Is ceapairí deas unpaired iad seo is féidir a sheirbheáil le haghaidh bricfeasta nó mar sneaiceanna don dinnéar. Faoi mhaoirseacht na dtuismitheoirí, beidh fiú leanaí in ann a leithéid a dhéanamh.
I gcás ceapairí le tuinnín agus trátaí stánaithe, ní mór dúinn:
- Banc tuinnín stánaithe (tá sé níos fearr tuinnín a úsáid in ola);
- Dhá phíosa lán-chuimsitheach d'arán bán nó 3-4 píosa bata radhairc;
- Trátaí amháin;
- 4-5 clóibh de garlic;
- Im;
- Ola ológ;
- Twig Basil;
- Salann le blas;
- 2 uibheacha gearga.
Céim an Ullmhúcháin
Arán (má úsáideann tú arán bán, ansin tá sé níos fearr a ghearradh ar an leath ar fud é) ní mór duit friochadh ar an ola uachtarach ar thaobh amháin. Déantar é seo ionas nach ndéanann an sú ó thrátaí é a chaolú. Ansin cuirtear an taobh fréimhe ansin ar thuáille páipéir chun fáil réidh le barrachas ola.Ó trátaí, tá sé riachtanach na feithiclí atá riachtanach a ghearradh as líon na gceapairí. In ár gcás, ní mór duit ceithre phíosa.
Ní mór uibheacha gearga a fhiuchadh. Is féidir leat a chur in uisce fuar, salann beagán agus cas ar an téamh uasta. As-ach an leacht bruite - is féidir leat shoot. Tar éis cúpla nóiméad - Doirt uisce fuar. Tar éis an fhuaraithe, ní mór na huibheacha a ghlanadh ón mblaosc agus a ghearradh ina dhá leath.
Tar éis oscailt an phróca leis an tuinnín, ní mór an leacht (beto a sú nó ola féin) a chumasc. Ní bheidh sé de dhíth orainn. Chuir tuinnín toirte níos mó i gcumas é féin ionas go mbeidh sé áisiúil é a mheascadh.
Sa mhais tuinnín le cabhair an phreasa brúigh ár n-garlic. Mura bhfuil aon phreas, ansin is féidir leat na clóibh a bhrú le plána scian, gearrtha go mín, cuir leis an mais Tantle agus meascadh go maith leis.
Next, tá ár meascán gá chun fry beagán in ola olóige leis an Chomh maith le Basil. Ní fiú uafásach í ró-fhada, go leor ar feadh 2-3 nóiméad.
Bailímid ceapairí
Leagann an t-arán taobh rósta suas ar phláta. Barr chun iompar trátaí a chur, a chaithfidh tú a bhriseadh beagán.
Leagann trátaí amach go réidh lenár meascán gairleog tant. Ná seas air le sleamhnán mór, ach ní fiú é a dhéanamh.
Mar fhocal scoir, ag leagan amach na leath uibheacha gearga ar an pillow tuinnín.
Tá an mhias réidh! Bonbairt Bon!