Más mian leat do lá a thosú i gceart, ullmhaigh tú féin le haghaidh leite bricfeasta. Tabharfaidh sé fuinneamh agus neart, sáraíonn sé an corp le vitimíní agus le substaintí eile atá úsáideach. Cén cineál cothúcháin leite moltar do bhéilí maidine? Cad iad na rialacha a bhaineann le leite ceart a chócaráil? Freagraí ar na ceisteanna seo a gheobhaidh tú san alt.
Bhí traidisiún ag ár sinsear chun leite a chócaráil in athmhuintearas leis an namhaid. Cé go bhfuil sé dodhéanta aontú leis, ós rud é gur gnách é a rá: "Níl an t-airgeadóir táthú leis." Bí cinnte go gcócaráil leite ar maidin chun cónaí i síocháin agus comhchuibheas le do mhuintir. Mar sin deir sé creideamh na ndaoine.
Cén cineál leite ba chóir a bheith bruite don bhricfeasta, spreagfar nutritionists dúinn. Measúnú a dhéanamh ar airíonna cothaitheacha na preridges éagsúla, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an ráta luach fuinnimh i ngach croup beagnach mar an gcéanna (raonta ó 300 go 350 kcal / 100 g de tháirge). Ach tá an fhóntas atá i porridges éagsúla absorbed, éagothrom.
Bunaithe ar seo, tugann cothúcháin comhairle dúinn chun cócaireacht a dhéanamh ar bhricfeasta:
- ruán;
- mhin choirce;
- Prank.
Ach leite ríse nó semolina le haghaidh béilí maidine - ní as an rogha is fearr.
Tá a fhios ag gach hostess conas leite a chócaráil. Mar sin féin, ionas gur féidir leis an mhias seo a bheith sobhlasta, ba chóir go mbeadh a fhios agat go léir an t-ullmhúchán a ullmhú. Níl a fhios ag gach duine conas leite a chócaráil!
Tugann príomhchócaire gairmiúla cúpla leideanna úsáideacha, a fhios agam cé acu, foghlaimeoidh tú chun leite foirfe a chócaráil:
1. Ná húsáid ach sáspan miotail tiubh nó cauldron le haghaidh cócaireachta. Cookware enameled le haghaidh leite cócaireachta, de réir gairmithe, nach bhfuil oiriúnach. Ní mór go mbeadh bun an asal cothrom, ach dronnach. Mar gheall ar an dearadh seo, beidh an leite te agus swell go cothrom.
2. Úsáid uisce bog (bruite nó i mbuidéil) le haghaidh cócaireachta;
3. Breathnaigh ar na cionúireachtaí forordaithe de na comhábhair. Ná húsáid uisce níos mó ná mar is gá duit.
- Má fhágann tú an leite crumbly (ruán, ata, rís), tóg 1 cupán de ghránaigh 2 spéaclaí uisce.
- Chun "smearadh" slaodach a ullmhú, tóg 1 cupán gránach brúite agus 3 spéaclaí uisce.
- Má tá tú ag cócaireacht Cassea leachtach (semolina, cruithneacht, mhin choirce), cloí leis an gcóimheas 1: 4.
4. Molann na príomhchócairí ola beagán a chur isteach san uisce chun cócaireacht a dhéanamh ag tús an phróisis chócaireachta.
5. Beat Crupe sula ndéantar é a bhruith. Sruthlaigh an chéad uair in uisce fuar, agus ansin te. Má tá tú chun ullmhú ó ghránaigh nó calóga brúite, ní gá é a ní.
6. Roimh ruán cócaireachta nó crueapa cruithneachta is fearr chun an oigheann a sheachadadh ar an oigheann le linn na teocht íseal.
7. Sa phróiseas cócaireachta an leite mionbhriste, ná oscail an clúdach agus ná meascán ábhar an uile. Ba chóir uisce a chaitheamh amach, agus siúlóid leite go lánúin.
8. Ná cuir le leite an iomarca ola. Cé go bhfuil sé ag rá, tá sé ráite nach gcuirfidh an táirge seo spoil uirthi, ní mholann gairmithe go fóill iad a mhí-úsáid. Seachas sin, caillfidh an leite a bhlas.
- Is leor 1-2 tbsp é ar 1. l. Ola uachtar nó glasraí neamhshaothraithe.
Tá an dara rogha an-úsáideach agus is féidir leat na blasanna suimiúla mias a éagsúlú. Ná cuir teorainn le hola lus na gréine ach le hola lus na gréine. Leite olóige láimhe, peanut, almond, líon nó ola arbhair. Ón seo tá sé blas ach a bhuachan!
Is é sin leite ar cheann de na miasa is mó tóir ar ealaín na Rúise, tá a fhios ag gach duine. Tharlaíonn sé go bhfuil an Kushanye eolach ar an dá chónaitheoirí san Eoraip, i Meiriceá, san Áise:
- Is minic a itheann na Síne le haghaidh tairches bricfeasta - leite rís leachtach;
- Is breá le hIodálaigh a bheith fálaithe le leite palpist - arbhar;
- Go traidisiúnta úsáideann Meiriceánaigh stéig le grán arbhar cruaite;
- Is minic a bhíonn neart Milchreis ag na Gearmánaigh, na hOstaire agus na hEilvéise - "Rís Déiríochta".
Ná bí leisciúil a fhiuchadh sa leite maidineacha. Lig dó a bheith ina thraidisiún maith de do theaghlach a chosnaíonn é ó quarrels agus ó neamhoird.
Údar - Ksenia Mikhailova
Foinse - Springzhizni.ru.