Iasc cópium (is iasc ríoga dubh í) - an trófaí atá ag teastáil in iascaigh spóirt. Is minic a thógtar an t-iasc mór mara seo de dhearmad le haghaidh siorc mar gheall ar eite mhór, a ardaíonn os cionn an uisce, go háirithe le linn na séasúir pairing.
Tá an fheoil COBIA milis, aiste bia agus richly óimige-3. Tá blas úr olach agus éadrom ag an bhfeoil, rud a fhágann go bhfuil sé uilíoch mar ullmhúchán. Ón sashimi úr ón gcobia go dtí an chopsticks friochta - tá an cobium iontach i ngach miasa.
Ag cur san áireamh an bhfíric go bhfuil an Cobia voracious den chuid is mó cás-dlí agus unpretentious i rogha beatha, agus mar gheall ar fiosracht iomarcach, tá siad go leor cairdiúil, déantar iad a chomhaireamh ar iasc oiriúnach le haghaidh pórú sa dobharshaothrú san aeráid te.
I gceann de staidéir Taiwanese, measadh go bhfuil deis ann milliún tonna méadrach de Cobia a fhás gach bliain ar fud an domhain.
Agus go deimhin, tar éis cur i láthair na feola Kobia iasc ag an taispeántas bia mara Eorpach i 2010, thosaigh roinnt feirmeacha dobharshaothraithe na hÁise ag pórú leis an dóchas go soláthrófar feoil phréimhe go dtí an Eoraip.
Mar sin féin, is é an ceannródaí i bpórú Kobia, mar thuarascálacha ar phiansaí mara, cuideachta dobharshaothraithe na hIorua ar fheirmeacha muirí ASA, a d'infheistigh níos mó ná $ 10 milliún i bhforbairt geilleagair chun Kobia a shaothrú i Vítneam agus i 2006-2007 d'oscail an ghabháil agus an seachadtaí. Ag an am sin, ba é an fheirm is mó ar domhan é chun COBIA a shaothrú le poitéinseal táirgthe 5000 tonna.
In 2012, díoladh an chuid is mó de na Cobia a tháirgtear i Vítneam i bhfoirm úr ón bhfeirm go dtí an margadh áitiúil, ní onnmhairíodh ach méid measartha éisc úr go dtí an Eoraip. In ainneoin na bpraghsanna arda, níor chomhlíon díolacháin san Eoraip ionchais, agus d'athraigh Jorge Alarcon, Stiúrthóir Bainistíochta feirmeacha muirí Vítneam, an straitéis margaíochta.
Creideann Alarcon go bhfuil cúis díolachán íseal Kobia san Eoraip ann gurb é an tomhaltóir Eorpach a bhí ann ná foirm anaithnid a bhí ann in iomaíocht ar mhargadh éagsúil le raon leathan éisc níos saor atá ar fáil. Is cinnte nach rachaidh COBIA in iomaíocht ar phraghas le Pangasius, Tilapia nó moirtéal.
"Is táirge préimhe é seo a bhfuil an praghas is fearr tuillte aige," a dúirt sé. "I mo thuairimse, sa todhchaí, d'fhéadfadh táirgeadh COBIA méadú de réir mar a bhíonn daoine níos fearr aithne ar an táirge fiúntach seo."
An chuid is mó d'fheirmeacha éisc na hÁise póraithe Cobia, ar a dtugtar, ní raibh dul, is fearr leo a fhás airgead Pompano (trachinotus blochii) mar chultúr idirmheánach i dtáirgeadh na ribí róibéis.
Silver Pompano - iasc mara le friotaíocht chomhshaoil leathan, fás tapa, éileamh maithe sa mhargadh agus teicneolaíocht táirgthe caighdeánaithe, máistreacht go rathúil i go leor tíortha de réigiún na hÁise-Aigéan Ciúin, ar nós Taiwan agus an Indinéis.
Is féidir Pompano a fhás go rathúil i locháin, umair agus grinneall na farraige ar snámh. Is féidir leis an gcineál seo peiligeach, an-ghníomhach, oiriúnú agus fás go maith fiú le salandacht de thart ar 8 ppt.
Baintear úsáid as an tréimhse idirmheánach i saothrú ribí róibéis mar bheart próifiolasach i gcoinne galair víreasacha ar thréith an úinéara.