Braitheann caighdeán na n-uibheacha ar an gcaoi a gcoinníonn tú iad. Sna coinníollacha cearta, is féidir leo fanacht úr 3-5 seachtaine - agus fiú níos faide má tá siad reoite.
"Tóg agus a dhéanamh" insíonn "conas uibheacha a stóráil i gceart sa bhaile agus, más gá, an seilfré an táirge a leathnú.
Conas uibheacha amh a stóráil tar éis siopadóireachta
Uibheacha a stóráil ar dhoras an chuisneora - ní hé seo an smaoineamh is fearr. Tá siad nochta do luaineachtaí teochta gach uair a osclaíonn tú agus a dhúnann fearas tí. Ina áit sin, tá uibheacha sa phacáistiú bunaidh sa phríomhsheomra, áit a gcoinnítear an teocht chobhsaí. Is féidir leis a bheith ina sheilf uachtarach nó meánmhéide an chuisneora. Anseo, is féidir uibheacha a stóráil 3-5 seachtaine, ach ní an níos faide an seilfré léirithe ar an bpacáiste.
Conas próitéiní agus buíocáin a stóráil
Stóráiltear próitéiní agus buíocáin amh i gcoimeádáin bhia atá dúnta go docht suas le 4 lá. Ionas nach triomaítear na buíocáin, líon isteach iad le méid beag uisce fuar, agus sula n-úsáidtear é chun é a dhraenáil.
Conas uibheacha bruite a stóráil
Chomh maith le bia eile réamhdhéanta, siopa uibheacha bruite a stóráil ar bharr an tseilf cuisneora. Cuir iad i gcoimeádán séalaithe, dún an clúdach agus an cleachtadh i rith na seachtaine.
Conas miasa a stóráil ó uibheacha
Díreach mar uibheacha bruite, - i gcoimeádán hermetic le clúdach. Mar sin féin, beidh an seilfré beagán níos ísle - moltar béilí réamhdhéanta ar feadh 3-4 lá.
Reo Yaitz
- Leathnóidh an seilfré de na huibheacha amh le reo. Cuir coimeádán le huibheacha gan sliogáin nó próitéiní agus buíocáin sa seomra reo. Ní mholtar uibheacha reo sa bhlaosc. Beidh tionchar aige seo ar cháilíocht agus ar struchtúr an táirge.
- Is féidir uibheacha reoite a stóráil sa reoiteoir. Déan cinnte, áfach, go bhfuil coinníollacha is fearr ag an gceamara. Stóráiltear uibheacha reoite ag teocht nach airde ná -18 ° C.
- Éilíonn buíocáin cóireáil bheag roimh reo. Má reonn tú iad díreach mar seo, le himeacht ama tiubhaíonn siad an oiread sin nach féidir iad a úsáid le haghaidh cócaireachta. Chun moill a chur ar an bpróiseas seo, cuir gach 4 buíocán 1/8 h. L. L. Salann nó 1.5 h. Sahára. Sprinkle go cothrom le seasoning na buíocáin agus dún an clúdach. Ón comhartha thuas, cad é go díreach a chuirtear leis: salann (ansin is féidir na huibheacha a úsáid chun an dara miasa a ullmhú) nó chun siúcra a ullmhú (le haghaidh bácála agus milseoga).
- Maidir le próitéiní reo, is féidir leat múnlaí oighir a úsáid in ionad coimeádán bia. Cealla boil ar chealla agus bain úsáid as cuid nuair a bhíonn miasa á n-ullmhú.