ઓછામાં ઓછી ચિંતાઓ અને મહત્તમ સ્વાદ સાથે સરળ ઉપયોગી ડિનર જોઈએ છે? પછી તમારા માટે આ રેસીપી! રોઝમેરી અને લસણ સાથે મશરૂમ્સ સાથે મશરૂમ્સ સાથે ગોલ્ડન બેકડ ચિકન. તે રસદાર અને ભૂખમરો કરે છે.
પગ મૂળ રેસીપીમાં પકવવામાં આવે છે, પરંતુ તમે ચિકન શબના કોઈપણ ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો - જાંઘ અથવા સ્તન, ફેલો, પાંખો, હેમના પગ. પરંતુ કેલરી બદલાશે, તે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. સૌથી સરળ સંસ્કરણ સૌમ્ય સફેદ સ્તન માંસ સાથે હશે. ખૂબ કેલરી - હેમ સાથે. તે સમાન સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે! બધા ગુપ્ત - સોસ માં.
રસોઈ માટે શું જરૂરી છે
ઘટકો:
- 1 કિલો ચિકન પગ;
મારિનાડા માટે:
- 3 ચમચી ખાટા ક્રીમ;
- 1 ચમચી મેયોનેઝ;
- 1.5 ચમચી સરસવ;
- લસણ 2 લવિંગ;
- મીઠું, છરી ટીપ પર મરી.
ભરવા માટે:
- 200 ગ્રામ ચેમ્પિગ્નોન્સ;
- 1 બલ્બ;
- 1 ચમચી ક્રીમ તેલ;
- તેલયુક્ત ક્રીમ 200 મીલી;
- મકાઈ સ્ટાર્ચ 2 teaspoons;
- 0.5 ચશ્મા પાણી;
- મનપસંદ વનસ્પતિઓ અને મસાલાનું મિશ્રણ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ માટે;
- રોઝમેરી સ્પ્રિગ્સ એક જોડી.
પગલું દ્વારા રેસીપી પગલું
- ચિકન પગ ધોવા, બધી બિનજરૂરી દૂર કરો. તમે ત્વચાને દૂર કરી શકો છો, પરંતુ આવશ્યક નથી - તે તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ છે.
- બધા શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ તૈયાર, શુષ્ક, શુષ્ક.
- મરીનાડ બનાવો: ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝના ઊંડા બાઉલમાં મિકસ કરો, મસ્ટર્ડ ઉમેરો, લસણ અને મસાલાને દબાવો. Marinade પગ માં ડૂબવું. તે જરૂરી છે કે માસ સમાન રીતે માંસથી ઢંકાયેલું છે. 20-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો. તમે રાત્રે કરી શકો છો.
- ભરો પાકકળા: મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે માખણમાં એક પાન પર કાપી અને ફ્રાય કરવાનું સરળ બનાવે છે. પ્રવાહી બાષ્પીભવન પહેલાં ફ્રાય. મીઠું, મરી, મસાલા ઉમેરો. ક્રીમ રેડવાની અને 5-7 મિનિટ stew. ફ્રાયિંગ પાનમાં પાનમાં એક પાતળા સ્ટાર્ચ સાથે પાણી રેડવાની છે, પછી બીજા 1-2 મિનિટનો ભાગ કાઢો. આગ માંથી દૂર કરો.
- તેલ પકવવાના આકારને ગ્રીસ કરો, તળિયે ચિકન પગ પર મૂકો અને ભરોને રેડવાની ટોચ પર મૂકો. રોઝમેરી ના sprigs મૂકો.
- ઢાંકણ અથવા વરખની શીટ સાથે આકાર બંધ કરો અને 40 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દૂર કરો. આ સમય પછી, વરખ અથવા ઢાંકણ દૂર કરવામાં આવે છે, પછી બીજા 10-15 મિનિટ રાંધવા જેથી રોઝી પોપડો દેખાય.
શાકભાજી, બટાકાની, પેસ્ટ સાથે સેવા આપે છે! બોન એપીટિટ!
