Tiocfaidh an bhliain tarbh go luath ar fhéilire an Oirthir, agus ba mhaith liom rud éigin neamhghnách a chócaráil leis an imeacht seo. Is gá a chur san áireamh nach moltar miasa mairteola nó laofheola. Fág muiceoil, éan, iasc, beacáin, glasraí, bia mara. Tá an rogha an-leathan, ar aon sparán.
![Rollaí Prátaí go dtí tábla na Bliana Nua: 4 rogha le haghaidh líonta blasta faoi bhliain na tarbh 21133_1](/userfiles/21/21133_1.webp)
Fiú má tá an buiséad teoranta, tá go leor bealaí ann chun an tábla a éagsúlú, ag casadh ar do chuid scileanna fantaisíochta agus cócaireachta féin. Miasa Prátaí - díreach rogha den sórt sin nuair a bhíonn leath de na comhábhair glasraí pingin, agus tá sé cosúil le mias mar atá i mbialann daor.
Rolla prátaí le sicín agus paprika deataithe
Feoil sicín agus prátaí - an rogha is fearr dóibh siúd ar mian leo mias hearty agus álainn a fháil ar bhord na Bliana Nua. Agus tabharfaidh an seasoning nóta piquant de bhaile deataithe dó.
Comhpháirteanna do mhiasa:
- 0.5 kg de phrátaí;
- 0.5 feoil sicín;
- 2 cinn sheachtrach;
- 2 uibheacha sicín;
- 125 g uachtar géar;
- 100 g de cháis sholadach;
- 3-5 tbsp. Spúnóga plúir (gan sleamhnán);
- Ola le haghaidh oíche bealaithe;
- Salann, paprika deataithe.
Cócaireacht:
- Prátaí a fhiuchadh gan glanadh ón scamhadh. Ansin cuir in uisce fuar é.
- Meileann filléad sicín in éineacht le 1 bholgán. Salann, cuir paprika deataithe, ubh, cúpla spúnóg uachtar géar.
- Anois tá an mionfheoil le baint amach sa chuisneoir ionas go mbeidh sé "grab".
- Prátaí nó stad. Bulaí agus cáis féarach, cuir le prátaí. Sa mheascán cuir an dara leath de na huibheacha, plúr, uachtar géar agus salann.
- D'imigh sé amach 2 phíosa mionfheoil: prátaí agus sicín. Anois is gá iad a chur in éineacht go hálainn chun rollaí féile a mhoilliú.
- Mura bhfuil aon taithí ann maidir le timfhilleadh na rollaí, ansin is fearr é rollaí beaga a ullmhú. Mar sin ní bheidh siad crack agus titim óna chéile.
- Ar dhromchla réidh, scaip péire stuffing prátaí agus smearadh air, ag déanamh císte le hairde 0.5 cm.
- Ar dó an ciseal caol céanna is gá é a chur le feoil mhionaithe feola.
- Anois cas an rolla go néata agus cuir ar an mbileog bácála é.
- Ar an mbealach céanna chun an chuid eile a dhéanamh.
- Bácáil leath uair an chloig.
- Má tá na rollaí fós amach le scoilteanna, is féidir leat sprinkle lena cáis 2-3 nóiméad roimh ullmhacht.
![Rollaí Prátaí go dtí tábla na Bliana Nua: 4 rogha le haghaidh líonta blasta faoi bhliain na tarbh 21133_2](/userfiles/21/21133_2.webp)
Rolla Prátaí agus Champigns
Is féidir clasaiceach - prátaí le beacáin - a chur isteach i bhfoirm rolla. Tá cóireáil Bhliain Nua den sórt sin oiriúnach go foirfe dóibh siúd a cheanglóidh ar Oíche Chinn Bhliana.
Comhpháirteanna:
- 0.5 kg de phrátaí;
- 3-5 tbsp. spúnóga plúir;
- 350 g d'aon fungais, is féidir leat Champigns;
- 2 chinn an bhogha reiptílí;
- ola le haghaidh friochadh;
- buíocán le haghaidh bealaidh;
- sesame do sprinkles;
- Greens le haghaidh maisiúcháin;
- salann.
Próiseas Cócaireachta:
- Boil prátaí.
- Fry oinniúin Fry.
- Beacáin mhionghearrtha go mín a fhriochadh go mín.
- Measc leath na mbolgán le Champigness, agus an ceann eile - le grátáilte i grater breá le prátaí bruite. Feoil mhionaithe araon agus cuir plúr le tiúchan. Go roghnach, is féidir leat do spíosraí is fearr leat a chur.
- Ar an mbileog bácála cuir rolla 2-ciseal. Chun lubricate le buíocán bhuailtí agus sprinkle le sesame.
- Bácáil leath uair an chloig.
- An rolla críochnaithe gearrtha isteach sa slisní cuid agus déan na glasa a mhaisiú.
![Rollaí Prátaí go dtí tábla na Bliana Nua: 4 rogha le haghaidh líonta blasta faoi bhliain na tarbh 21133_3](/userfiles/21/21133_3.webp)
Rolla prátaí le glasraí
Breathnóidh rolla prátaí an-suntasach má úsáideann tú glasraí ildaite mar líonadh. Is féidir leat é a chur sa mhias: cairéid, oinniúin (lena n-áirítear glas), piobar, zucchini, trátaí, eggplant.
Comhpháirteanna:
- 700 g prátaí;
- 100 ml bainne;
- 60 g d'im;
- 1 ubh;
- Cáis uachtar cearnógach - 150 g;
- 1 piobar milis;
- 1 cairéad;
- 1 Bolgán;
- ola plandúil;
- Piobar salainn.
Cócaireacht:
- Prátaí íonaithe Swift. Measc, meascadh le bainne agus ola uachtar. Cool agus cuir 1 ubh leis.
- Múch oinniúin mhionghearrtha, piobar agus cairéid ghrátáilte a mhúchadh. Salann, cuir piobar dubh leis. Cool agus cuir cáis bhog, meascán.
- Seol an mhais prátaí ar an scannán, an scragall nó an dromchla réidh. Díchumasaigh, ag fágáil tiús nach mó ná 2 cm.
- Barr chun mince muisiriún a dháileadh.
- Cabhrú le scannán nó le scragall, an mhais a íoslaghdú sa rolla.
- Bácáil san oigheann.
![Rollaí Prátaí go dtí tábla na Bliana Nua: 4 rogha le haghaidh líonta blasta faoi bhliain na tarbh 21133_4](/userfiles/21/21133_4.webp)
Rolla prátaí le hubh agus le glasa
Tá mias simplí de na comhábhair atá ar fáil geal, blasta agus cóiríocht. Déanfaidh Greens agus buíocáin gheal féilte. Tabharfaidh uibheacha i dteannta a chéile le him a chéile go háirithe blas íogair. Ní dócha go bhféadann duine seasamh in aghaidh gan triail a bhaint as píosa ar a laghad.
Comhpháirteanna le líonadh:
- Uibheacha táthaithe sa "mála" - 4-5 píosaí;
- Ola Creamy - 50 g;
- Peirsil nó aon ghlasraí eile - 1 bhíoma;
- salann.
Cócaireacht:
- Ullmhaigh bunús na bprátaí in aon mhodh léirithe thuas.
- Bog ola creamy ag teocht an tseomra.
- Uibheacha cócaireacht 5-6 nóiméad ag brath ar an méid.
- Greens brúite, ag fágáil roinnt duilleoga le haghaidh maisiú.
- Measc uibheacha mionghearrtha, im agus glasa.
- Tuairimeáil le ciseal tanaí ar phrátaí "pillow".
- Rolla rolla, bhácáil ar feadh 15 nóiméad ag teocht 185-190 céim.
![Rollaí Prátaí go dtí tábla na Bliana Nua: 4 rogha le haghaidh líonta blasta faoi bhliain na tarbh 21133_5](/userfiles/21/21133_5.webp)
Ag tosú ag tosú ag ullmhú rollaí agus miasa eile na Bliana Nua, ná déan dearmad go bhfuil a ról is mó a chruthú giúmar Fhéile. Ach ag an am céanna, níor chóir go mbeadh díomá ar bhlas na miasa réamhdhéanta. Agus is fearr a bheith i ngach rud ag an airde, mar gheall ar go leor bliain nua - an príomh-saoire sa bhliain!
Rollaí Airteagal Prátaí chuig tábla na Bliana Nua: Foilsíodh 4 rogha le haghaidh líonta blasta faoi bhliain na Bull ar an láithreán gréasáin ITFIOD.RU.
Más maith leat an t-alt, seiceáil, le do thoil. Liostáil lenár gcainéal ionas nach gcaillfidh siad foilseacháin nua.