Ós rud é go Márta 1, osclaíonn an tSeoirsia do thurasóirí na Rúise, mar sin beidh sé indéanta go luath chun blas a chur ar an Khinkali, Kebabs agus Khachapuri fíor. Idir an dá linn, ba chóir duit mias Seoirseach a ullmhú sa bhaile. Bain triail as Sazavi, sicín i anlann gallchnó. Seo conas é a dhéanamh:
Grianghraf: Deli.
Comhábhair:
Sicín - 1 kgOla Creamy - 50 g
Oinniúin - 2 ríomhaire
Plúr - 1 CTA.
Gallchnónna íonaithe - 150 g
Hvvel-Sunnels - 1 CTA.
Saffron - 1/2 h. L.
Coriander Ground - 1 CTA.
Fínéagar fíon bán - 1.5 tbsp. l.
KINZA - 4 craobhóga
Gairleog - 4 fhiacla
Gráin pomegranate le haghaidh maisiúcháin - chun blas a chur air
Salann, piobar dearg talún - chun blas a chur air
Conas cócaireacht a dhéanamh?
Nigh an sicín agus ghearr saill bhreise. Cuir isteach i sáspan mór é, doirt le méid beag d'uisce te, a thabhairt chun boil agus boil ar teas íseal ar feadh 30 nóiméad.
Strain brat tríd an criathar go minic. Fan go dtí go bhfuaraíonn an sicín síos, ansin cuir é i mbileog bácála domhain, clúdaithe le scragall.
Leáigh leath an ime agus déan conablach iad a bheachtú. Salann an t-éan agus ullmhaigh é ar feadh 20 nóiméad san oigheann a théitear go 190 ° C. Amach an sicín agus an t-uisce an saill saill.
Oinniúin glan agus gearrtha go mín. Sa phanna teasaigh iarsmaí an ola uachtar agus corraigh, friochadh oinniúin air go dtí go mbeidh dath órga air.
Cuir plúr isteach san uile le bogha. Fry an meascán seo ar theas íseal 2 nóiméad, ag corraíl i gcónaí. Doirt brat. Tabhair go boil agus boil 2 nóiméad eile.
Gearrfaidh gallchnónna íonaithe i gcumascóir. Cuir spíosraí: khmeli-sunnels, cróch, lus an choire, salann agus piobar dearg talún. Measc go maith.
An meascán mar thoradh air, a phumpáil isteach san uile le meascán plúir. Corraigh agus Doirt fínéagar fíona. Teas an anlann le haghaidh Saziva ar feadh 7 nóiméad ar theas lag, gan a bheith ag ligean boil.
Flesh sicín scartha ón gcraiceann agus cnámha, gearrtha ina bpíosaí ansin. Cuir iad i anlann cnó te, a thabhairt chun boil agus boil 1 nóiméad.
Twigs Kinty Nigh agus gearrtha go mín. Glan agus cosc a chur ar gairleog. Cuir garlic agus curse i Saziva le Cilantro. Corraigh agus bain as an tine.
Tabhair an saziva go hiomlán fionnuar agus bain isteach sa chuisneoir é. Sula bhfreastalaíonn tú, sprinkle le grán grenade.
Grianghraf: 1000.menu.
Léigh: ? 3 oideas simplí le haghaidh ealaín Seoirseach: HinCali, khachapuri agus lobio