Blogger, Nutricistribologist agus Bialann Observer Ekaterina Maslova le liosta de na liosta de na 11 bialanna i Moscó, áit a bhfuil sé fiú dul ar mhiasa bunaidh agus clasaiceach a rinneadh ar an grill.
Is maith liom grill
Sa bhialann "fiery" den bhialann cáiliúil tá Vladimir Perelman ar cheann de na gríoscáin is mó sa tír. Is é an príomhábhar bród ná brazier oscailte le trastomhas 5 mhéadar. D'éiligh a mhonaróir agus a shuiteáil níos mó ná dhá mhí de shaothar láimhe. Breathnaíonn an brazier féin cosúil le réad ag eitilt in áit, seachas gnáthghrúpaí, agus cuireann sé go mór leis an lucht leanúna grill a bhfuil taithí acu orthu. Maidir le bia, níl sé chomh furasta anseo mar is cosúil go bhfuil sé cosúil le hainm na bialainne. Níl an príomh-intrigue an oiread sin thart ar fheoil (a bhfuil, ar ndóigh, ar fáil), cé mhéad modhanna cócaireachta: bácáil, caitheamh tobac, amárach, tóstaí agus fiú roinnt cineálacha próiseála a chur le chéile. Is cinnte go ndéanfaimid iarracht a dhéanamh cinnte an ribí róibéis na hAirgintíne cócaráilte ar thine le ríse Téalainnis (950 Rúbal), Beefstochanov le prátaí mashed prátaí (870 Rúbal), stéig sicín ó brocailí (720 Rúbal), ar ndóigh, steaks. Is maith liom grill a roghnú mar Minion Filléad clasaiceach (1290 Rúbal), Shatubin (2250 Rúbal), Strubpin (2100 Rúbal) agus Ribei (ó 3300 Rúbal) agus Porterhus Iti-Bon ó fheoil síondaite (890 Rúbal in aghaidh 100 g), Chomh maith le cineálacha éagsúla steaks malartach (ó 990 Rúbal).
Seoladh: Lion Tolstoy Street, 18b
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 24:00
Fón: +7 (903) 253 41 41
Seiceáil lár: 2500-3000 Rúbal
Suíomh: Ilikegrill.msk.ru.
Instagram: @ilikegrill
"Bairille"
Sa bhliain 1996, d'oscail an bhialann Andrei Delos a chéad institiúid i Moscó - an bhialann feola "bairille". Agus anois ar feadh 25 bliain, tagann aíonna anseo le haghaidh miasa delicious ullmhaithe ar thine oscailte, grill agus i gclaochlú. An fócas ar an fheoil a bhfuil an cócaire Igor Pozhnakov imní go cúramach ar an marinades, roghnaíonn an airde ceart na steaks ghearradh agus monatóireacht go pearsanta ar cháilíocht an táirge. Sa roghchlár, raon mór de steaks malartach (ó 780 Rúbal), Plateau brandáilte "tábla Butcher" ó 9 cineálacha feola in éineacht le anlainn bhaile (7,200 Rúbal), Kebabs Juicy (ó 780 Rúbal). Chomh maith le feoil dhearg sa "bairille" ar an ngrill a ullmhú cutlets sicín íogair (990 Rúbal), stéig bradán (1490 Rúbal), filléad de Sibas (990 Rúbal) agus glasraí (360 Rúbal).
Seoladh: 1905 Sráid, 2
Uaireanta Oscailte: Timpeall an Chlog
Fón: +7 (495) 651 81 10
Meán-Seiceáil: 3500 Rúbal
Suíomh: www.vbochke.ru.
Instagram: @vbochke.
Barra cistine na hÁise Medusa
Teilgeoirí bialainne Anton Pinsky, Arkady Novikova agus Baile Glen. Is é an t-ainm na bialainne tagairt don ealaín PanAsian, agus sa roghchlár, chomh maith le rollaí láimhe tóir, babhlaí agus deighisc ghéar, tá béilí delicious atá cócaráilte ar an grill freisin. Ina measc, tá miasa feola mar an mairteoil ghéar bhunaidh (790 Rúbal), an stéig chliathán le broccoli, pacáiste agus arbhar (990 Rúbal), Cíche Duck le Corn, Broccoli agus Teriyaki, Kimchi (850 Rúbal), chomh maith le suimiúil Éisc agus Miasa bia mara - eascann le rís agus anlann Unagi (790 Rúbal), bradán grilled ó avocado (990 rúbal), chomh maith le squid le Ponne, piobar dubh agus aol (790 Rúbal). Déanann miasa glasraí grilled i Medusa eggplant spicy le iógart agus sliseanna bonito tuinnín (650 rúbal).
Seoladh: Bersenvsky Lane, 2, Tógáil 1
Uaireanta Oscailte: Guth-Thu ó 12:00 go 24:00, PT-shuigh ó 13:00 go 02:00
Fón: +7 (499) 702 07 80
Seiceáil lár: 1000-1500 Rúbal
Suíomh: www.novikovgroup.ru/restaurants/medusa.
Instagram: @ medusa.kitchenbar
Magadan ar Krasnaya Presnya
D'oscail an Bialann Suaitheanta Arkady Novikova "Magadan" ar Krasnaya Presnya. Ní hé seo an áit a bhfuil tóir air seo le taobh istigh trendy agus atmaisféar taitneamhach, anseo is féidir leat triail a bhaint as bia mara an chaighdeáin is airde ar chostas - ó phortáin luxurious agus oisrí úra go ribí róibéis legendary a tháinig chun bheith ina chineál cárta gnó den tionscadal . Ullmhaítear miasa suimiúla anseo. Ina measc tá ribí róibéis bándearg (350 rúbal in aghaidh an 100 g), ribí róibéis na dorchadais (850 Rúbal) agus panna friochadh mór le ribí róibéis friochta (1500 Rúbal / 500 g). Ina theannta sin, tá 3 chineál ceibeabanna (550-950 Rúbal), 5 speiceas de Kebabs (ó 450 Rúbal), Octopus (1100 Rúbal in aghaidh an 100 G) agus Scallop Sakhalin (1200 Rúbal in aghaidh an 100 g). Mura féidir leat rud éigin a roghnú, - a ordú an saoi. An rogha feola - kebabs uan, sicín agus laochra, kebabs ó laofheoil, sicín agus glasraí grilled le haghaidh 4500 rúbal, agus iasc - ribí róibéis, scuid, ochtapuses, bradán agus asparagus do 8,500 rúbal.
Seoladh: Druzhinikovskaya, 30, lch. A hAON
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 23:00
Fón: +7 (495) 098 02 11
Seiceáil lár: 2000-2500 Rúbal
Suíomh: www.novikovgroup.ru/restaurants/magadan.
Instagram: @ magadan.resto
Gayane
An Bialann Bialann Branda Branda Branda Branda, bialann agus údar roinnt leabhar cócaireachta Guyan Breyova bródúil as liostaí fada miasa a ullmhaítear ar an grill. Ar an gcéad dul síos, tá sé trí chineál kebabs lyuly a sheirbheáil le Sauce Kebab - ó sicín (430 Rúbal), laofheoil (470 Rúbal) agus uain (490 Rúbal). Ar an dara dul síos, 12 speiceas de na ceibeabanna is éagsúla, lena n-áirítear ó uain (590 rúbal), muiceoil Cóiréis (600 rúbal), cíche sicín (420 rúbal). Déantar éisc freisin ar an ngrill - breac ómra (610 Rúbal), Dorado (960 Rúbal) agus Sterlet (1200 Rúbal). Ach tuillte aird ar leith cuid de garnish ullmhaithe ar na coals. Ina measc trátaí (220 Rúbal), eggplants (250 Rúbal), Pepper Bulgáire (220 Rúbal) agus Ceartas Géarmhíochaine (230 Rúbal), agus fós Champigns ar Guals (350 Rúbal) agus glasraí an-bhlasta "Horovatz" (550 Rúbal) - Bácáilte Ar na coals, tá glasraí gearrtha go mín agus a sheirbheáil le glasa úra.
Seoladh: 2ú Smolensky in aghaidh an., 1/4
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 23:00
Fón: +7 (925) 741 91 92
Seiceáil lár: 1000-1500 Rúbal
Suíomh: Gayanes.ru.
Instagram: @gayenerestaurant.
"Barraí ispíní"
3 nóiméad ón Metro "China-City" tá barra spioradálta agus an-cluthar "ispíní", áit a n-ullmhaíonn siad ispíní sobhlasta, burgers agus feoil ar chórais a bhfuil rogha maith beorach á thairiscint dóibh. Gach ispíní dá dtáirgeadh féin. Tá an t-éan (480 rúbal), mairteoil, lena n-áirítear le cáis (520 Rúbal), uan (520 Rúbal) agus daoine eile. Freastalaíonn siad ar garnish le roghnú as - prátaí mashed kraft nó prátaí bácáilte, cabáiste sauer stewed nó stobhach uachtar. Maidir le 1960 Rúbal is féidir leat sraith mhór a ghlacadh ar an gcuideachta - ispíní, folcadáin, ispíní, bagún, prátaí agus anlainn. Ar na coals sa "ispíní" Déan stéig chorparáideach (910 Rúbal) agus Picani Stéig (880 Rúbal), 3 chineál Kebabs (470-540 Rúbal) agus éagsúlacht burgers (ó 410 Rúbal). Go ginearálta, áit iontach do seomraí le cairde le haghaidh bia grilled blasta agus beoir maith crafting.
Seoladh: Rabelina, 1
Uaireanta Oscailte: Luan-Thu ó 12:00 go 24:00, Aoine ó 12:00 go 03:00, shuigh ó 13:00 go 03:00, vid ó 13:00 go 24:00
Fón: +7 (977) 741 89 79
Seiceáil lár: 700-1000 Rúbal
Suíomh: Barkolbasa.ru.
Instagram: @barkolbasa.
Caife Capito.
Caife cluthar ar shráid an pháirc Yambsky le ealaín an údair, pizza ó fhoirnéis dhó adhmaid, manglaim agus léarscáileanna fíona agus dhá sheomra leis an taobh istigh Eorpach. Chef Alexander Arkhipov (cistin AQ, 15 chistin + barra) as a roghchlár rebris Iodáilis, ag cur é strócanna nua. Chomh maith le greamaigh spéisiúil (ó 370 rúbal, déantar é i Capito féin) agus 11 cineál pizza ón bhfoirnéis (ó 390 rúbal), tá miasa éagsúla na Meánmhara ann, lena n-áirítear grilled. Ina measc tá poist bhunaidh mar avocado ar grill le cnónna agus strapping (690 Rúbal), brocailí grilled le mousse ó Gorgonzole agus soleny gallchnó (510 Rúbal), naoi ribí róibéis ar thine (770 Rúbal). Chomh maith leis sin ar an grill Ullmhaigh sicín (690 Rúbal), bradán (1090 Rúbal), Octopus (1190 Rúbal) agus Stéig Stakloin (1350 Rúbal). Is féidir leat fíon spéisiúil a roghnú le miasa "tine", lena n-áirítear biodynamach agus orgánacha, chomh maith le manglaim chóipchirt spéisiúla.
Seoladh: 3ú ul. Field Yam, 2, Corp. 13
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 24:00
Fón: +7 (495) 488 65 97
Seiceáil lár: 1000-1500 Rúbal
Suíomh: Capitocafe.ru.
Instagram: @capito_cafe
Sartoria Lamberti.
Tá an bhialann ar an gcéad urlár de óstán cúig réalta Ritz-Carlton Moscó sa roghchlár a lán de na miasa suimiúla Iodálacha i gcoincheap léitheoireachta an údair agus bialann William Lamberti. Tá Pasta Carbonchar ullmhaithe anseo i leagan éadrom nua le ribí róibéis, risotto - le cáis ghabhair, agus iasc - sa taos le greens agus salann ionas go bhfanann an blas agus an cumhráin go léir taobh istigh. Sa roghchlár sareter, tá go leor iasc úr le tarracht éadrom geal a-la sagart nó sevic, sailéid ghlasa mhóra, atá éasca le cothaigh, agus milseoga instagram bunaidh ó chomharsanacht Nairy. Grilled i Sartoria Lamberti Ullmhaigh Sibas na Sile (1950 Rúbal), cos lacha le pónairí na Céinia agus Persimmon (1150 Rúbal), sicín le mionphrátaí (900 rúbal), agus gearradh dubh an-bhunaidh le cairéid (1510 Rúbal).
Seoladh: TVERKAYA, 3, 1ú Urlár an Ritz-Carlton Moscó
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 23:00
Fón: +7 (495) 795 00 25
Meán-Seiceáil: 3000-4000 Rúbal
Suíomh: www.sartorialamberti.com.
Instagram: @sartoria_lamberti.
Botanica.
D'athosclaíodh luibheola ar an Big Seoirsis a dhoirse i Márta 2020 tar éis an Ard-Atógála. Ó chaifé shimplí, chas sé isteach i gclós beag Bistro-pizzeria. Is fearr le cócaire Grigory Chuminiin do mhiasa na hEorpa traidisiúnta intuigthe le nótaí panAsian i blas agus cócaireacht teicníc. Place Place - Is féidir cuid de na miasa ón roghchlár a ithe, ní hamháin sa ghnáthbhia, ach freisin i bhfoirm pizza Rómhánach. Lena n-áirítear, ar pizza, beidh siad a dhéanamh sicín líomóide grilled le greens spicy (750 Rúbal) agus squid ar grill le broccoli agus anlann chimicorry (850 Rúbal). Go ginearálta, tá an cócaire ag ullmhú beagnach gach ceann de na príomh-mhiasa te, ina bhfuil lanhustines grilled le zucchini agus anlann ginger (690 rúbal), sybas grilled le spionáiste agus anlann Mis (790 Rúbal), bradán Teriyaki le carbón avocado (750 Rúbal) , Striploine le eggplant bácáilte (750 Rúbal) agus Stéig Mignon le spionáiste (1100 Rúbal), ach go háirithe - Scallops mara mara go háirithe grilled le piseanna glasa milis (590 Rúbal).
Seoladh: Seoirseach Móra, 61C1
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 24:00
Fón: +7 (499) 251 97 60
Seiceáil lár: 2000-2500 Rúbal
Suíomh: Botanica.MOSCOW.
Instagram: @botanica_rest
"Cyzale"
A lán de na miasa Seoirseach traidisiúnta a dhéanamh i mbialann ar Sráid Minsc ar Dóiteán Beo. Tá rannóg ar leithligh dírithe ar na miasa ar an gual. Anseo agus Kebabs glasraí (550 Rúbal) do vegetarians, trí chineál de kebabs lully (550-1050 Rúbal) agus, ar ndóigh, kebabs, lena n-áirítear sicín (750 Rúbal), muiceoil (820 Rúbal) agus bradán (1290 Rúbal). Ullmhaíonn coals éisc delicious freisin - Sybas (1090 Rúbal) agus Dorado (1090 Rúbal). Agus ar an gcuideachta is féidir leat éagsúlacht te a ghlacadh. Ullmhaítear iad ar phanna friochadh iarainn theilgthe, téite le coals te. Sa "Tsytsyl" a roghnú as tá saoi ó sicín le glasraí agus torthaí (2900 rúbal), ó uan (3900 Rúbal) agus laofheoil (3900 Rúbal).
Seoladh: Sráid Minskaya, 2 G, Corp. a haon
Uaireanta Oscailte: Ó 12:00 go 24:00
Fón: +7 (903) 570-41-11
Meán-Seiceáil: 1500-2000 Rúbal
Suíomh: ginza.ru/msk/restaurant/cicila.
Instagram: @cycylaest.
Il Forno.
I mbialanna Il Forno anois, chomh maith le miasa traidisiúnta na hIodáile: Sailéid, sneaiceanna, cineálacha pizza, greamaigh agus risotto, bhí rannóg feola le feiceáil le rogha mór de mhiasa grilled. An branda-príomhfheidhmeannach bialanna Alexei Steen a roghnaíodh don chuid nua den roghchlár go heisiach mairteola mairteola marmair préimhe (an Rúis). Athraíonn an méid marmair idir an topchoice is airde agus an príomha (150-200 lá de ramhrú gráin). Sa rannóg nua tá poist den sórt sin mar seo a leanas: Stéig Tibon (1190 Rúbal in aghaidh an 100 g), Stéigeach Stéigeach Tomahawk (1450 Rúbal in aghaidh an 100 g), gearradh mairteola tairisceana (1350 Rúbal in aghaidh an 100 g), Ribe Stéig Coitianta (1190 Rúbal an 100 g) agus Blade Top Stéigeach (950 Rúbal in aghaidh an 100 g). Déantar an méid róstadh de rogha an aoi.
Seoltaí:
- Ostozhenka, 3/14
- Neglintnaya, 8/10
- Kutuzovsky Avenue, 2 / 1C6
Uaireanta Oscailte: Ó 11:00 go 24:00
Seiceáil lár: 2000-2500 Rúbal
Suíomh: Ilforno.ru.
Instagram: @ilfornomos.