Sa lá atá inniu ann labhróimid faoi conas rialú cáilíochta laethúil a eagrú, agus conas is féidir le gléas den sórt sin cabhrú mar luminometer.
Faoi láthair, tá an réimse gnó óstáin agus bialann ar cheann de na hearnálacha is dinimiciúla den gheilleagar. Tá an iomaíocht sa deighleog seo ard freisin mar an cath le haghaidh marthanais i siúcra te, áit nach bhfuil titim uisce amháin ann. Maidir leis seo, féachann gach duine le gach bealach féideartha a mhealladh agus a choinneáil. Tagann an chéad phlean, gan dabht, comhábhar amhairc an óstáin agus na bialainne amach.
Mar is eol duit, braitheann níos mó ná 80% den fhaisnéis faoi thimpeallacht an domhain trí orgán na físe. Is fíric eolaíoch é seo a chaithfear a bhreithniú agus an cliant á mhealladh agat.
Smaoinigh ar an sampla is éasca den saol. I gloine amháin, an t-uisce sconna, i ngloine eile - uisce ón lochán nó ón abhainn. Cuirfimid dul ar aghaidh go randamach chun soitheach a roghnú le huisce glan. Táimid muiníneach go roghnóidh aon duine gloine, a dhoirteadh uisce ón sconna. Tugtar amhairc ar an gcineál seo rialaithe seo. Úsáidtear é go forleathan i réimse na seirbhísí baile, go háirithe sa ghnó óstáin agus bialann. Mar sin, déanann speisialtóirí fhreagracha rialú ar obair na seirbhísí glantacháin agus measúnú amhairc ar chaighdeán na hoibre glantacháin.
Déanaimis an tasc casta. Tabhair an tástáil dhá phláta bán. Pláta amháin díreach roimh an taithí a nite amach sa mhiasniteoir. An dara, nite níos luaithe, a leagan ar an tseilf, ach ag an áit an turgnamh a rinne muid é le lámha "salach", gan iad a níochán tar éis cúpla handshakes.
Is dócha, má thairgimid an cliant chun íonacht na bplátaí seo a mheas, breathnóimid orainn le míthuiscint thar a bheith ag tarlú. Anseo agus an leibhéal "íonachta infheicthe" don chliant tá súil agam, agus tá an coincheap íonachta iarbhír, atá chomh tábhachtach sin d'úinéirí óstáin agus bialanna, más mian leo leibhéal na seirbhísí a bhfuil an-ard acu.
Tá go leor bealaí ann chun an leibhéal glaineachta in óstáin agus biachtaí a mhéadú: is é seo an úsáid a bhaintear as glantaigh agus díghalráin ghairmiúla, trealamh glantacháin ardleibhéil, ag mealladh cuideachtaí glantacháin, oiliúint phearsanra. Mar sin féin, is é an bealach is éifeachtaí chun an sprioc a bhaint amach a eagraítear i gceart rialú laethúil agus monatóireacht.
Is cuma cén chaoi a phróiseáiltear an folctha roimh theacht an chliaint, ní féidir leat a mhaíomh go bhfuil aistriú galair fungais i d'óstán dodhéanta. Ach athraíonn gach rud, agus in aois na dteicneolaíochtaí agus na nuálaíochta nua, is féidir cáilíocht an íonachta iarbhír a mheas ní hamháin go amhairc, ach le húsáid trealaimh speisialta, mar shampla, ATP-Luminometer.
Ar feadh 10 mbliana, baineadh úsáid as na fosóiméadair i dtíortha Eorpacha, sa tSeapáin agus sna Stáit Aontaithe chun an méid íonachta a thomhas agus rialuithe á ndéanamh acu ar shaoráidí suntasacha éagsúla, ag tosú ag plandaí le haghaidh táirgeadh táirgí déiríochta agus ag críochnú le seomraí ospidéil.
Taispeánann cleachtas go bhfaigheann imreoirí móra deighleog deighleog cheana féin feistí den sórt sin chun caighdeán na seirbhísí a chuirtear ar fáil a fheabhsú.
Buíochas le tionscadail teilifíse den sórt sin, mar "Auditorro" agus "Siopadóireacht", tá an teicneolaíocht na fúiste a bheith ar eolas ag raon leathan de lucht féachana teilifíse, ag cur iallach ar na óstach agus bialanna chun smaoineamh ní hamháin faoi íonacht, ach freisin faoina gcáil féin. Go deimhin, sa tionscal lónadóireachta poiblí agus seirbhísí tomhaltóirí, mais na rudaí, tá an íonacht atá thar a bheith tábhachtach.
Déantar monatóireacht ar na seomraí óstáin trí shnámh, suíocháin leithris, slogaidí, luamhán an meascthóra, etc. Is é sin, d'fhéadfadh go mbeadh pointe rialaithe ina rud ar bith a bhfuil an cliant i dteagmháil leo agus go bhféadfadh sé a fhágáil cúpla miocróib don chéad aoi eile.
Iarrann tú ar an dóigh a n-oibríonn an luminometer oibreacha, agus cén fáth a bhfuil raon leathan feidhmchlár den sórt sin ag an bhfeiste seo? Cad é an rún?Tá an freagra simplí. Timpeall agus laistigh de gach duine againn tá líon mór de réimse leathan baictéir. Chun gníomhaíocht ríthábhachtach a choinneáil, tomhais gach baictéar mar mheaisín beo breoslaí peculiar, a fheidhmíonn mar mhóilíní substainte speisialta, ATP (trifhosphate adenosine). Feiceann na móilíní seo an gléas.
Má tá go leor baictéar ar dhromchla an ruda, ansin do chustaiméirí i dteagmháil leis na rudaí seo, tá baol ionfhabhtaithe le galair éagsúla mura bhfuil baictéir go leor - tá an riosca seo íosta.
Ba chóir a thuiscint go bhfuil táirgí bia a ithimid freisin. Mar shampla, ar an mbord d'fhág muid píosa feola úr, agus ansin baineadh é isteach sa chuisneoir. Agus rialú á dhéanamh agat, léireoidh an gléas láithreacht ATP ar dhromchla an bhoird. Móilíní ATP mar bhreosla a chaitear go foirfe le haon bhaictéar, agus ar an áit ina leagtar an fheoil, i gceann cúpla uair an chloig beidh siad ag fás líon mór de choilíneachtaí baictéarach.
Agus rialú glaineachta á stiúradh agat, léirmhíníonn sé go bhfuil léamha an luminometer an-simplí. Is leor cuimhneamh ar theorainneacha na norm. Má tá na luachanna a thaispeánann an gléas sa raon ó 0 go 10, tá an dromchla glan. Ní cheadaítear gach rud thuas os cionn na luachanna seo.
Liminometre agus reachtaíocht.Faoi láthair, ní rialaítear úsáid luminometter trí rialacha sláintíochta.
Is é an modh rialaithe i bhfad níos coitianta ná níocháin sláintíochta agus baictéareolaíochta a dhéanann ionaid saotharlainne tástála creidiúnaithe.
Mar sin féin, is iondúil go mbíonn minicíocht roghnaithe na n-washes de ghnáth, agus tá costas an taighde ard go leor.
Ina theannta sin, ní cheadaíonn teicneolaíochtaí comhchosúla íonacht an óstáin nó an bhialainne a mheas i bhfíor-am, ag déanamh rialú go beacht nuair is gá.
Ligeann an luminometer duit an tasc seo a réiteach.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil seirbhísí glantacháin ghairmiúla i GOST R57582-2017 ". Seirbhís Glantacháin. Moltar córas chun measúnú a dhéanamh ar cháilíocht na n-eagraíochtaí glantacháin ghairmiúla "cheana féin chun modh an luminytry a chur i bhfeidhm chun íonacht a fhíorú.
Sa sin féin, ní shábháilfidh láithreacht luminometer an t-óstán nó an bhialann ó thruailliú. Éilíonn sé seo raon iomlán gníomhaíochtaí sláintíochta, is féidir leis an easpa iarmhairtí tromchúiseacha, lena n-áirítear freagracht riaracháin agus fiú coiriúil nuair a dhéantar díobhálach don chúram sláinte. Mar sin féin, laghdaíonn rialú cuí agus tráthúil le húsáid na bhfeistí sin mar luminometer an dóchúlacht go dtarlóidh cásanna den sórt sin.
Bhí áthas orm mo thaithí a roinnt. Tuilleadh eolais fúm is féidir leat foghlaim i mo phróifíl. Beidh áthas orm tú a fheiceáil ar mo leathanach i Instagram, áit a bhfoilsím mo chuid altanna, ag insint faisnéise cothrom le dáta faoi imeachtaí díghalraithe agus frith-eipidéimeacha.
Thaitin an t-alt liom - roinn é i líonraí sóisialta. Roinn do thuairim agus déan teagmháil leis na tuairimí. Is féidir leat ábhar a thairiscint chun an t-alt a fhoilsiú sa chuid is mian liom airteagal agus taithí a mhalartú sa speisialtóir alt.
Más mian leat do thaithí a roinnt, tá ábhar úsáideach agat le haghaidh foilsitheoireachta - scríobh chugainn [email protected] Grá Líonraí Sóisialta? Bí ar an bhfoireann daoine atá ar aon intinn leo. Fb vk insta.