De measten fan dyjingen dy't harsels wend binne oan 'e kemen thús, brûk Musat - in ark mei in lange roede - en tink net dat se in flater meitsje. Musat kin de snijflak ôfstimme, mar foar echte skerp in mes thús is in oar ark is nedich.
"Nim en dwaan" dielt ynstruksjes en wichtige advys dat sil echt helpe om de skerpte fan keukenmmiven werom te jaan.
Knife skerpte ark
De slidende stiennen wurde brûkt om messen te skerpjen en te ferskille fan it type materiaal wêrfan it nivo fan nôt wurdt makke. ❗ De nôtparameter wurdt oanjûn op 'e stiennen sifers: it grutter it getal, hoe lytser it sil nôt wêze. In stien mei in grit mei in grit 250 is geskikt foar reparaasje en grof skerp fan it blêd, om't it nôt op syn oerflak grut is. En de stien mei nôt is 1.000 en mear brûkt foar de definitive skerp en slypjen fan it blêd. Musat is as in bestân mei in sirkulêr as ovale krúsdiel en skynt de snijde râne feitlik. Dit ark wurdt oanrikkemandearre om sa faak mooglik te brûken, it is ienris winsklik yn 'e wike om messen te stypjen mei skerpe en rjochte, lykas yn' e lêste poadium nei it brûken fan in grindstien.
Hoe sike messen te krijen
Stap # 1. Spesifisearje of de fabrikant oanrikkelde dat de fabrikant oanbehâldt fan 'e grindstien yn wetter foar gebrûk. As nedich, drop it yn 'e wettercontainer. Wachtsje op 'e bubbels fan loft út' e stien.
Stap nûmer 2. Ferwiderje de stien fan 'e tank mei wetter en set op' e tafel, lei ûnder it stiennen handoek of papier servet. Yn guon gefallen is in spesjale tribune opnommen mei in skerp ark, dat kin derop wurde set. De measte fan 'e Bilaterale stiennen: oan ien kant is de nôt grutter, nei de oare - minder. As it mes heul dom is, set de stien oan dy kant omheech, wêrtroch't de korrels grutter binne (nôtparameter is minder dan 1.000). Brûk de oare kant yn it tsjinoerstelde gefal.
Stap # 3. Tikje de tip fan it mes oan 'e stien oan' e stien en op in hoeke fan 10 graden, swipe de mes foarút, oant de râne fan it blade njonken it handgreep. De stien moat it heule oerflak fan 'e meter râne oanreitsje. Nei it skerpen fan it blêd op 'e iene kant, op deselde manier en it mes yn deselde hân hâlde, skerp it mei it mes oan' e oare kant.
WICHTICH: Yn it proses fan wurk sil de stien droech droech, sa periodyk it mei in lyts bedrach wetter.
Stap Nee. 4. Nim Musat. Hâld it fertikaal nei it ein oan it ein oanrekke (jo kinne ûnder de roede servet sette).
Stapnûmer 5. De râne fan it blêd, dat tichter by de knipt is, oanreitsje de Musat-roede oan. Hâld it blêd op in hoeke fan 10 graden relatyf oan 'e roede. Spende in mes lâns de roede, sadat de râne fan it blêd fan 'e râne fan' e greep oan 'e tip fan' e mes oanrekke.
Stap nûmer 6. Dan hâlde dan in mes yn deselde hân, werhelje de aksje oan 'e oare kant fan it blêd. Utfiere dizze bewegingen, oanreitsje Musatat mei ferskate kanten fan it blêd fan it blaad ôf oant it mesblêd de winske tastân berikt. WICHTICH: As jo in mes hawwe skerpere mei in grutte nôt, it ferwiderjen fan 'e burr in musatom, skerp it mes opnij mei in stien mei lyts nôt, en dan opnij ferwurkje.
Hoe kinne jo de mes-skerpte kontrolearje
Nim in blêd papier yn 'e hân. Hâld it blêde mes-loodreg nei de râne fan it blêd. Ferleegje it mes nei ûnderen: As it blêd goed skerp is, sil it maklik besunigje dat it papier maklik besuniget (it hoecht gjin snijbewegingen te dragen).