બ્રેડ યુદ્ધ, તે શું હતું?

મદદ કરવા માટેના સૌથી અગત્યના પરિબળોમાંનું એક, હથિયારની સરખામણીમાં, બ્રેડ રહે છે - મેરી લાઇફ. આ એક તેજસ્વી પુષ્ટિ મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધ છે.

ઘણા વર્ષો પસાર થયા છે અને યુદ્ધ વિશેની નવી પુસ્તકો લખવામાં આવશે, પરંતુ, આ વિષય પર પાછા ફરવાથી, વંશજો ચોક્કસપણે શાશ્વત પ્રશ્ન પૂછશે: રશિયાએ ભૂગર્ભના કિનારે કેમ પ્રતિકાર કર્યો હતો? તેને મહાન વિજયમાં આવવા માટે શું મદદ મળી?

આ લોકોમાં નોંધપાત્ર યોગ્યતા, જેમણે અમારા સૈનિકો, યોદ્ધાઓ, કબજાવાળા અને અવરોધિત ખોરાક વિસ્તારો, મુખ્યત્વે બ્રેડ અને બ્રેડક્રમ્સના રહેવાસીઓ પ્રદાન કર્યા છે.

કોલોસલ મુશ્કેલીઓ હોવા છતાં, 1941-1945 માં દેશ. બ્રેડના પાછળના ભાગની સેના અને કામદારો, કેટલીકવાર કાચા માલસામાન અને ઉત્પાદન સુવિધાઓની અભાવ સાથે સંકળાયેલા સૌથી જટિલ કાર્યોને હલ કરે છે.

બ્રેડ પકવવા માટે, ઉત્પાદન સુવિધાઓનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરવામાં આવ્યો હતો અને બેકરીઝ, જે કેન્દ્રિય રીતે લોટ અને મીઠું પ્રકાશિત કરવામાં આવતું હતું. લશ્કરી એકમોના આદેશો પ્રાધાન્યતા પર કરવામાં આવ્યા હતા, ખાસ કરીને કારણ કે બ્રેડને થોડું પકવ્યું હતું, અને શક્તિ સામાન્ય રીતે મુક્ત હતી.

જો કે, અપવાદો થયા. તેથી, 1941 માં, Rzhevian દિશામાં કેન્દ્રિત સ્થાનિક સંસાધનોમાં અભાવ છે, અને પાછળથી બ્રેડનો કવરેજ મુશ્કેલ હતો. તીવ્રતાવાળી સેવાઓની સમસ્યાને ઉકેલવા માટે, તેઓએ સસ્તું પદાર્થોમાંથી આઉટડોર ગરમીના પથ્થરો બનાવવાની જૂની અનુભવનો લાભ લેવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો - માટી અને ઇંટો.

ભઠ્ઠીના ઉપકરણ માટે, રેતીના મિશ્રણ અને 70 મીમીની ઢાળવાળી એક પ્લેટફોર્મ સાથે માટીની માટીની જરૂર હતી. આવા ભઠ્ઠીમાં સામાન્ય રીતે 8 કલાકમાં બાંધવામાં આવતું હતું, પછી 8-10 કલાક સૂકાઈ ગયું હતું, તે પછી તે 5 રિવોલ્યુશન માટે 240 કિલો બ્રેડ સુધી પહોંચવા માટે તૈયાર હતું.

ફ્રન્ટ-જેવી રોટલી 1941-1943.

1941 માં, મૂળવાદી વર્કખોવાયા વોલ્ગા નજીક સ્થિત હતું. નદીની સીધી કાંઠે નદીના કિનારાને ધૂમ્રપાન કરતો હતો, સૂર્યપ્રકાશ સ્થિત હતો. અહીં, યુદ્ધના પ્રથમ મહિનામાં, પૃથ્વી બનાવવામાં આવી હતી (તેઓ મુખ્યત્વે જમીનમાં સ્થાપિત થયા હતા) બેકરી ભઠ્ઠીઓમાં. આ ભઠ્ઠીઓ ત્રણ જાતિઓ હતી: સામાન્ય જમીન; માટીની જાડા સ્તરમાં આશ્ચર્યચકિત; ઇંટો સાથે રેખાંકિત. તેઓને ઔપચારિક અને સબસિડેન્સ બનાવ્યાં હતાં. જ્યાં તે શક્ય હતું, ઓવન માટી અથવા ઇંટોથી બનાવવામાં આવતું હતું. ફ્રન્ટ-લાઇન મોસ્કો બ્રેડ બેકરીઝ અને સ્ટેશનરી બેકરીઝ પર પકવવામાં આવે છે.

મોસ્કો લડાઇના વેટરન્સને કહેવામાં આવ્યું હતું કે કેવી રીતે એક રેવિનમાં, ધ ફોરેમેન ગરમ બ્રેડ સાથે સૈનિકો સાથે વહેંચાયેલું છે, જે બોટ પર લાવવામાં આવ્યું હતું (સની, ફક્ત પોલિશ વિના જ), કૂતરાઓને પકડે છે. ફોરમેન ઉતાવળમાં, લીલો, વાદળી, જાંબલી ટ્રેસર રોકેટમાં રેવિન પર હતો. માઇન્સ નજીકમાં પહોંચ્યા. સૈનિકો, "એમ્બ્યુલન્સ" માં બ્રેડનો પ્રયાસ કર્યો અને તેને ચાથી ચૂંટતા, ફરીથી હુમલો માટે તૈયાર ...

Rzhevskaya ઓપરેશન v.a. ના સભ્ય સુખુસ્ટાવસ્કીએ યાદ કર્યું: "ભીષણ લડાઈ પછી, 1942 ની વસંતમાં અમારું ભાગ કાપ્કોવો ગામમાં લઈ જવામાં આવ્યું હતું. તેમ છતાં આ ગામ લડાઇમાંથી દૂર કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ ખાદ્ય પદાર્થને નબળી રીતે નાખવામાં આવ્યું હતું. ખોરાક માટે, અમે સૂપને વેલ્ડ કર્યું, અને ગામઠી સ્ત્રીઓ તેને રઝેવસ્કી બ્રેડ, બટાકાની અને બ્રોનથી પકવવામાં આવે છે. આ દિવસથી, અમને રાહત મળી. "

Rzhevsky બ્રેડ કેવી રીતે તૈયાર કર્યું? બટાટા રાંધવામાં આવ્યા હતા, શુદ્ધ, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર. તેઓએ બોર્ડ પર સામૂહિક પકડ્યો, ફસાયેલા, ઠંડુ કર્યું. બ્રેન્ટેડ, મીઠું, ઝડપથી કણકને પકડો અને તેને ગ્રીસવાળા સ્વરૂપોમાં મૂક્યા જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા.

બ્રેડ "સ્ટાલિનગ્રેડ"

મહાન દેશભક્તિના યુદ્ધમાં, બ્રેડનું મૂલ્ય માર્શલ હથિયારો સાથે સરખું કરવામાં આવ્યું હતું. તે ખૂટે છે. સ્ટાલિનગ્રેડના લડવૈયાઓના લડવૈયાઓ માટે બ્રેડ પકવતી વખતે થોડા રાઈ લોટ, અને જવનો લોટનો વ્યાપક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. જવ લોટના ઉપયોગ સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ઝાકાવાસ્ક પર તૈયાર બ્રેડ જાતો પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. તેથી, રાય બ્રેડ, જેમાં 30% જવ લોટનો સમાવેશ થતો હતો, તે લગભગ સંપૂર્ણ રીતે રજ્જન ગુણવત્તામાં ન હતો. તકનીકી પ્રક્રિયામાં જવના નોંધપાત્ર ફેરફારો સાથે છૂટક બ્રેડ લોટની તૈયારીની જરૂર નથી. જવના લોટના ઉમેરા સાથેનો કણક કંઈક અંશે ઘન હતો અને લાંબો સમય લાવ્યો હતો.

"બ્લોકાડે" બ્રેડ

જુલાઈ-સપ્ટેમ્બર 1941 માં, ફાશીવાદી સૈનિકોએ રોટાડેડ રિંગમાં એક મિલિયન મિલિયન શહેર લઈને, લેનિનગ્રાડ અને લેડોગા લેકની સરહદમાં આવ્યા હતા. દુઃખ હોવા છતાં, પાછળના ભાગમાં હિંમત, હિંમત, ભંગાર માટે પ્રેમના અજાયબીઓ દર્શાવે છે. બ્લોકાડે લેનિનગ્રાડ કોઈ અપવાદ નથી. બેકરીઝ પર સૈનિકો અને શહેરની વસતીને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, નબળા અનામતમાંથી બ્રેડનું ઉત્પાદન ગોઠવવામાં આવ્યું હતું, અને જ્યારે તેઓ હતા ત્યારે લોટને "જીવનના માર્ગ" પર લેનિનગ્રાડ પહોંચાડવાનું શરૂ થયું.

એ.એન. યુક્ત્રેડ બેકરીનું સૌથી જૂનું કાર્યકરો - રોકાદાદ રખડુની રચના પર રોટલીના પાઠમાં મોસ્કો સ્કૂલ №128 માં કહેવામાં આવ્યું: 10-12% - આ એક રાઈ વોબ્બી લોટ, બાકીનું માંસ, ભોજન, લોટ- કેક, સાધનો અને માળ, બ્લડ સેલ્યુલોઝ, સોય સાથેનો લોટ. બરાબર 125 ગ્રામ પવિત્ર કાળા નાકાબંધી બ્રેડની દૈનિક દર છે.

બ્રેડ અસ્થાયી ધોરણે વિસ્તારો

કબજે કરેલા પ્રદેશોની સ્થાનિક વસ્તી બચી ગઈ અને નિરાશ થઈ ગઈ, તે સાંભળીને આંસુ વગર સાંભળવું અને વાંચવું અશક્ય છે. માનવીઓના બધા જ ખોરાકમાં ફાશીવાદીઓએ જર્મનીમાં છુપાવી લીધી. યુક્રેનિયન, રશિયન અને બેલારુસિયન માતાએ પોતાનેથી સહન કર્યું, પણ વધુ - તેમના બાળકો, ભૂખ્યા અને બીમાર સંબંધીઓ, ઘાયલ સૈનિકોની પીડાને જોતા.

તેઓ જે જીવતા હતા, તે ખાતા - વર્તમાન પેઢીઓની સમજણની બહાર. દરેક જીવંત બ્લેડ, અનાજ સાથેનો ટ્વીગ, ફ્રોઝન શાકભાજી, કચરો અને સફાઈથી મિશ્ર - બધું જ વ્યવસાયમાં ગયો. અને ઘણીવાર પણ સૌથી નાનો પણ માનવ જીવનના ભાવ દ્વારા મેળવવામાં આવ્યો હતો. જર્મનો દ્વારા કબજે કરેલા પ્રદેશો પર હોસ્પિટલોમાં, ઘાયલ સૈનિકોએ દરરોજ બાજરીના પોરિસના બે ચમચી આપવામાં આવ્યા હતા (બ્રેડ ન હતી). લોટમાંથી "grout" રાંધવામાં આવે છે - એક જેલના સ્વરૂપમાં સૂપ. મરી અથવા જવથી સૂપ ભૂખ્યા લોકો માટે રજા હતી. પરંતુ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ - લોકો તેમની સામાન્ય અને ખાસ કરીને તેમના માટે પ્રિય બ્રેડ ગુમાવ્યાં. આ વંચિતતા માટે કોઈ પગલાં નથી, અને તેમની યાદશક્તિ વંશજોના સંપાદનમાં રહેવું જોઈએ.

ફાશીવાદી એકાગ્રતા કેમ્પ્સની "બ્રેડ"

વિરોધી ફાશીવાદી પ્રતિકારમાં ભૂતપૂર્વ પ્રતિભાગીની યાદોમાંથી, જૂથના અપંગ વ્યક્તિને ડી.આઇ. ઇવનિખેચવેવા નવોખોકોવ બ્રાયન્સ્ક પ્રદેશ: "યુદ્ધની બ્રેડ કોઈ પણ વ્યક્તિને ઉદાસીન વ્યક્તિને છોડી શકતા નથી, ખાસ કરીને જેઓ યુદ્ધ દરમિયાન ભયંકર વંચિતતા અનુભવે છે - ભૂખમરો, ઠંડા, ધમકાવવું.

મારી પાસે નસીબની ઇચ્છાને ઘણા હિટલરની કેમ્પ અને એકાગ્રતા કેમ્પ્સ પસાર કરવી પડી હતી. અમે એકાગ્રતા કેમ્પ દ્વારા તારણ કાઢવામાં આવે છે, બ્રેડની કિંમત જાણો અને તેને ધનુષ્ય. તેથી મેં યુદ્ધના કેદીઓ માટે બ્રેડ વિશે કંઇક કહેવાનું નક્કી કર્યું. હકીકત એ છે કે નાઝીઓએ ખાસ રેસીપી પર યુદ્ધના ખાસ બ્રેડના રશિયન કેદીઓને પકવ્યા હતા.

તેને "ઑસ્ટેન-બ્રોડ" કહેવામાં આવતું હતું અને 21 ડિસેમ્બર, 1941 ના રોજ 21 ડિસેમ્બર, 1941 ના રોજ ફક્ત રશિયનો "પર રેહેય (જર્મની) માં ફૂડ સપ્લાય દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવ્યું હતું.

અહીં તેની રેસીપી છે: ખાંડની બીટ્સ 40% છે, બ્રાન - 30%, લાકડાના લાકડાંઈ નોસ્ટ - 20%, પાંદડા અથવા સ્ટ્રોથી સેલ્યુલોઝ લોટ - 10%. ઘણાં એકાગ્રતા કેમ્પ યુદ્ધના કેદીઓને અને આવા "બ્રેડ" આપવામાં આવ્યાં નથી.

પાછળ અને આગળની બ્રેડ

સરકારની સૂચનાઓ પર, કાચા માલસામાનની વિશાળ તંગીની સ્થિતિમાં વસ્તી માટે બ્રેડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીના મોસ્કો ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટને વર્કિંગ બ્રેડ માટે રેસીપી વિકસાવવામાં આવી છે, જે ખાસ ઓર્ડર, ઓર્ડર, સૂચનોને કેટરિંગના વડાઓને સંચાર કરવામાં આવ્યો હતો. અપર્યાપ્ત સુવિધાઓની શરતો હેઠળ, બટાકાની બટાકાની અને અન્ય ઉમેરણોનો વ્યાપક ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો હતો.

ફ્રન્ટ લાઇન બ્રેડ ઘણીવાર ખુલ્લા આકાશમાં પકવવામાં આવે છે. ડોનબેસ I. સેરગેઈવના ખાણિયોના વિભાજનના સૈનિકએ કહ્યું: "હું યુદ્ધ બેકરી વિશે જણાવીશ. બ્રેડ ફાઇટરની કુલ શક્તિનો 80% હતો. કોઈક રીતે બ્રેડ છાજલીઓ ચાર કલાક માટે જરૂરી હતું. તેઓ પેડ પર ગયા, સ્નોડિફ્ટ્સમાં ઊંડા બરફને સાફ કરી દીધા અને તરત જ, ભઠ્ઠીને કોર્ટમાં ફેરવવામાં આવ્યો. તેઓ પૂર આવ્યા, સૂકાઈ ગયા અને શેકેલા બ્રેડ. "

સૂકા sparkled vobla

કેવી રીતે સૂકા wbble ખાય છે. આપણા માટે, આ એક માછલી છે જે બીયર માટે બનાવાયેલ છે. Voblu (કેટલાક કારણોસર, તારનને બોલાવવામાં આવ્યો હતો), કાર્ડ પર પણ જારી કરાયો હતો. તે ખૂબ જ ગભરાઈ ગઈ હતી અને ખૂબ જ મીઠું હતું. મેં માછલીને સોસપાનમાં સફાઈ કર્યા વિના મૂકી, ઉકળતા પાણીને ઢાંકવા, ઢાંકણથી બંધ. માછલી સંપૂર્ણ ઠંડક સુધી ઊભા રહેવાની હતી. (સંભવતઃ, સાંજથી કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ તે પૂરતું ધીરજ નથી.) પછી બટાકાની રાંધવામાં આવી હતી, માછલી મળી, sprawled, નરમ અને લાંબા સમય સુધી મીઠું. બટાકાની સાથે બ્રશ અને સ્પ્રુસ.

પિયા સૂપ

સાંજેથી તેઓએ પાણી સાથે બોઇલરમાં વટાણા રેડ્યું. ક્યારેક વટાણા એક મોતી અનાજ સાથે રેડવામાં આવે છે. બીજા દિવસે, વટાણા સૈન્ય-ક્ષેત્રના રસોડામાં અને રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે વટાણા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ડુંગળી અને ગાજર ચરબી પર સોસપાનમાં વીંધેલા હતા. જો રોસ્ટર કરવાની કોઈ શક્યતા ન હોય, તો નીચે મૂકે છે. વટાણા તૈયાર હોવાથી, બટાટા ઉમેરવામાં આવ્યા, પછી ગ્રૉકર નાખ્યો અને સ્ટયૂ નાખ્યો.

"મકાલોવકા"

વિકલ્પ નંબર 1 (સંપૂર્ણ) ફ્રોઝન સ્ટયૂ ખૂબ જ સુંદર રીતે કાપી નાખ્યો હતો અથવા ભાંગી પડ્યો હતો, ડુંગળીને પાનમાં (જો તમે ગાજર ઉમેરી શકો છો) માં શેકેલા હતા, તે પછી એક સ્ટ્યૂ, થોડું પાણી એક બોઇલમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. આના જેવું ખોરાક: માંસ અને "ગસ્ટર્સ" ગ્રાહકોની સંખ્યા દ્વારા વિભાજિત કરવામાં આવ્યા હતા, અને વળાંક માકાલીના ટુકડાઓમાં ફેરબદલ કરે છે, તેથી વાનગીને કહેવામાં આવે છે.

વિકલ્પ નંબર 2blies ચરબી અથવા કાચા ચરબી, તળેલું ડુંગળી (પ્રથમ રેસીપી માં તરીકે) માં ઉમેરવામાં, પાણી સાથે diluted, એક બોઇલ લાવવામાં. કુશલ પણ 1 વિકલ્પ સાથે.

યુદ્ધના બાળકો

યુદ્ધ ક્રૂર હતું, લોહિયાળ. માઉન્ટ દરેક ઘર અને દરેક પરિવારમાં આવ્યો છે. આગળના ભાગો, ભાઈઓ, અને બાળકોને એકલા રહ્યા રહેલા ફાધર્સ એ.એસ. વિડીનાની યાદોને વહેંચી દે છે. - "યુદ્ધના પ્રથમ દિવસોમાં તેઓ ખોરાક માટે પૂરતા હતા. અને પછી, માતા સાથે મળીને, તેઓ કોઈક રીતે ફીડ, સ્પાઇક્સ, સૉર્ટ બટાકાની ચાલતા હતા. અને છોકરાઓ મોટેભાગે મશીનોથી ઊભા હતા. તેઓને હેન્ડલ પર મશીન મળી નથી અને બૉક્સને સ્થાનાંતરિત કર્યું છે. દિવસમાં 24 કલાક શેલ્સ હતા. ક્યારેક અને રાત્રે આ બૉક્સીસ પર ગાળ્યા. "

યુદ્ધના બાળકો ખૂબ જ ઝડપથી પ્રેરિત કરે છે અને માત્ર માતાપિતા જ નહીં, પણ આગળનો પણ મદદ કરે છે. સ્ત્રીઓ જે પતિ વગર રહી હતી, તે બધાએ આગળના ભાગ માટે બધું કર્યું: ગૂંથેલા મિટન્સ, અંડરવેર સીવ્ડ. તેમને અને બાળકોની પાછળ ન રહો. તેઓએ પાર્સલ મોકલ્યા જેમાં તેમના રેખાંકનોનું રોકાણ કરવામાં આવ્યું, શાંતિપૂર્ણ જીવન, કાગળ, પેન્સિલો વિશે વાત કરી. અને જ્યારે સૈનિકને બાળકો પાસેથી આવા પાર્સલ પ્રાપ્ત થયો, ત્યારે તેણે રડ્યો ... પરંતુ તે તેને પ્રેરણા આપી: ડબલ ઊર્જાવાળા સૈનિકો યુદ્ધમાં ચાલ્યા ગયા, જેઓ આ હુમલામાં બાળપણ લેતા હતા.

શાળાના ભૂતપૂર્વ વડા №2 વી.એસ. બોલોત્સીએ કહ્યું કે યુદ્ધની શરૂઆતમાં તેઓ કેવી રીતે ખાલી થયા હતા. પ્રથમ ઇકોલનમાં, તેણીએ તેના માતાપિતા સાથે મળી ન હતી. પાછળથી દરેકને ખબર પડી કે તેને બોમ્બે છે. બીજા એકેલોન સાથે, યુડમુર્ટીયામાં પરિવારને ખાલી કરવામાં આવ્યું હતું "ખાલી કરાયેલા બાળકોનું જીવન ખૂબ જ મુશ્કેલ હતું.

જો સ્થાનિક લોકો પાસે હજુ પણ બીજું કંઈક હતું, તો અમે સોઇડ્રેસ સાથે ગોળીઓ ખાધા, "વેલેન્ટિના સેરગેવેનાએ જણાવ્યું હતું. તેણીએ કહ્યું કે યુદ્ધના બાળકોની પ્રિય વાનગી કેવી રીતે હતી: ઉકળતા પાણીમાં, તેઓએ એક આભારી નાજુક કાચા બટાકાની શરૂઆત કરી. આ એક સ્વાદિષ્ટ હતી! "

અને એકવાર સૈનિકોની સંભાળ, ખોરાક અને સપના વિશે ફરી એક વાર .... ગ્રેટ પેટ્રિયોટિક યુદ્ધના વેટરન્સની યાદો:

જી. કુઝનેત્સોવ: "જ્યારે હું 15 જુલાઇ, 1941 ના રોજ રેજિમેન્ટમાં આવ્યો ત્યારે, અમારા રસોઈયા, અંકલ વાન્યા, જંગલમાં, જંગલમાં બોર્ડમાંથી નીચે ગોળી માર્યો, મને સલૉમ સાથે બિયાં સાથેનો દાણોના સંપૂર્ણ કિટિઅરથી કંટાળી ગયો. સ્વાદિષ્ટ કંઈપણ ખાય નથી

I.shilo: "યુદ્ધમાં, હું હંમેશા કાળા બ્રેડ દ્વારા જેની પહોળી હતી તે વિશે સપનું જોયું: પછી તે હંમેશાં ખૂટે છે. અને બે વધુ ઇચ્છાઓ આવી હતી: ગરમ થવા માટે (બંદૂકની નજીક સૈનિકની સિનેલકામાં હંમેશાં અવાજ હતો) હા ઊંઘ "

બીજા વિશ્વયુદ્ધના યોદ્ધાઓના બોર્ડના બોર્ડના અધ્યક્ષ વી. શાહડિન: "ફ્રન્ટ-લાઇન રાંધણકળાથી હંમેશાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બે વાનગીઓ રહે છે: ફ્લૉટમાં સ્ટ્યૂ અને પાસ્તા સાથે બકવીટ પૉરિજ."

યુદ્ધ દરમિયાન, જ્યારે ભૂખ એ મૃત્યુની જેમ ટેવાયેલા હતા અને સ્વપ્નનો અવાસ્તવિક સ્વપ્ન હતો, અને આજની પ્રસ્તુતિમાં સૌથી મોટી વસ્તુ બ્રેડનો ટુકડો, એક ગ્લાસ જવનો લોટ અથવા ઉદાહરણ તરીકે, એક ચિકન ઇંડા, ખોરાક ઘણીવાર ઘણીવાર માનવ જીવન બની ગયું અને માર્શલ શસ્ત્રોની સરખામણીમાં પ્રશંસા કરી ...