કેવી રીતે ઝડપથી અને ઝડપથી 5 ચટણીઓ રાંધવા

ગુડ સોસ રસોઈમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સોઉસે સામાન્ય વાનગીઓને સંપૂર્ણપણે નવા સ્તરે દૂર કરો અને તેથી તેમના સ્વાદને બદલો કે જે તમે કંટાળો અનુભવતા નથી ત્યાં એક જ વસ્તુ છે.

"લો અને કરો" સરળ વાનગીઓના ચટણીઓ જે તમારા વાનગીઓના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. અને સૌથી સુખદ વસ્તુ: તેમને રાંધવા માટે, તમારે કલાકો સુધી રસોડામાં ઊભા રહેવાની જરૂર નથી.

1. મેડવો-સરસવ

ઘટકો

• મેયોનેઝના 0.5 ગ્લાસ
• 3 tbsp. એલ. ડીજોન અથવા ગ્રેની મસ્ટર્ડ
• 3 tbsp. એલ. હની
• મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

સૂચના

1. મેયોનેઝ અને સરસવ બાઉલમાં મૂકો.
2. મધ ઉમેરો.
3. મિકસ જેથી તે એક સમાન પેસ્ટી માસ બહાર આવ્યું. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

2. મેક્સીકન પીકો Name ડી ગાયો

ઘટકો

• 1 પાકેલા ટમેટા
• 0.25 લાલ અથવા સફેદ બલ્બ્સ
• 1 પીકર હેલ્પેનો અથવા 2 ધ્રુવો સેરેનો
• અર્ધ રસ લીમ
• કિન્ના
• સ્વાદ માટે મીઠું

સૂચના

1. ટમેટા ધોવા અને નાના સમઘનનું સાથે કાપી. જો ત્વચા ખૂબ જાડા હોય, તો તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે.
2. નાના સમઘનનું મરી કાપી અને તેને ટમેટાં સાથે ભળવું.
3. ફાઇનલી ડુંગળી પૂર્ણ કરો. તે મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા તે ખૂબ તીવ્ર સ્વાદ હશે.
4. ટમેટા અને મરીના મિશ્રણમાં ડુંગળી મૂકો.
5. લીમ રસ ઉમેરો.
6. સીલેંટ્રોને ઉડી નાખો અને તેને અન્ય ઘટકોને જોડો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સોસમાં થોડું ઓલિવ તેલ રેડી શકો છો.

3. ટર્ટાર

ઘટકો

• 1 કપ મેયોનેઝ
• ડીજોન સરસવના 30 ગ્રામ
• ડુંગળી-પંક્તિ અથવા અન્ય કોઈ લીલા ધનુષ્યના 60 ગ્રામનો સફેદ ભાગ
• 0.5 મીઠું ચડાવેલું કાકડી
• 30 ગ્રામ કેપર્સ.
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા Kinza
• 1 બાફેલી ઇંડા

સૂચના

1. કેપર્સ, કાકડી અને ક્યારેક રસોડામાં ભેગા અથવા બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો.
2. તેમને ગ્રાઇન્ડીંગ.
3. બાફેલી ઇંડા મૂકો અને ફરીથી stred.
4. મેયોનેઝ, સરસવ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા કિન્ઝા ઉમેરો અને એકીકૃત સુસંગતતાના મિશ્રણ સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

4. Teriyaki

ઘટકો

• 1 કપ સોયા સોસ
• આદુ (1 tbsp ચાલુ કરવી જોઈએ. એલ. અદલાબદલી રુટ)
• 1 લવિંગ લસણ
• 5 એચ. એલ. એલ. સહારા
• 1 tbsp. એલ. કોર્ન સ્ટાર્ચ.
• 3 tbsp. એલ. ચોખા સરકો
• 1 ગ્લાસ પાણી

સૂચના

1. ઉકાળો ચોખાના સરકો લાવો. જ્યારે સરકોની ગંધ એટલી દેખીતી નથી, ત્યારે તેને સોયા સોસ રેડવાની છે.
2. Finely લસણ અને આદુ કાપી.
3. સરકો અને સોસ સાથે કન્ટેનર માટે લસણ અને આદુ મોકલો.
4. ખાંડ ઉમેરો, તીવ્ર stirring જેથી મિશ્રણ તળિયે બર્ન નથી.
5. નાના પ્રમાણમાં પાણી સાથે મિકસ સ્ટાર્ચ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા હોય. સોસ સાથે જોડો.
6. થોડી મિનિટો માટે બધું એકસાથે ઉકાળો. ખાંડ અને સ્ટાર્ચ માટે આભાર, ચટણી સીરપની સુસંગતતા સુધી જાડાઈ કરવી જોઈએ.

5. બરબેકયુ

ઘટકો

• કોઈપણ લીલા ડુંગળી અથવા એક મધ્યમ બલ્બની 2 પેન
• 2 tbsp. એલ. બ્રાઉન સુગર
• 2 tbsp. એલ. વર્સેસ્ટર સોસ
• 1 tbsp. એલ. પૅપ્રિક્સ
• 1 tbsp. એલ. ડીજોન સરસવ
• 2 tbsp. એલ. હની
• 2 tbsp. એલ. કેચઅપ
• ટમેટા સોસ 200 ગ્રામ
• 1 tbsp. એલ. સોયા સોસ.
• 4 tbsp. એલ. સરકો
• 1 tbsp. એલ. ઓલિવ તેલ
• કેટલાક તીવ્ર સોસ (ઉદાહરણ તરીકે, ટોબેસ્કો)
• કાળા મરી અને મીઠું

સૂચના

1. ડુંગળી ઉડી.
2. ફ્રાઈંગ પેનને મધ્યમ આગ પર મૂકો, થોડું ઓલિવ તેલ રેડો અને ત્યાં ડુંગળી રેડવાની છે. જ્યારે તે સહેજ ગર્જના કરે છે, ત્યારે પાનમાં ભૂરા ખાંડ ઉમેરો.
3. સારી રીતે ભળી દો અને ધનુષ્ય caramelized સુધી થોડી મિનિટો તૈયાર કરો.
4. ટમેટા સોસ ઉમેરો અને બધા ઘટકો ભળવું. થોડા મિનિટ માટે બાફેલી છોડી દો.
5. વોર્સેસ્ટર સોસ, પૅપ્રિકા, સરસવ, મધ, કેચઅપ, સોયા સોસ અને સરકોના મિશ્રણથી કનેક્ટ થાઓ. બધા ઘટકોને ધીમી આગ પર લગભગ 5 મિનિટ તૈયાર થવા દો.
6. પછી સ્વાદને સમાયોજિત કરવા માટે મરી અને તીવ્ર ચટણી ઉમેરો, અને આગથી સમાપ્ત વાનગીને દૂર કરો.