोड़ें। बहुत अंत में, क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ पकवान डालो।
श्रीमप्स के साथ सूप
आपको चाहिये होगा:
- चिंराट - 400 ग्राम
- लीक-शालोट - 10 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत
- मोरोवालवल औसत - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम
- पानी - 1 एल
- शराब सफेद - 20 मिलीलीटर
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
- थाइम सूख गया - 2 एच।
- हरी प्याज - कुछ पंख
- नमक स्वादअनुसार
- काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- क्रीम - स्वाद के लिए
- Croutons - स्वाद के लिए
- लहसुन, shallot और गाजर साफ और कटौती। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें और 5-7 मिनट के एक सुनहरे रंग, स्पिलिंग, अधिक धन्यवाद और थाइम जोड़ने के लिए धनुष-shallot, गाजर और shrimps को तलना।
- इसके बाद, लहसुन और टमाटर का पेस्ट जोड़ें, एक और 2 मिनट के लिए तलना, शराब डालो और 5 मिनट खर्च करें। गर्म पानी जोड़ें, उबाल लें, फिर आग को कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर पकाएं।
- सूप को ब्लेंडर में रखें और एक सजातीय राज्य में पीस लें। पैन पर वापस सूप डालें और इसे फिर से उबाल लें। हरी प्याज के साथ छिड़ककर क्रीम और croutons के साथ परोसें।
शतावरी और बकरी पनीर के साथ फोकसिया
आपको चाहिये होगा:
- गेहूं का आटा - 400 ग्राम
- ताजा खमीर - 1/2 पैक
- पानी - 225 मिलीलीटर
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल
- नमक - 5 ग्राम
- कुरकुमा - 1 बड़ा चम्मच। एल
- शतावरी ग्रीन - 1 बीम
- कोज़ी पनीर - 200 ग्राम
- पेस्टो सॉस - 4 बड़ा चम्मच। एल
- नमक बड़ा - स्वाद के लिए
- पानी के साथ आटा मिलाकर, कम से कम तीन मिनट के लिए आटा गूंध। फिर खमीर, नमक, 2 चम्मच जैतून का तेल और हल्दी जोड़ें। जब तक यह लोचदार नहीं हो जाता है तब तक आटा।
- गेंद को गेंद में रॉक करें, एक तौलिया के साथ कवर करें और 2 घंटे तक छोड़ दें, समय-समय पर इसे आवश्यक होने पर उठाएं।
- इसके बाद, आटा को 2 भागों में विभाजित करें और 2 फोकचों को रोल करें, उन्हें जैतून का तेल के साथ बेकिंग शीट पर रखें। उंगली आटा की पूरी सतह पर गहराई से बनाओ और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- इस समय, शतावरी को साफ करें ताकि यह नरम हो, और इसे 5 मिनट के लिए पकाएं।
- शेष जैतून का तेल के साथ, आटा को चिकनाई करें, उस पर शतावरी रखें, फिर पेस्टो और बकरी पनीर, मेरे हाथों से परिष्कृत। 30 मिनट के लिए 210 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम किए गए ओवन में एक बड़े नमक और सेंकना के साथ छिड़के।
