Tráthnóna maith, mo léitheoir. Is minic a chailleann garraíodóirí, ag fás barr maith prátaí, é a chailleadh trí na rialacha stórála a shárú. Níl siad chomh deacair sin, ach tá na botúin coitianta go leor. Is féidir leat seisear díobh is coitianta a aibhsiú.
Bhuel, má chaomhnaítear a fhómhar go dtí lár an fhómhair. Thairis sin, tosóidh na tiúbair ag géasadh, agus tiocfaidh meath ar a n-uafás blas. Beidh sé dodhéanta iad a ithe. Ar an gcúis seo, tá blocáil gráid dheireanacha nó meánacha ag leagan, tá na prátaí luatha inmhianaithe chun an chistin a sheoladh chuig an gcistin díreach tar éis iad a ghlanadh.
Sula gcuireann tú prátaí chuig an áit stórála leanúnaí, is gá é a shórtáil. Is é an cuspóir atá leis ná rogha na n-othar nó na tiúbair damáistithe a roghnú. Is féidir leo a bheith ionfhabhtaithe le hionfhabhtú go héasca ag iomadú fréamhacha fréamhacha sláintiúla. Mar thoradh air sin, d'fhéadfadh ionfhabhtú den sórt sin scaipeadh ar an bhfómhar iomlán agus é a scriosadh.
Chomh maith leis sin prátaí, sula seoltar é go dtí an stór, tá sé riachtanach a thriomú, toisc go mbeidh na tiúbair amha tosú go tapa ag lobhadh, ag spreagadh an phróisis uainíochta agus i dteagmháil leo leis na tiúbair.
Níl gach siléir idirdhealú idir limistéar mór agus toirt. Is minic a thógann daite iad, ag coigilt spás oiread agus is féidir. Mar thoradh air sin, casadh sé amach go bhfuil tar éis a bhaint as na torthaí na barra éagsúla a chur i gcomharsanacht dlúth lena chéile. Ach ní fios go bhfuil gach duine go bhfuil i bprátaí, go leor de na "comharsanachtaí" léirítear ar an mbealach is díobhálaí.
Is é an t-aon chultúr atá oiriúnach le haghaidh stóráil in aice le prátaí ná biatas. Is féidir é a chruachadh ar a bharr. Déanfaidh biatas, a bhfuil gá acu le taise, é a tharraingt as prátaí, an t-am a shábháil é ón bpost. Ina theannta sin, is féidir áit a shábháil sa chellar. Ach tá na torthaí is mó barra gairdín eile a mholtar fós a stóráil ar fad áirithe ó prátaí.
Chun sábháilteacht mhaith prátaí a chinntiú, ní mór dó coinníollacha oiriúnacha a chruthú:
- Níor chóir go mbeadh an teocht leanúnach sa stór níos mó ná 4-6 céim nó a bheith faoi bhun na dtáscairí seo;
- taise aer incheadaithe - 85-90%;
- córas aerála a bheith i láthair nach gceadaíonn aer a stóráil;
- Níor chóir go mbeadh solas ag dul isteach sa seomra stórála, ar shlí eile táirgfidh na tiúbair substaint speisialta - Solan, mar gheall ar a bhfuil na torthaí glas agus a dhéantar mí-oiriúnach le haghaidh ithe.
Ní féidir le gach garraíodóir plota lasmuigh den chathair a úsáid le cellar a úsáid chun prátaí a stóráil. Tá go leor acu éigean a dhífhostú an fómhar ar fad in árasán na cathrach, áit a bhfuil sé stóráilte ar an mbalcóin nó, ar a mhéad, in íoslach an tí. I gcásanna den sórt sin, tá sé tábhachtach cloí leis na rialacha seo a leanas:
- Ná cuir na tiúbair i bpacáistí poileitiléine. Is é an pacáiste is fearr le haghaidh stórála ná gnáth-bhoscaí adhmaid.
- Ba chóir cumais a insliú oiread agus is féidir ón taobh istigh, mar shampla, ag baint úsáide as cúr.
- Lasmuigh de na boscaí tá linóleum nó díreach iad a phéinteáil, a chosnóidh ábhar na gcoimeádán stórála ó thaise.
De ghnáth, tar éis an fómhar prátaí a shainmhínítear le haghaidh stórála buan, aird air ó DACrooms ach amháin nuair a thógann sé líon áirithe tiúbair as an cellar. Ach prátaí - cultúr sách sotalach. Ní mór dó aird a thabhairt ní hamháin ag am nuair a bhíonn sé sa ghairdín, ach freisin nuair a stóráiltear é. Agus tógann sé an aird seo go leor le beagán - ní gá duit ach na tiúbair a bhogadh go tréimhsiúil, othair a bhrath agus iad a dheighilt ón gcuid eile.