Sna 20s den chéid seo caite, d'fhéadfaí damhsóirí bailé sa tóir a chur i gcomparáid le réaltaí carraige nua-aimseartha: bhí siad díomhaoin ina n-emperors a tógadh ina n-aonar, agus tugadh cumhráin, éadaí agus milseoga ar ainmneacha an-gan íoc. Is é an scéal "Pavlova", a cruthaíodh in onóir Prima an Amharclann Mariinsky Anna Pavlova, replete le contrárthachtaí: an ballerina camchuairt san Astráil agus sa Nua-Shéalainn, agus, de réir leagan amháin, tháinig an t-oideas suas le cócaire an Óstán i Wellington i 1926 chun iontas a chur ar an aoi, ar an taobh eile - Údair taobh thiar de Chef Bert Sasha ón Astráil. D'fhéadfadh an comhdhéanamh a bheith sútha talún, sútha craobh, maracuyia, uachtar bhuailtí, uachtair agus mousses bunaithe ar cháis uachtair - tá an soláthar an milseog éagsúil, chomh maith leis an repertoire an prim. Tar éis céad bliain, leanann milsitheoirí Moscó ar aghaidh ag triail lena blas agus an fhoirm - shocraigh an fhoirm amach na leaganacha is nua-aimseartha a roghnú.
Pavlova Blanc agus Noir (690 Rúbal) Vladurée à-La Russe
Nikolskaya, 5/1, lch. 3.
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
Freagra Giúdach: Cá háit i Moscó tá Hummus, Falafel, Chakshuk agus Ceiliúradh Hanukkah
Cuirtear Pavlova anseo i láthair sa bhformáid fhaiseanta "Glútan Fries" agus in dhá dhath - dubh agus bán. Is tagairt é seo don bhailé "Lake Swan", áit a bhfuil an páirtí cóirithe agus déantar ballerina amháin a fhorghníomhú. In ionad meringue canónach don bhunsraith, a rinne brioscaí mandal, déantar an t-anlann uachtarach a athrú go panacottu líneach, agus seachas caora úra, tá an chumraíocht sméar le feiceáil ó blueberries, sméara dubha agus currant dubh.
Pavlova le Feichoa agus Sorbet de Lemons an tSamhraidh (470 Rúbal) i Alice
Spiridonevsky in aghaidh an., 12/9
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 9.00-23.00
+7 (495) 650 09 99
Leagann gastranómacha a chaithfidh triail a bhaint as an séasúr seo
Ceapadh agus ullmhaíodh an milseog seo ar an dinnéar "Nevsky Express" Tionscadal Gimpel i Peredelkino. Is é an príomh-smaoineamh ná athmhachnamh a dhéanamh ar mhiasa traidisiúnta an chaipitil thuaidh, agus d'éirigh le Pavlov mar chód cultúrtha áirithe, branda fo-chomhfhiosach aitheanta na cathrach. Ag tabhairt na Classics mar bhonn, tháinig an cócaire Artem Miudoenko suas lena leagan féin: Tagraíonn sorbet ón laíon de lemóin salainn don steiréitíopa, go traidisiúnta go traidisiúnta "Quassey", móide meringue le bileog úr labhrais, agus In ionad torthaí nó caora - séasúrach Fayo, picilte i Mescale.
Pavlova (420 Rúbal) i "M2"
Spiridonovka, 34/1.
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
Conas cistin bhaile a eagrú go héasca.
Is féidir Pavlov i "M2" a chur i gcomparáid le ceolchoirm clasaiceach le haghaidh pianó le Frederick Chopin Orchestra, tá gach rud mar nótaí: meringure, uachtar uachtar agus caora úra. Cuireann fuaim nua an scór seo an sorbet silíní agus an fhíric go nglacann na comhábhair go léir le haghaidh milseog an Chef Alexei Zharikov ar a fheirm bialainne féin. Tá an táirgeadh suite sna bruachbhailte agus tá dhá dheimhniú orgánach aige: "orgánach orgánach" na hEorpa agus na Rúise.
Meithleacht na hIodáile le caora foraoise (420 Rúbal) i Rossini
Cook, 11 s. a haon
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
Cad iad na gadgets ba chóir a bheith sa bhaile do dhíograiseoirí fíona fíor
Is iondúil go mbíonn an roghchlár milseog i Rossini beatha amharclainne: tá todóg Rossini agus cnó cócó "carbonera", ag breathnú cosúil le pláta le pasta. Agus tá Pavlova éasca, galánta agus tá fréamhacha paiseanta na hIodáile: cuireadh puree fraochán le Meringu, tá an uachtar déanta as torthaí trópaiceacha, agus tá subh sú craobh agus subh ó coimhthíocha a úsáidtear le haghaidh anlann. Tá na maisiúcháin lush freisin: Ó na clasaicí anseo tá sútha craobh úr, blueberries, sútha talún agus sméara dubha, in ainm "foirmeacha nua" - cruinneachán ó charamal agus mion-meringue.
Pavlova le uachtar ó arbhar agus sútha craobh (550 Rúbal) i bhFíon & Portán
Nikolskaya, 19-21, k. 1
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
14 Bronntanais a bheidh úsáideach in aon chistin
Conas casadh "Pavlov" i "Pavlov" mar aon teagmháil amháin? Tá a fhios ag an bhfreagra go bhfuil an príomhfheidhmeannach Denis Kruznia agus príomhchomórtas Giga Josawa. Laistigh den "caipíní" ón meringue tá uachtar arbhair íogair le sútha craobh úr. Treocht ar tháirgí áitiúla i ngníomh: Fásfar arbhar ar fheirm bialainne, agus tar éis fómhair a bhaint amach, cinneadh é a reo an t-uasmhéid de é ionas go n-mhair séasúr "Pavlova" ar an gcorn chomh fada agus is féidir.
Lavender "Pavlova" le Rose (620 Rúbal) i "cailín maith"
M. BRONNAYA, 10, lch. a haon
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
Coirnéil is fearr le bia Indiach i Margaí Moscó agus Fudhollah
Bialann Kef-Milseogra Nua (agus Plé go Gníomhach) Bialann "Dea-chailín" Creideann Plaksina grá nach chóir Pavlova a bheith le souffle próitéine milis agus le ganash trom ar uachtar tiubh. Tá sé mar an gcéanna "Pavlova", an bailé céanna - ní mór duit Gile, mar a bhí ag teastáil Pushkin: "Ag teagmháil leis an urlár le cos amháin, tá an ceann eile ag dul timpeall, agus go tobann an léim, agus go tobann cuileann an léim." Tá leagan áitiúil le rós go leor in ann na mothúcháin chéanna a chruthú - is milseog eagraithe go mín é le mousse de churrt dubh, meringue crispy, glóthach ó fhíon súilíneach bándearg agus uachtar reoite lavender.
"Pavlova" le caora úra (650 rúbal) i seasca
Presnenskaya NAB., 12, "Cónaidhm Túr", 62 urlár
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
Osclaíodh barraí fíon barr tar éis coraintín
Samhlaíonn an cócaire Sergey Kondakov "Pavlov" casta: go seachtrach agus go hinmheánach. Forlíontar anlann sú craobh, pistachios brúite agus glóthach ó Mojito. Is é an dráma a sheinneann an dráma ó chodarsnacht dathanna agus uigeachtaí: Tá an milseog foirm toirtmhéadrach neamhghnách, tá maisithe go saibhir le cruthanna óir agus geoiméadrach. Seoltar an duais don leagan ceithre thréimhse ó thaobh na dearadh chuig seasca.
Pavlova le Mango, Maracuy agus Cnó cócó (450 Rúbal) i Ugolek
B. Nikitskaya, 12
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"Tá sláintiúil ar cheann de na cinn is cosanta ó Áiteanna Coronavirus": Restaurateurs faoin "dara tonn"
Athraíonn milseog, ag brath ar an séasúr, an líonadh, agus tháinig triúr triolach sa gheimhreadh ag athrú: mango, maracuy, cnó cócó.
Is é an t-údar na hÁise Flashbek ar phláta ná Bialann Príomh-Milseoir Buan Maria Fedorov. An scamall de meringue, crispy taobh amuigh agus bog taobh istigh, líonta le uachtar cnó cócó le mango, agus le haghaidh iarmhéid na n-uigeachtaí agus na dteochtaí sa chuideachta go Pavlova, duilleoga sorbet ó Maracui.
"Pavlova" le Tartar ó Sútha talún agus Sorbet Pomegranate (560 Rúbal) i Uilliam's
M. BRONNAYA, 20A
Uaireanta Oscailte: Luan-Sun 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
Cupcake Sábháilte: 10 milseog gan siúcra, glútan agus lachtós i mbialanna Moscó
Tá William Lamberti arís i mbun gnó: tá an roghchlár geimhridh anseo - a údar. Agus i milseoga, faoi nach ndearna sé dearmad freisin, iomlán avant-garde: Tóg Milfe ar a laghad le mousse ó brocailí agus tae de neamhlonrach, assorted Eclairs le cadás siúcra, go maith, agus "Pavlov", ar ndóigh. Tá ábhar deacair - Tartar sútha talún, grán pomegranate agus pomegrana le Rosemary a chur leis. Caithfidh blaiseadh.
Pavlova le Malina (420 Rúbal) i milseogra "grá agus milseáin"
Gach seoladh agus uimhreacha gutháin ar an suíomh
8 bialanna Moscó ina bhfuil gach rud athraithe (ar an mbealach is fearr)
An t-údar an "Pavlova" áitiúil - comh-úinéir an tionscadail de Regina Bourdes: Chomh maith le Sergey Zhukov, tá sé rannpháirteach go gníomhach i gcruthú agus i bhforbairt gach milseog de milseogra "grá agus milseáin". Dealraíonn sé go raibh siad go leor le tasc bailé a dhéanamh ar an milseog "solas níos éadroime": taobh istigh den aer meringue - ciseal tanaí de seacláide bán, luí seoil corcairdhearg agus uachtar vanilla. I ról na maisiúcháin - bruscar pistéise agus sú craobh.