D'éascaigh saol bean nua-aimseartha gach cineál fearas tí go minic. Cad é atá ann ach sorn cistine, a ligeann duit bia sobhlasta a chócaráil go tapa go tapa. Ní gá a thuilleadh an tine a thriomú, an t-oigheann a théamh nó ionramhálacha casta eile a dhéanamh chun an teaghlach a bheathú.
Ar an drochuair, in ainneoin aois an dul chun cinn agus na teicneolaíochta faiseanta, níl a fhios ag gach duine conas an sorn a úsáid i gceart. Dealraíonn sé duit go bhfuil sé dúr agus dodhéanta? Faraoir, tá sé fírinne íon, agus ní oibríonn go leor miasa as an locht ar chos olc, ach mar gheall ar oibriú neamhrialta an phláta cistine.
Rinneamar staidéar ar na hearráidí forleathana a fheidhmíonn tú agus cócaráil dinnéar ar an sorn. Scrúdaigh iad go cúramach agus as seo amach gach rud de réir na rialacha. Lig ar do bhord ní bheidh ann ach na bricfeasta, na lón agus na dinnéar is mó delicious!
Téigh go dtí foircinn
Tá sé tábhachtach a bheith in ann an sorn a láimhseáil go máistir agus an córas teochta a athrú in am. Mar sin, ag na céimeanna deiridh de miasa cócaireachta ó uibheacha, is féidir leat an tine a laghdú go sábháilte ionas go mbeidh siad "bainte amach."Le feoil, ar dtús tá sé níos fearr dul ar thine láidir ionas go mbeidh sé go leor casta agus clúdaithe le screamh, agus ansin é a laghdú go dtí an meán-láidir agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag lorg an méid foirfe dóiteáin taobh istigh.
Cuimhnigh: Agus lag, agus tá tine láidir go maith ach amháin i gcásanna sonracha. I gcónaí smaoineamh go mbeidh tú ag cócaireacht bia spoil.
Droch-mhiasa te
Níl aon bhealach simplí chun bia a mhilleadh ná é a chócaráil i bpanna friochadh go dona. Ar ndóigh, sa domhan nua-aimseartha, tuigimid gach nóiméad saor in aisce, ach is fiú go mór an 5 nóiméad neamhriachtanach de dhinnéar millte?
Tosaigh go ró-mhór an uile agus tú ag ullmhú táirgí le cóireáil teasa. Cuideoidh sé seo le ham beag a shábháil má tá an cheist seo bunúsach duitse, ach ní ullmhaíonn sé ar aon chás ar bith neamhthéite.
Cuir bia fuar ar thine
Agus tharla tú go raibh taobh amuigh den fheoil rósta go breá, agus taobh istigh d'éirigh sé a bheith amh? Ná Rush chun scold pláta nó pan friochadh. B'fhéidir go bhfuil tú díreach tar éis an táirge a ullmhú go míchuí le friochadh?Ba chóir go mbeadh an fheoil ina luí ag teocht an tseomra ó 15 nóiméad go 1 uair an chloig sula bhfaightear é ar an sorn. Má tá tú ag dul chun cócaireacht feola reoite, leanann sé é ar an seilf bun an refrigerator, agus ansin a shealbhú beagán ag teocht an tseomra.
Má dhéanann tú neamhaird den chomhairle shimplí seo, is féidir leat a fháil ar stéig amh don dinnéar.
Is minic a chasann siad agus corraigh
Nuair a thugaimid muid féin ag an leac, ní cheadaíonn roinnt fórsa anaithnid dúinn seasamh in aon áit amháin, gan eitilt go bríomhar le spatula. Go deimhin, tá rud éigin draíochta ann, nuair a bhíonn na glasraí "ag damhsa" sa uile gach 15 soicind. Bhraitheann an cócaire chomh fada agus is cócaire ort féin. Fíor, tá nuances anseo.
Má tá sé ró-mhinic bia a stoir, ansin ní féidir é a chasadh i gceart. Mar thoradh air sin, ní oibreoidh an dinnéar chomh blasta agus blasta, mar ba mhaith leat. Mura sonraíonn an t-oideas go gcaithfidh tú cur isteach ar an mbia le rialtacht inmharthana, ansin cuir an sluasaid ar leataobh.
Miasa ró-ualaigh
Ní bheidh bia sobhlasta má chócarálann tú é i miasa ró-ualaithe. Bíodh a fhios agat i gcónaí an beart agus ná déan iarracht am a shábháil, toisc go gcaithfidh tú cáilíocht agus blas an bhia a íobairt gan dabht.Déan iarracht bia a fhriochadh i gciseal amháin, ag fágáil roinnt spáis saor in aisce chun an cumas a mheascadh nó a chasadh air. Tá sé seo fíor go háirithe más mian leat na comhábhair i bpanna friochadh taitneamh a bhaint as.
Níl pan friochadh mór agat? Roinn an próiseas cócaireachta i roinnt céimeanna. Tá sé i bhfad níos fearr ná iarracht a dhéanamh gach rud a chócaráil ag an am.
Úsáid ola neamhrialta
Níl gach cineál ola oiriúnach le haghaidh cóireála teasa. Meastar gurb iad lus na gréine agus creamy na roghanna is coitianta.
Ní fiú é a fhriochadh ar bhia im olóige nó cnó cócó ardcháilíochta, ach é a shábháil chun sailéid nó sneaiceanna úsáideacha agus cothaitheacha a athbhreoslú. Ar ndóigh, mura dteastaíonn méid beag ola uait, is féidir leat na roghanna seo a úsáid go sábháilte. Seachas sin, is fearr iad a athsholáthar ar ola na gcnámha fíonchaor nó bran ríse.
Cócaráil i miasa neamhrialta
De ghnáth, mura bhfuil aon earra boird sa teach atá oiriúnach do mhias ar leith, ní dhéanaimid diúltú don dinnéar a chumadh agus a dhiúltú i stoc. Tá sé seo ar cheann de na príomh-botúin. Ar ndóigh, ar an gcéad amharc, d'fhéadfadh sé a bheith cosúil nach bhfuil ról mór na miasa ag imirt, ach ní oibríonn sé go neamhbhalbh.I do Arsenal ba chóir go mbeadh panna friochadh iarainn theilgthe, bpanna domhain, panna friochadh le sciath neamh-bata, pan pancóg friochadh (le haghaidh lovers pancóg). Ullmhaíonn Soues agus anraithí i sáspan agus i skewers, prátaí friochadh agus feoil i bpanna friochadh iarainn theilgthe, agus ullmhaíonn uibheacha i bpanna friochadh le sciath neamh-bata.
Déan an sorn go léir a tharmligean
Is é an sorn do chúntóir sa chistin. Ar an drochuair, ní féidir léi an obair go léir a dhéanamh duit féin agus do dhinnéar foirfe a chócaráil ar do shon féin, ach má tá gnéithe do theicneolaíochta agus do rúin de mhias á chócaireacht agat, is féidir leat dinnéar delicious a dhéanamh go héasca. Cuideoidh do sorn leat leis seo, ag éascú an phróisis go minic.
Ná tiomáint féin isteach sa chreat agus bain úsáid as na féidearthachtaí atá ag do chistin go dtí an t-uasmhéid. Seo sampla beag: in ord iasc, feoil nó bia mara a bheith clúdaithe le screamh crispy taitneamhach, ba chóir duit iad a chur go hachomair san oigheann tar éis friochadh i bpanna.
