Ar ndóigh, is féidir leat a bheith ionadh anois, deir siad prátaí fry nó le beacáin, nó le feoil. Tar éis an tsaoil, creidtear go n-áitíonn próitéin plandaí ó bheacáin go hiomlán an próitéin ainmhíoch ó fheoil. Ar ndóigh, tá sé, ach chomh blasta - creidim dom.
Táim anois agus ní cuimhin liom cá bhfuair mé an t-oideas seo, ach is cuimhin liom blas an mhias seo ón óige. Dá bhrí sin, uaireanta bainim úsáid as i mo chistin.
Maidir le prátaí friochta le beacáin agus le feoil (thart ar 2-3 riar), beidh orainn:
- 3-4 prátaí meánacha;
- Tá píosa beag muiceola thart ar 300 gram (molaim dom liamhás a úsáid, mar gheall air tá méid beag Sala, rud a chaithfidh a bheith aschur);
- Beacáin (úsáid níos fearr úr nó foraoise reoite);
- Salann, piobar chun blas a chur air.
Tharla sé sin go raibh ach beacán marinated agam ón samhradh seo caite, agus níl siad an-oiriúnach le haghaidh friochadh. Dá bhrí sin, d'úsáid mé an gnáth-Champignons an uair seo.
Agus mar sin, lean ort!
Suigh as an bhfeoil saille agus saill a sheoladh chuig an uile. Tá sé ar an saill seo go n-ullmhóimid an mhias seo. Déantar an chuid eile den fheoil a ghearradh i gcnapanna beaga de 2-2.5 cm ar fad agus 1.5 cm ar leithead. Is fiú smaoineamh go bhfuil an fheoil beagán uafásach agus go mbeidh na cnapáin níos lú. Má dhéantar an saill a fhoirceannadh, is féidir an garberry a sheoladh chuig an bruscar is féidir, agus feoil a chur san uile. Cosnaíonn friochadh thart ar 15 nóiméad, ag stirring go tréimhsiúil.
Cé go bhfuil an fheoil friochta chun na comhábhair atá fágtha a ullmhú. Ní mór beacáin a mhionghearradh i bpíosaí móra, mar go bhfuil a lán taise iontu agus faoi dheireadh an ullmhúcháin beidh an chuid is mó galú agus beacáin leagtha síos. Ní mór do phrátaí tuí ró-mhór a ghearradh.
Nuair a bhíonn an fheoil réidh chun é a chur siar i bpláta éigin agus é a chur ar leataobh. Ach caithfidh an uile friochadh beacáin a sheoladh. Níl siad an-te, thart ar 5-6 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ba chóir iad a sheoladh chuig an bpláta go dtí an fheoil.
Tá sé fós le prátaí a fhriochadh. Níl aon riachtanais speisialta anseo, is é an rud is mó ná gan dearmad a dhéanamh chun cúirtéis agus piobar a dhéanamh. Fry go dtí go mbeidh tú réidh.
Chomh luath agus a róstadh na prátaí agus a bheith ina blush, long againn feoil ann le beacáin agus an meascán den mheascán seo ar theas meánach agus faoin lid thart ar 5 nóiméad.
Sula bhfreastalaíonn tú, is fiú a sprinkling le oinniúin ghlasa, dill agus peirsil. Ach chun é a dhúbailt, ní fiú mias an-úsáideach é seo a sheirbheáil le sailéad glasraí agus cabáiste sauer.
Bonbairt Bon!