ઘણા લોકો તળેલા ચિકન ખાવાનું પસંદ કરે છે અથવા તેના આધારે સૂપ પર રાંધે છે. અને લગભગ દરેક જણ સ્ટોર્સમાં એક પક્ષી ખરીદે છે, એમ પણ વિચારીને કે આ પ્રકારની શબમાં મોટી સંખ્યામાં હોર્મોન્સ અને એન્ટીબાયોટીક્સ છે, જે આરોગ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વધતી જતી ચિકનનો ઉપયોગ રસાયણશાસ્ત્ર માટે મોટાભાગના ઉદ્યોગો જેથી પક્ષી ઝડપી અને બીમાર થાય.
માન્યતા અથવા કઠોર વાસ્તવિકતા?
માંસ, જેમાં એન્ટીબાયોટીક્સ હોય છે, જે માનવ શરીરને નુકસાનકારક છે. બ્રિટીશ વૈજ્ઞાનિકોના સંશોધન અનુસાર, તે જાણવા મળ્યું હતું કે વિશ્વમાં 10 મિલિયનથી વધુ લોકો આમાંથી થોડા દાયકાઓમાં મરી શકે છે. એવી દવા બનાવવા માટે કે જે માનવ શરીરની એન્ટિબાયોટિક્સમાં પ્રતિકાર કરશે, તમારે સેંકડો ટ્રિલિયન ડૉલરનો ખર્ચ કરવો પડશે.2018 માં, રોઝ્કોન્ટ્રોલ સંશોધન હાથ ધર્યું જેમાં તે જાહેર કરવામાં આવ્યું હતું કે પ્રસિદ્ધ ચિકન માંસ ઉત્પાદકો પણ તેમના ફેક્ટરીમાં એન્ટીબાયોટીક્સનો ઉપયોગ કરે છે. એટલા માટે ઘણા ડોકટરોએ એલાર્મને હરાવ્યું, ટૂંક સમયમાં જ આપત્તિનો સ્કેલ તમામ કાલ્પનિક ફ્રેમ્સ માટે બહાર આવશે. દરેકને સમજવું આવશ્યક છે કે તમારા શરીરને હાનિકારક ઉમેરણોથી બચાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
એક કુદરતી પક્ષીને કેવી રીતે અલગ પાડવું, જે હોર્મોન્સ પર "બેસે છે"
તમે નીચેની લાક્ષણિકતાઓમાં કુદરતી પક્ષીને અલગ કરી શકો છો:
- પીળી ત્વચા છાંયડો, તે કહે છે કે પક્ષીને મકાઈ અને અનાજ આપવામાં આવે છે.
- સ્તન ગોળાકાર અને ઘન છે, કારણ કે તે વૃદ્ધિને વેગ આપવા માટે તમામ પ્રકારના રાસાયણિક મેનીપ્યુલેશન્સનો ઉપયોગ કર્યા વિના લાંબો સમય વધ્યો છે.
- ધુમ્મસનો પ્રકાશ ગંધ, જેનો અર્થ છે કે પક્ષી smin હતી.
- કુદરતી ચિકનનું માંસ ઘાટા છાંયો છે.
- ચરબીને પ્રકાશ પીળા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે.
- કુદરતી પક્ષીમાં 2 કિલોથી વધુ વજન નથી.
ઉપરાંત, શોપિંગ શબને સૂપમાં અલગ પડે છે, તેનો સૂપ પારદર્શક અને વ્યવહારિક રીતે સ્વાદિષ્ટ છે.
એન્ટીબાયોટીક્સથી પક્ષીને કેવી રીતે સાફ કરવું
તેથી સ્ટોર ચિકન નુકસાન પહોંચાડી ન શકે, તે એન્ટીબાયોટીક્સથી શક્ય તેટલું સાફ કરવું આવશ્યક છે. આ માટે ઘણા માર્ગો છે.
- સૂપ ડ્રેઇન કરવા માટે રસોઈ પછી. પાણી પછી પક્ષી બાફેલી હોય છે, ઉકળે છે, તે મર્જ થાય છે. આવા સૂપમાં કોઈ ફાયદો નથી, તે એક અપ્રિય ગંધ ધરાવે છે અને તે તેના માટે યોગ્ય નથી. સૂપ રાંધવા માટે, હોમ શબને જોવાનું વધુ સારું છે.
- ભાગો દૂર કરો જેમાં સૌથી મોટી ઝેરની સંખ્યા કેન્દ્રિત છે. સ્કિન્સ અને વિનાશમાં મોટા પ્રમાણમાં હાનિકારક પદાર્થો સંગ્રહિત થાય છે, આ સ્થાનોને પહેલા દૂર કરવાની જરૂર છે. ચિકન ઑફલ, ખાસ કરીને યકૃતનો ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી નથી. હાનિકારક પદાર્થોની સૌથી મોટી માત્રામાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે.
- સોલ્યુશન માં પક્ષીઓ soaking. હોર્મોન્સ અને એન્ટીબાયોટીક્સને દૂર કરી શકો છો ખાસ ઉકેલ. તે 3 લિટર પાણી લેશે, ¼ લીંબુનો ભાગ અને રસોઈ મીઠાના 2 ચમચી. આવા સોલ્યુશનમાં, પક્ષી 2-3 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે. તે ચિકનથી મોટી સંખ્યામાં રસાયણશાસ્ત્રને પાછું ખેંચવામાં મદદ કરે છે.
- ખનિજ જળ ઉકેલ. પક્ષીઓને ઝેરથી પણ સાચવો. ખનિજ પાણી સક્ષમ છે. પેનમાં ખનિજ પાણી રેડો અને પક્ષીને 3-4 કલાક સુધી ભરો.
આ માર્ગો એક ચિકનને ઉપયોગ માટે વધુ સુરક્ષિત બનાવવામાં મદદ કરશે.