Wy libje yn 'e leeftyd fan gastronomyske oerfloed. Plysje-winkels-boadskippen binne noait leech, de kar fan guod is yndrukwekkend, en it wurd "tekoart" is net bekend. Mar dejingen waans bernetiid moast yn it ferline desennia wêze, nettsjinsteande wat it iten smaakloos wie. Krekt oarsom, sil liede yn in foarbyld fan in kombinaasje fan ienfâldichste produkten en foegje it ta wirklike wille ta.
Wy yn adme.Kurden jo oan hokker gerjochten waarden beskôge as lekker yn it ferline, mar har nije generaasje wurdearje se net.
ien.
Doe't ik wat leaf woe, koene jo in "taart" konstruearje woe fan 'e baton, bûter en jam. Jam koe wurde ferfongen troch sûker sân. En as d'r gjin oaljes wiene, dan sprimpels it Baton gewoan mei sûker, seach in bytsje út mei wetter, en it wie noch lekker.
- As bern hâldt hy fan tee om tee te koken, smarre in brea mei oalje en jam en lêze "Denisian Ferhalen." © Banzayu / Twitter
2
In verfrissende drank neamd "POP" bekind foar in protte fan Sovjet-tiden. It wie it tariedend op it gewoan: in lyts bedrach fan iten soda en sitroensoer waard tafoege oan in glês wetter. Om te drinken moat fuortendaliks genôch wêze om it momint fan SIS net te missen. En it wie ek mooglik om it yn 'e "mineralo" te draaien, in bytsje sâlt tafoegje.
3
D'r binne tsientallen potato-koken metoaden. Ien fan harren bakt op kolen. "By de ôfslach" docht bliken in geurich gerjocht út mei in smaak fan nostalgy. Hiking en famyljepublikens wurke net sûnder bakte ierappels, dy't allinich mei ien sâlt kinne wêze.
fjouwer.
Yn seldsume catering-festigings kinne jo in gerjocht fan molke sop krije mei lunch, mar it wie earder taret yn edukative ynstellingen en ytsealen regelmjittich. Dit gerjocht ferdield elkenien foar 2 kampen: wat fermelding fan it feroarsaket waarm gefoelens, oaren ûnthâlde de smaak en skuon mei horror op syn oerflak.
fiif.
Fan 'e preek fan' e presseare jelly, wie it mooglik om in heule panne fan 'e geurige dikke drank te weagjen. De bern leaver in konsintrearje te brûken yn in droege foarm: swiete lekkernijen mei Kinky, pear minsken ûnferskillich ferlieten.
- No, wa ûnder ús is net knikte kussel yn Briquette? Ik hâldde fan 'e kersen. © Yuri18vertigo / Twitter
6.20
Spot yn tomatensaus wie ien fan 'e gastronomyske symboalen fan' e Sovjet-Uny. It waard tafoege oan allerhande gerjochten: salades, sop, kekken, en brûkte brea as snacks. Op it stuit keapje in protte dizze blik iten oan nostalgy.
- Swarte brea en spray yn tomatensaus makke foar elkoar! © 24tema_ru / twitter
7
In oar favorite dessert fan bern fan 'e ôfrûne desennia is in swiete crème-achtige delikataasje neamd "Gogol-Mogol". It is skrabbe aaien mei sûker. Soms tafoegje mear molke, sop, kakao.
- As jo yn bernetiid jo mem of beppe net smeekje om jo gogol-mogol te meitsjen, dan wit ik net wat jo libben is. © aurvoirunami / Twitter
acht.
Elke simmer hienen bern de kâns om te genietsjen fan in spesjale yummy - Foam, dy't wurdt foarme as de Berry Jam siedt. Swiete loftmassa koe rjochte leppel wêze as smoare op brea.
- WELED 3 JARS FAN PLUM JAM. Kinderen Memories surface: Penka fan jam, basis yn 'e brân. Se die wat goed. © yaal_n / Twitter
njoggen.
As it hûs ynienen bliken die koekjes en bûter, wie it dom om in kâns te missen en net in hearlik dessert fan har te missen. It koekje waard smeerd mei oalje en bedekt boppe in oare koekje. Sa'n sandwich wie perfekt foar tee of kofje.
10.
It wie ûnmooglik om mei in snack better te kommen as in rabyske brea. It waard smeerd mei plantaardige oalje, sâlt sprinken en de appetit waard opnommen. Dizze "Sandwich" waard perfekt kombineare mei in griene ui.
alve.
In oare manier om it kluster fan brea te fersterkjen is it te begripen mei knoflook mei in "roast" kant. It draaide lekker en nuttich. Fansels kombineare de Gourmets dit "Recipe" mei de foarige: brûkte oalje, en knoflook.
12
Feed in grutte sân fan ien ferpakking fan 'e dumplings wie echt. Hwent dit taret in dumpy sop. It wie needsaaklik om te koken yn ien pot mei chopped ierappels en dumplings, en foegje dan in wortel en ui roaster ta. In befredigjend budzjet gerjocht waard krigen.
13.
It bloedcircuit is it type worst, dat wurdt taret fan pork bloed mei de tafoeging fan rys, boekweit as pearelgranen. Op it stuit is it net sa maklik om yn winkels te finen, en keapje dizze saus meast Gourmet.
fjirtjin.
"Jo sille pap ite - Grown en sterk en sterk," sei in protte fan ús yn bernetiid, sette in gerjocht fan mankaam mei oalje foar de noas. Sa'n moarnsiten waard tige behelpsum beskôge. Letter ferklearre lykwols dokters dat de Manka lykwols ferliest oan oare kussen op 'e ynhâld fan spoarelementen en bern itet it better.
fyftjin.
In protte minsken ûnthâlde de frjemde substansje yn in grutte bank yn 'e keuken, dy't waard ûntworpen om de swiete tee te draaien yn in verfrissende drank. Us memmen en beppes leauden yn 'e medisinale eigenskippen fan sa'n "Lemonade". No binne d'r in pear minsken thús om de jar mei dit drankje te sjen, mar in ferlykbere drank wurdt ferkocht ûnder de namme "Kombuca".
- Ik herinner my jo skok noch oan doe't ik learde dat dizze frjemde temasjining út 'e kannen yn' e keuken yn 'e flessen binne flessen mei prachtige labels en ferkeapje as in modieuze sûne cheekbone. © NKBasya / Twitter
sechtjin.
Houtresin behannele mei de rol fan kauwende snoep, op syk nei wa't de tichtstbye beammen sekuer ûndersocht waarden troch de Defore. In spesjaal súkses wie net te finen oant it ein fan in hurde hars, mar mei in sêft midden.
Hokker frjemde gerjochten wiene yn jo bernetiid, wêrfan hjoed de hjoeddeistige de hjoeddeistige noas soe rau?