Ag tús na seachtaine do phaisinéirí ó 8 Márta go 14 Márta, cuireann Rospotrebnadzor i gcuimhne conas na táirgí cearta a roghnú.
I gcás go leor miasa féile: pancóga, dumplings, seamair, mionra le stuffing agus gan é, is é an táirge iomlán plúr. Tá na próisis seo a leanas mar thoradh ar shreabhadh an phlúir: líníocht, scriop, mhúnlú, forbairt feithidí agus sceartáin agus coinneáil. Tá an plúr mhúnlú ag gabháil leis an bhfoirmiú boladh sionnach ar leith. Is é an cascy plúir tréithrithe ag an chuma ar blas aigéadach ar leith agus boladh ann, agus is minic a sháraíonn sárú teochta agus taise le linn a stórála. Agus plúr á stóráil agat, tá sé an-tábhachtach cloí leis na coinníollacha atá sonraithe ag an monaróir ar an lipéad. Bí cinnte go gcuirfidh tú an plúr roimh an glúine kneading, cuirfidh sé le hocsaigin é, agus cuireann sé cosc ar na lotnaidí a d'fhéadfadh a bheith ann sa táirge cócaireachta.
Nuair a roghnú cáis teachín agus uachtar géar, ba cheart KameshkovTam aird a thabhairt ar na coinníollacha le haghaidh stórála agus lipéadaithe. Níor chóir go mbeadh an teocht stórála níos airde ná 6 ° C. I gcomhdhéanamh an cáis teachín agus níor chóir go mbeadh uachtar géar ann seachas bainne agus cúntóirí. Ní féidir leat táirgí déiríochta a cheannach le dáta éagtha éagtha: tá miocrorgánaigh agus a gcuid tocsainí carntha iontu, atá in ann nimhiú bia a chruthú, agus ní dhéanann próiseáil theirmeach an táirge críochnaithe i gcónaí.
Cibé an bhfuil caora reoite oiriúnach le haghaidh líonta atá an-éasca a mheas sa siopa: níor chóir caora a tharraingt amach i bpíosa oighir amháin - léiríonn sé seo go ndéanfaí an táirge a dhíothú arís agus arís eile le linn an phróisis stórála, as a dtagann an spéatar micribhitheolaíoch an phróisis caora agus caillteanas taise, mar aon lena bhfuil siad caillte agus vitimíní. Má dhíoltar na caora i mód féinseirbhíse is féidir a bhuail go díreach ar na caora miocrorgánach a scaoiltear le linn sraothartach agus casacht, chomh maith le lámha salach le lámha salach le sraith neamhspleách caora.
Nuair a roghnaíonn tú feoil, tá sé tábhachtach gan é a cheannach ó dhaoine aonair randamacha, in áiteanna trádála neamhúdaraithe, le carranna feadh na mbóithre. Sna cásanna seo, tá baol ann feoil na n-othar nó na n-ainmhithe tite a cheannach. Meabhraímid duit go gcaithfidh aon mhiasa feola a bheith faoi réir cóireála teasa dóthanach chun é a shábháil ó mhicreaflóra is cúis le hionfhabhtuithe intestinal, mar shampla Salmonellosis, Dysentery agus Larbhaí Parasite, amhail slabhra muiceola agus bullish, echinococcus, is cúis le galair seadánacha tromchúiseacha.