Faraoir, tá oscailt na n-óstán fós chun tosaigh ar sceideal oscailte na dteorainneacha, ach molaimid duit go bhfuil a fhios agat go fóill agus tairbhe as nuacht taistil. Is é an rud is mó ná go bhfuil na nuacht seo ceart agus dearfach. Mar sin, a choinneáil i gcuimhne: ceann de na príomhionaid folláine na hEorpa - Pálás Merano - osclóidh a dhoirse do 6 Márta agus beidh áthas ar aíonna nach bhfuil indifferent ar chaighdeán a saol féin, coincheap nuashonraithe agus athchóiriú fealsúnachta.
Is é príomhthasc an mhodha nua an t-athchóiriú cothromaíochta síceolaíocha duine, méadú ar ionchas saoil agus a cháilíocht a fheabhsú. Tá an cur chuige nua coisctheach, ní cuidíonn sé le comharthaí aosaithe a throid, ach cuireann sé na cúiseanna a bhaineann le tarlú mar gheall ar íonú, cóireáil bhithfhuinnimh agus athghiniúint cealla. Agus imríonn ceann de na príomh-"veidhlíní" sa triúr seo bia. Sin é an fáth go dtugann an Pálás Merano dhá phlean cothaithe éagsúla, ag brath ar staid an choirp agus na spriocanna atá leagtha síos.
Tá an athbheochan aiste bia íseal-calorie dírithe ar chostas meáchain caillteanas, ach ar an gcéad dul síos ar luasghéarú metabolism agus aisghabháil an ae agus intestines. Tá sé bunaithe ar phróitéin, snáithín, vitimíní agus miasa frithocsaídeoirí. Níl aon saillte ainmhithe, tá salann ina n-ionad le luibheanna cumhra agus spíosraí neamhsholais. Is éard atá sa aiste bia bithigh ná miasa éadroma a ullmhaítear ó chomhábhair orgánacha áitiúla. Glactar le haiste bia na Meánmhara bunaithe ar ola olóige, torthaí agus glasraí úra, iasc agus gránaigh mar bhonn.
Tacú le sláinte agus fiú feabhas a chur ar do giúmar anois. Táimid ag ullmhú hummus aoil le réimsí na bpónairí soighe dubha le haghaidh oideas Günther Pyroferfer, an Pálás cócaire Merano. Cnó, tá an príomh-chomhábhar na hummus saibhir i próitéiní glasraí, cabhraíonn sé le colaistéaról fola a laghdú agus an oibríocht intestinal a fheabhsú mar gheall ar shnáithín a bheith ann. Is toradh é aol saibhir i vitimín C, potaisiam, maignéisiam agus vitimíní an ghrúpa V. Soya dubh - grád lómhar den ghléasra pónairí seo le hairíonna antioxidant. Tá saillte potaisiam agus glasraí sa chócó.
Aol hummus le réimsí na bpónaice soighe dubh agus cnó cócó
Comhábhair (do 4 dhuine):
- 40 g de shoy dubh
- 25 g tofu
- 1 paicéad dúch karakatitsy
- 1 tbsp. l. Syreape Agava
- 1 CTA. Brat glasraí tirim
- Pónairí brúite a chopping tanaí
- Sciatháin chnó cócó
- 40 g de Syrope Agava
Do Hummus:
- 40 g nta
- 1 tbsp. l. Tahini
- Sú amháin aoil amháin
- 1 tbsp. l. Ola Olive Breise Maighdean
- 30 ml brat glasraí
- 1 CTA. Brat glasraí tirim
Le haghaidh maisiúcháin:
- Anlann balsamach
- Aol Zesta
- Ola pónaire soighe
Cócaireacht:
Soak Pónairí soighe dubh agus cnónna thar oíche. Ansin weld in uisce leordhóthanach go dtí go ullmhacht (thart ar uair an chloig). Shoot ciúbanna tofu, cuir Pónairí soighe dubh cócaráilte leis agus leacht beag ina raibh siad cócaráilte. Cuir brat glasraí, síoróip Agave, cudal dúch agus cuir meascán ar feadh thart ar dheich nóiméad. Drain an t-uisce, ag fágáil leacht beag. Grind an meascán i cumascóir nó grinder feola. Cuir síoróip Agave agus pónairí fíneáil brúite. Le cabhair ó spúnóg, déan na liathróidí a mheá thart ar 20 g gach ceann acu. Pulk gach liathróid i síoróip Agave agus sprinkle le sceallóga cnó cócó.
Maidir le hummus meileann agus meascadh na comhábhair go léir i gcumascóir agus déan mias a fhoirmiú. Le cabhair ón bhfáinne milseogra, cuir an humus ar an bpláta, ar bharr na bpónairí soighe. Maisigh an mhias le anlann balsamic, ola pónaire soighe agus spotter aoil.
