हम गैस्ट्रोनोमिक बहुतायत की उम्र में रहते हैं। अलमारियों किराने की दुकान कभी खाली नहीं होती है, माल की पसंद प्रभावशाली होती है, और "घाटा" शब्द अपरिचित है। लेकिन जिनके बचपन में पिछले दशकों में होना था, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि भोजन बेकार था। इसके विपरीत, सबसे सरल उत्पादों के संयोजन के उदाहरण में नेतृत्व करेंगे और इसे वास्तविक आनंद में जोड़ देंगे।
हम adme.ru में याद करते थे कि अतीत में कौन से व्यंजनों को स्वादिष्ट माना जाता था, लेकिन उनकी नई पीढ़ी उनकी सराहना नहीं करती है।
एक।
जब मैं कुछ मीठा चाहता था, तो आप बैटन, मक्खन और जाम से "केक" का निर्माण कर सकते थे। जाम को चीनी रेत के साथ बदल दिया जा सकता है। और अगर घर पर कोई तेल नहीं था, तो बैटन बस चीनी के साथ छिड़काव, पानी के साथ थोड़ा सा देखा, और यह अभी भी स्वादिष्ट था।
- एक बच्चे के रूप में, वह चाय पकाने, तेल और जाम के साथ एक रोटी को धुंधला करना पसंद करता था और "डेनिसियन कहानियां" पढ़ता था। © Banzayu / ट्विटर
2।
सोवियत काल से कई लोगों को "पॉप" नामक एक ताज़ा पेय। यह बस तैयारी कर रहा था: एक छोटी मात्रा में खाद्य सोडा और साइट्रिक एसिड को एक गिलास पानी में जोड़ा गया था। इसे पीने के लिए तुरंत पर्याप्त होना चाहिए कि उसे उस क्षण को याद न करें। और इसे "खनिज" में बदलना भी संभव था, जो थोड़ा नमक जोड़ रहा था।
3।
दर्जनों आलू खाना पकाने के तरीके हैं। उनमें से एक कोयले पर बेकिंग कर रहा है। "बाहर निकलने पर" यह नास्तिकता के स्वाद के साथ एक सुगंधित पकवान निकलता है। लंबी पैदल यात्रा और परिवार पिकनिक बेक्ड आलू के बिना काम नहीं किया, जो अकेले एक नमक के साथ हो सकता है।
चार।
दुर्लभ खानपान प्रतिष्ठानों में, आप दोपहर के भोजन के लिए पास्ता के साथ दूध सूप का एक डिश प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह पहले शैक्षिक संस्थानों और भोजन कक्षों में नियमित रूप से तैयार किया गया था। इस पकवान ने 2 शिविरों के लिए सभी को विभाजित किया: इसका कुछ उल्लेख गर्म भावनाओं का कारण बनता है, दूसरों को इसकी सतह पर डरावनी स्वाद और फोम याद है।
पांच।
दबाए गए जेली के ब्रिकेट से, सुगंधित मोटी पेय के पूरे पैन को वेल्ड करना संभव था। हालांकि, बच्चों को एक सूखे रूप में एक ध्यान केंद्रित करने के लिए पसंद किया गया: अजीब के साथ मीठे व्यवहार, कुछ लोगों को उदासीन छोड़ दिया।
- खैर, हमारे बीच जो ईट में Kissel gnawed नहीं है? मैं चेरी से प्यार करता था। © yuri18vertigo / ट्विटर
6।
टमाटर सॉस में स्पॉट सोवियत संघ के गैस्ट्रोनोमिक प्रतीकों में से एक था। इसे सभी प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा गया था: सलाद, सूप, कटलेट, और स्नैक्स के रूप में प्रयुक्त रोटी। वर्तमान में, कई इन डिब्बाबंद भोजन को नॉस्टलगिया में खरीदते हैं।
- टमाटर सॉस में ब्लैक रोटी और स्प्रे एक दूसरे के लिए बनाया गया! © 24tema_ru / ट्विटर
7।
पिछले दशकों के बच्चों का एक और पसंदीदा मिठाई एक मीठा क्रीम जैसी स्वादिष्टता है जिसे "गोगोल-मोगोल" कहा जाता है। यह चीनी के साथ स्क्रैबल अंडे की जर्दी है। कभी-कभी अधिक दूध, रस, कोको जोड़ें।
- अगर बचपन में आपने अपनी मां या दादी को आपको गोगोल-मोगोल बनाने के लिए भीख नहीं दिया, तो मुझे नहीं पता कि आपका जीवन कैसा है। © aurevoirunami / ट्विटर
आठ।
हर गर्मियों में, बच्चों को एक विशेष स्वादिष्ट - फोम का आनंद लेने का अवसर मिला, जो बेरी जाम उबालते समय बनता है। मीठे वायु द्रव्यमान सीधे चम्मच हो सकता है या रोटी पर smeared हो सकता है।
- प्लम जाम के 3 जार का स्वागत किया। बच्चों की यादें सामने आईं: जाम से पेन्का, आग पर मूल। उसने कुछ अच्छा किया। © yaal_n / ट्विटर
नौ।
यदि घर अचानक कुकीज़ और मक्खन साबित हुआ, तो यह मौका याद करने के लिए मूर्खतापूर्ण था और उनमें से एक स्वादिष्ट मिठाई नहीं बना। कुकी तेल के साथ स्नेहक थी और एक और बिस्कुट के ऊपर कवर किया गया था। ऐसी सैंडविच चाय या कॉफी के लिए बिल्कुल सही थी।
10।
एक खरगोश की रोटी से बेहतर नाश्ता के साथ आना असंभव था। यह वनस्पति तेल, नमक छिड़काव और भूख अवशोषित के साथ स्नेहक था। यह "सैंडविच" पूरी तरह से एक हरे प्याज के साथ संयुक्त था।
ग्यारह।
रोटी के क्लस्टर को मजबूत करने का एक और तरीका यह है कि इसे "भुना हुआ" पक्ष के साथ लहसुन के साथ समझना है। यह स्वादिष्ट और उपयोगी हो गया। बेशक, गोरमेट ने पिछले एक के साथ इस "नुस्खा" को संयुक्त किया: प्रयुक्त तेल, और लहसुन।
12।
पकौड़ी के एक बड़े पैकिंग का एक बड़ा सात खिलाएं असली था। इसके लिए एक डंपी सूप तैयार किया गया। कटा हुआ आलू और पकौड़ी के एक बर्तन में खाना बनाना आवश्यक था, और फिर एक गाजर और प्याज रोस्टर जोड़ें। एक संतोषजनक बजट पकवान प्राप्त किया गया था।
13।
रक्त सर्किट सॉसेज का प्रकार है, जो चावल, अनाज या मोती अनाज के अतिरिक्त पोर्क रक्त से तैयार है। वर्तमान में, दुकानों में खोजना इतना आसान नहीं है, और इस सॉसेज को ज्यादातर गोरमेट खरीदते हैं।
चौदह।
"आप दलिया खाएंगे - स्वस्थ और मजबूत हो जाएंगे," बचपन में हम में से कई ने कहा, नाक के सामने तेल के साथ मांका का एक पकवान डाल दिया। इस तरह के नाश्ते को बहुत उपयोगी माना जाता था। हालांकि, बाद में, डॉक्टरों ने कहा कि मांका ट्रेस तत्वों की सामग्री पर अन्य कुशास को खो देता है और बच्चे इसे बेहतर खाते हैं।
पंद्रह।
कई लोग रसोईघर में एक बड़े बैंक में अजीब पदार्थ को याद करते हैं, जिसे मीठे चाय को एक ताज़ा पेय में डालने के लिए डिज़ाइन किया गया था। हमारी माताओं और दादी इस तरह के "नींबू पानी" के औषधीय गुणों में विश्वास करते थे। अब इस औषधि के साथ जार को देखने के लिए घर पर कुछ लोग हैं, लेकिन "कोम्बुका" नाम के तहत एक समान पेय बेचा जाता है।
- मुझे अभी भी आपके सदमे को याद है जब मैंने सीखा कि रसोईघर में डिब्बे से यह अजीब चाय मशरूम खूबसूरत लेबल वाली बोतलों पर बोतलबंद है और एक फैशनेबल स्वस्थ गालबोन के रूप में बेचता है। © nkbasya / ट्विटर
सोलह।
लकड़ी के राल चबाने वाली कैंडी की भूमिका के साथ मुकाबला, जिसकी खोज में सबसे नजदीकी पेड़ों की सावधानीपूर्वक जांच की गई थी। एक विशेष सफलता एक कठिन राल के अंत में नहीं पाया जाना चाहिए, लेकिन एक नरम बीच के साथ।
आपके बचपन में कौन से अजीब व्यंजन थे, जिनसे आज के युवा कच्चे नाक होंगे?