Is deacair an tábla Fhéile a shamhlú gan sailéid. Tá réimse leathan oidis ann, is rogha eile é seo de sailéad sobhlasta, sásúil agus álainn le glasraí úra agus feoil sicín deataithe.
Oideas
San oideas seo, ní gá aon rud a réamh-fhiuchadh, a bhácáil nó a fhriochadh. Dá bhrí sin, fágfaidh beagán cócaireachta. Is gá a ullmhú:- Feoil sicín bán deataithe (cíche) - 300-400 g;
- Soladach Cáis - 200 g;
- Trátaí úra - 4 ríomhaire.;
- Piobar milis - 1 pod;
- arbhar (bia stánaithe) - 1 bhanc (340 g);
- Bulb - 1 ríomhaire.;
- maonáis - 3 tbsp. l.;
- Siúcra - 1 tbsp. l.;
- Fínéagar (9%) - 1 tbsp. l.;
- Salann - 1 CTA.
NÓS IMEACHTA:
- oinniúin a ghearradh go mín, ag aistriú isteach i mbabhla beag;
- Sprinkle le siúcra, salann, uisce de réir fínéagar, ansin Doirt fiuchphointe uisce ionas go mbeidh an bogha tumtha go hiomlán sa leacht, meascán agus a thabhairt botún ar feadh ar a laghad 15 nóiméad, ansin scriosadh ar an criathar agus brúigh beagán;
- Pod piobar saor ó shíolta agus gearrtha isteach i gcearnóga beaga;
- Trátaí roinnte ag scian don ráithe, glanadh go cúramach na síolta, agus gearrtha an laíon, na píosaí céanna, cosúil le piobar;
- gearrtha cáis i gciúbanna beaga;
- Cíche sicín (gan chraiceann) - píosaí sách mór;
- Measc trátaí, piobair, cáis, oinniúin picilte agus feoil sicín, cuir arbhar stánaithe (gan leacht);
- Lean maonáis.
Meascán sailéad críochnaithe agus athraigh i mbabhla sailéad álainn.
Leideanna le haghaidh cócaireachta
Roinnt leideanna a chabhróidh le sailéad blasta a dhéanamh:
- Caithfear síolta i trátaí a bhaint má chaitheann tú an nóiméad seo, ansin beidh a lán sreabhán agus sailéad uisce;
- In ionad oinniúin thraidisiúnta, is féidir leat grád sailéad milis a ghlacadh, tá blas níos lú géar air
- ionas go mbeidh an sailéad tar éis éirí níos áille fós, is féidir leat piobar a úsáid de dhathanna difriúla trí phiobar dearg, buí agus glas a thógáil;
- Má úsáidtear cáis neamhshuaite le haghaidh cócaireachta, ansin beidh beagán sásúla ag an sailéad;
- Go roghnach, is féidir é a chur le comhdhéanamh na gcomhábhar piobar talún dubh, cuirtear leis chun blas a chur air sa sailéad réidh;
- In ionad chíche sicín deataithe, is féidir leat sicín feola bácáilte a ghlacadh, ach ní bheidh blas an sailéid chomh geal agus spéisiúil;
- Ná cuir overdo air le maonáis, ní gá duit an iomarca athbhreoslaithe a chur ar shlí eile an blas an anlann "scór" an blas ar na comhábhair atá fágtha.
Féach ar ár bhfíseán le treoracha ullmhúcháin mionsonraithe agus delight do theaghlach agus aíonna le miasa delicious.