Ispíní sicín sa bhaile

Anonim

Ullmhaigh ispíní sicín sa bhaile, toisc go bhfuil sé sách simplí. Chun seo a dhéanamh, ní bheidh feistí speisialta de dhíth ort, go leor le déanamh leis an mbuidéal plaisteach inite agus na comhábhair inacmhainne ónár liosta. Beidh ispíní sicín sobhlasta.

Ispíní sicín sa bhaile 11449_1

Comhábhair

  • Sicín - 2 kg
  • Cairéad - 1 ríomhaire
  • Oinniúin - 1 ríomhaire
  • Beets - 1/2 ríomhaire
  • Bay Leaf - 1 PC
  • Gairleog talún talún (púdar gairleoige) - 1 CTA.
  • Triomaithe Coriander - 1 CTA.
  • Ground Cnó Muscat - 1/3 CTA.
  • Geilitín - 30 g
  • Brat sicín - 300 ml
  • Uisce - 2.5 l
  • Ground Pepper Red Chili - 1 CTA.
  • Piobar na talún dubh - 1 CTA.
  • Salann - 3 ppm

Conas ispíní sicín sa bhaile a chócaráil

  1. Nigh an sicín chun uisce a dhoirteadh, teas láidir a thabhairt ar fhiuchadh agus cócaráil 2 nóiméad, taosc an t-uisce ón bpanna, sruthlaigh an sicín in uisce fuar.
  2. Arís doirt sicín le 2.5 lítear uisce, cuir tine ort, bain an cúr mar thoradh air, cuir bolgán, cairéid, duille bá, 2 CTA. Salainn agus clúdach le clúdach, cócaráil ar theas íseal 2 uair an chloig.
  3. Leath an leath de na beets amh agus brúigh 3 tbsp. sú.
  4. Sicín twisted turraing amach an uile i mbabhla agus feoil ar leithligh ó na cnámha.
  5. I 300 ml de brat te, ina raibh an sicín cócaráilte go mall Cuir 30 g geilitín, ag stirring i gcónaí.
  6. I mbabhla le feoil sicín, leag an bogha bruite agus na cairéid ón bpanna, cuir piobar dubh, piobar dearg, gairleog talún, lus an choire triomaithe, nutmeg, 3 tbsp. Sú biatais, cuir brat le geilitín agus déan é a chopáil le cumascóir báite i mais aonchineálach.
  7. Tá an buidéal plaisteach bia gearrtha go néata suas an barr.
  8. Líonann an mhais sicín an buidéal, mar go bhfuil an mhais ag líonadh, ag cnagadh an bhuidéil le mais ar dhromchla an tábla chun an t-aer mar thoradh air a bhaint.
  9. Clúdaigh an buidéal le mais scragall bia nó scannán bia agus seol chuig an gcuisneoir é ar feadh 10-12 uair an chloig.
  10. Go réidh, le scian nó siosúr, gearrtha buidéal plaisteach, níl sé úsáideach a thuilleadh. Gearr an ispíní le slisní.
  11. Freastal ar ispíní sicín sa bhaile le ceapairí, mar sneaiceanna nó úsáid le haghaidh miasa cócaireachta le ispíní.
Comhairle

Leid: 1. Cuir salann agus spíosraí leis an mais sicín chun blas a chur air.

Leigh Nios mo