Creideann go leor daoine a choinníonn post iontach go bhfuil gearrthóga do-ghlactha sa tréimhse seo. Agus is míthuiscint mhór é seo, ós rud é gur féidir le do Kushany is fearr leat a ullmhú, ní hamháin ó fheoil, ach ó ghlasraí. Cácaí glasraí toisc nach bhfuil sé níos oiriúnaí do roghchlár níocháin. Conas iad a chócaráil, foghlaimeoidh tú ón alt.
Chun pamper cutlets pónairí dúchasacha, beidh ort sraith de chomhábhair a ghlacadh ina bhfuil:
- pónairí stánaithe i trátaí (is féidir leat an dá phóna a thógáil i trátaí le beacáin) - 330 g;
- Plúr - 4 tbsp. l.;
- Superstars Breading - spúnóg éagsúla;
- Arán plúir cruithneachta - 120 g;
- Greenery úr - 1 bhíoma;
- Ola lus na gréine - le haghaidh friochadh;
- Méid beag sú líomóide agus spíosraí gearrtha chun blas a chur air.
Cutlets Lean a ullmhú, tar éis treoracha céim-ar-chéim:
- Glasraí stánaithe mar aon leis an líonadh, seol chuig babhla an chumascáin.
- Cuir arán leo. Meileann go homionity.
- Seol glasa mionghearrtha go mín leis an bpota mashed Bean. Corraigh.
- Rinne sé sú líomóide glasraí. Sung é agus greamaigh é chun blas a chur air.
- Cuir plúr agus meascán leis.
- Le spúnóg, déantar iad a fhoirmiú le feoil mhionaithe Bean. Gach gearrtha i mbruacháin aráin.
- Fry na billéid ar an uile le hola lus na gréine a chur leis go Rosy.
Freastal ar ghearrthanna Beane ar an mbord le te ar dhuilleoga sailéad. Cuirfidh a blas béim breá ar anlann trátaí nó trátaí stánaithe.
Is féidir leat iontas ar ghaolta agus cutlets cairéad an-bhlasta. As a gcócaireacht, comhábhair stocála:
- cairéid - 1 kg;
- Oinniún - 1 cheann;
- Semolina - 5 tbsp.;
- breadcrumbs - dá rogha féin;
- Salann, siúcra, piobar dubh - dá bhlas;
- Ola lus na gréine - le haghaidh friochadh.
Chun mias lean a ullmhú, lean sraith gníomhartha den sórt sin:
1. Nigh cairéad, glan ón scamhadh, sóid ar gháire breá. Is féidir leat fréamhacha fréamhacha bruite a úsáid le haghaidh cócaireachta. Seiceálfar iad i bpuree trí chumascóir.
2. Glan an bolgán, bain úsáid as go mín é. Fry i bpanna friochadh le hola glasraí a chur leis go dtí go dtiocfaidh an t-oinniún órga.
3. Cuir cairéad smior leis an roaster oinniúin. Ullmhaigh glasraí ar theas meánach ar feadh 10 nóiméad. Beidh gá le hábhar an uile friochadh corraíl i gcónaí.
4. Doirt an t-uisce maise cairéad (1.5-2 spéaclaí). Sábháil, Piobar. Cuir gaineamh siúcra beag leis. Tabhair ábhar boil uile.
5. Laghdaigh an tine. Clúdaigh an pan friochadh le clúdach. Déan mais glasraí ar feadh ceathrú uair an chloig.
6. Cuir semolot leis an meascán cairéad. Meascán críochnúil. Amharc ar 10-15 nóiméad eile faoin lid.
7. Bain an uile as an sorn. Tabhair dó é a fhuarú.
8. Foirm ó mheáchan fuaraithe an laghdóra. Gach gearrtha i mbruacháin aráin.
9. Ciorruithe Fry le bealach ar bith. Ba chóir dóibh a bheith órga ó gach taobh.
Nuair a bhíonn na cácaí réidh, clúdaigh an pan friochadh le clúdach agus lig dóibh seasamh ar feadh 7-10 nóiméad eile. Cuir na miasa leis an tábla le te, mar aon le glasa úra, duilleoga leitís, glasraí stánaithe.
Is féidir leat éagsúlú ar an aiste bia thrua agus na boltaí lintil. As a n-ullmhúchán a ghlacadh:
- Lintil Glas - 150 g;
- Piseanna glasa reoite - 150 g;
- Prátaí bruite - 300 g;
- Oinniúin - 1 cheann;
- Root Cairéad - 1;
- Talamh tanaí - 1 pinch;
- Ola glasraí - le haghaidh friochadh;
- breadcrumbs - spúnóg éagsúla;
- Salann, piobar dubh i bpúdar - dá rogha féin.
Ullmhaigh mias lean treoracha céim-ar-chéim:
1. Boiligh in uisce le salainn lintil a chur leis.
2. I sáspan ar leith, boil an ullmhacht piseanna.
3. I mbabhla an chumascóra, seol piseanna bruite agus prátaí. Meileann go stát puree.
4. Fry i bpanna friochadh le hola glasraí a chur leis an gcosán glasraí agus cairéid. Nuair a thiocfaidh an bogha trédhearcach, cuir lintín bruite leis. Inneachar an phanna friochadh a mhúchadh ar feadh 3 nóiméad.
5. Ceangail prátaí prátaí prátaí peataí agus glasraí rósta. Corraigh. Saibhrigh an talamh mionfheoil mar thoradh air le TMa, salann, piobar.
6. Déan na cutlets as é. Gach gearrtha i mbruacháin aráin.
7. Cácaí Forex Leek leis an ngnáthbhealach chun screamh crispy órga a chruthú.
Freastal ar mhias leis an tábla le te. Déan é a mhaisiú le glasa úra.
Éagsúlacht aiste bia thrua de do theaghlach le gearrthóga glasraí delicious. Is cinnte go dtiocfaidh siad suas le do theaghlaigh!
Údar - Ksenia Mikhailova
Foinse - Springzhizni.ru.