Bezers - delicious agus éasca le milseog a ullmhú, a osclaíonn spás le haghaidh cruthaitheacht ealaíonta agus fantaisíochta. Mar shampla, is féidir le Meringue ar mhaide a bheith ina bhronntanas taitneamhach agus ina dhuine fásta, agus le leanbh ar feadh saoire nó gan chúis.
Spreag muid isteach "Tóg agus Déanaimid" an smaoineamh faoi bhronntanais inite agus taispeáin dúinn go ndearna muid.
Uirlisí Cistine
- Bowl mboilgeog
- meascthóir
- Mála milseogra agus soic éagsúla
- bastard
- páipéar bácála
- Bataí adhmaid nó bambú
Comhábhair
- 6 Whites Uibheacha
- 375 g Púdar
- Dathanna bia (glóthach nó tirim) agus sprinkle milseogra (roghnach)
Cúrsa Ullmhúcháin
- Tóg babhla le haghaidh fuála. Moltar miasa gloine nó miotaine miotail a úsáid, ach sa chás mhór is féidir leat plaisteach a ghlacadh.
- Glan an babhla truaillithe agus taise.
- Maidir le coimeádáin a dhíbirt, doirt é le huisce fiuchta le sú líomóide.
- Bain na huibheacha ón gcuisneoir roimh ré ionas go mbeidh na próitéiní níos teo le teocht an tseomra. Mar sin, beidh cúr ag dul amach níos mó agus cobhsaí.
- Tóg na huibheacha is úra.
- Ioraí ar leith ó buíocáin.
- Cuir ioraí i mbabhla le haghaidh fuála.
- Tosaigh tú a bhualadh le meascthóir ar luas íseal: mar sin beidh na próitéiní in ann a bheith sáithithe de réir a chéile le hocsaigin.
- Ansin, ba chóir an luas a mhéadú de réir a chéile. Nuair a shroichtear an t-uasmhéid, ní mholtar é an luas a laghdú.
- Is féidir púdar siúcra a sheoladh a leagan i bpróitéiní nuair a athraíonn siad an dath ar bán agus tús a chur le cúr a dhéanamh. Gan stop a chur leis an mbuille, cuir púdar le beagán.
- Leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go dtosaítear ar na beanna soladacha (mar atá sa ghrianghraf) ón meascán.
- Roinn an meascán ar an oiread codanna agus na dathanna a úsáid á úsáid agat.
- Cuir dath bia isteach i ngach píosa agus meascán.
- Coigeartaíonn tint na todhchaí Merice méid an lí. Mar shampla, rinne muid 3 shades de bándearg, ag cur líon difriúil amháin agus an dath céanna. Tosaigh le titim amháin, meascadh agus breathnaigh ar an toradh. Má úsáideann tú dath tirim, cuir tús le roinnt grán.
- Scaip an meascán le haghaidh meringue ar mhálaí taosráin. Tá sé áisiúil málaí trédhearcacha aon-uaire a úsáid. I gcás taitneamhachtaí, cuir mála isteach i ngloine nó i mug agus cuir an cúr bhuailteach isteach sa mhála.
- Chun mart a dhéanamh le dhá dhath nó tricolor, cuir meascán de dhathanna difriúla isteach i mála amháin. Déan iarracht malartach nó leabaithe in aice lena chéile.
- Bain úsáid as soic na gcruthanna éagsúla.
- Tóg bileog bácála, clúdaigh é le páipéar bácála.
- Más mian leat foirm áirithe de Meringue sa todhchaí a thabhairt, tarraing an cruth seo go soiléir le peann luaidhe bog ar pháipéar, ansin cas an páipéar leis an bpatrún síos ionas nach gclóbhuailtear na línte ar an milseog.
- Tabhair faoi deara suíomh na mbataí a mbeidh meringue ceangailte leo.
- Ag canadh méid beag meringue ag bun an chiorcail tharraingthe agus a chur ar bharr an wand, ach ná brúigh ionas nach gcuireann sé tríd an meascán próitéine agus ní raibh teagmháil leis an bpáipéar.
- Má tá tú chun an meringue céanna a dhéanamh, tá sé áisiúil iad a dhéanamh go comhuaineach ionas go ndéantar an líníocht a athdhéanamh.
- Dathanna malartach meringues.
- Athraigh foirmeacha na soic a úsáideann tú.
- Is féidir le méid na meringues beag, a dtiocfaidh an comhdhéanamh amach ansin, a athrú.
- Bí cinnte go gcinntíonn tú nach bhfuil aon bhearnaí idir na codanna den mheascán.
- Cuir sprinkling milseogra leis an bpointe seo.
- Chun am a shábháil, in aice leis an meringue mór ar chopsticks, déan foirmeacha beaga.
- Is féidir le meringue ar mhaide a bheith ar aon fhoirm. Mar shampla, breathnóidh delicacy bhabhta go hiontach má dhéanann tú dhá dhath láithreach é.
- Cuir sonraí maisiúla leis nó bain úsáid as sprinkle milseogra.
- Feabhas a chur ar aon dearadh, déan iarracht tosú le sonraí móra.
- Ansin, ansin comhlánaíonn sé an líníocht le strócanna níos lú.
- Déan iarracht tricolor a dhéanamh. Chun é seo a dhéanamh, chuaigh muid isteach bán agus 2 shades bándearg i mála taosráin amháin.
- Sin an rud a tharla.
- Trí na sonraí a chur leis, cuimhnigh nár chóir go mbeadh meringue ró-tiubh, mar nuair a bhíonn sé ag cócaireacht san oigheann beidh sé ag méadú freisin.
- Ar an lá de na lovers go léir is féidir leat meringue a dhéanamh mar chroí.
- Anseo rinne muid botún - cuir ciseal amháin ar dhuine eile.
- Roghnaigh na soic le slits domhain - mar sin beidh meringue breathnú níos iontach.
- Cuideoidh puller milseogra le heaspairí línte a cheilt.
- Chun pigighils a chruthú, bain úsáid as nozzle poll cothrom.
- Cuir an mart ar chruth difriúil in ord seiceálaí chun spás a shábháil ar a mhalairt.
- Bácáil an milseog san oigheann réamhthéite go 110 ° C ar feadh 1 uair an chloig.
- Nuair a bhíonn sé dodhéanta é a bhácáil le doras an oigheann, ní féidir é a oscailt.
- Is féidir leat meringue a bheathú díreach tar éis cócaireachta.
- Moltar siopa i gcoimeádán dúnta in áit thirim.
- Cuirfidh ribíní satin ceangailte le wand an íomhá a chomhlánú go rathúil.