Cócairí ar fud an domhain Tá an focal "Julien" eolach mar théarma a léiríonn gearradh glasraí tanaí. Ach níor chuala an chuid is mó de na gnáthdhaoine fiú é. Ach tá a fhios ag go leor Julien mar mhias muisiriún cumhra faoi anlann agus le screamh tanaí cáis. Go milis sin go leánn gach píosa sa bhéal.
"Tóg agus déan" Bíodh oideas agat le haghaidh Julien simplí agus blasta ó sicín agus beacáin.
Ag teastáil uait
Comhábhair:
- 350-400 Hampinonov
- 1 chíche sicín
- 2 chinn an bhunchloiche
- 150 g de cháis sholadach
- 150 g d'im
- 2 tbsp. l. ola plandúil
- 50 g de phlúr
- 500 ml bainne
- 1/2 h. L. Gallchnó muscat
- Salann agus piobar dubh - chun blas a chur air
Fardal:
- Bord gearrtha
- scian
- bruscar
- forc nó fuíoll
- Babhla domhain
- Foirmeacha bácála
Dul chun cinn
1. Gearr na beacáin le plátaí tanaí. Meileann leek go treallach. Gearrtha sicín ina bpíosaí beaga.
2. Ar an ola glasraí, oinniúin pharsáil roimh an trédhearcacht. Ansin cuir sicín agus beacáin leis agus friochadh iad go dtí leath réidh. 3. Anlann a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, leá an t-im ar thine nó sa micreathonn, cuir plúr isteach ann agus meascadh. Ansin, corraigh an ding nó an forc i gcónaí, doirt isteach an anlann bainne, cuir salann, piobar agus nutmeg leis.
4. anlann réidh Doirt isteach an uile go sicín, beacáin agus oinniúin agus déan meascán de 2-3 nóiméad a théamh go dtí go dtosaíonn an anlann tiubh.
5. Suigh an cáis ar grater mór nó gearrtha i gciúbanna beaga le scian.
6. Cuir ábhar an phanna friochadh sa choimeádán bácáilte agus sprinkle le cáis.
7. Cuir an Julienne isteach san oigheann réamhthéite go 180 ° C agus Bang 10-15 nóiméad roimh fhoirmiú screamh cáis.
Rogha: Ag brath ar an t-oideas, is féidir na príomh-chomhábhair a bhácáil i uachtar, uachtar géar nó anlann Beshhemel. Is féidir leat triail a bhaint as na 3 rogha le haghaidh athbhreoslaithe chun a fháil amach cé acu ceann is mó a thaitníonn leat. Chomh maith leis sin, is féidir an mhias críochnaithe nuair a chomhdú iad a mhaisiú le glasa úra de do blas.