Oant 33 jier wie ik letterlik alle: Dumplings, pasta, mcdonalds, dronken kola en hone it mei gemyske marmalads. Bekende, dy't om ien of oare reden net yt, sis, sis, of drinke gjin molke, feroarsake my in gefoel fan begrutsjen: hoe binne se, min, libje in ûnfolslein libben.
It meast geweldige ding is tagelyk hat myn mem syn eigen bedriuwsklup in sûne libbensstyl. Se besocht in soad tsientallen tiden te oertsjûgjen om te iten, doe besefte dat it genôch soe wêze om my teminsten te oertsjûgjen. "It wichtichste is net honger," sei mem. Mar ferwachte net ferwachte, ferwachte net iens om te sporten en vitaminen te drinken.
En ienris moete wy mei in freondin, wêrmei't se in lange tiid hawwe kommunisearre en acht oeren yn in rige kommuniseare: de foardielen fan grienten, foaral rau, en de gefaren fan fleis en molke. Nei dat petear gie ik nei trije moarns nei de winkel en kocht komplanten, tomaten, Avocado, Pomelo, Bananas en Tangerijnen. En ien dei gie troch op rau grienten en fruit. De dumplings waarden noch twa wiken yn 'e friezer brutsen, mar doe't it dúdlik waard dat ik net werom soe, rûn se werom nei har werom, gongen se nei it ôffal. Tsjin 'e wei, doe't ik foar it earst nei it petear nei it petear kaam, besefte ik dat der praktysk wie dat der praktysk neat wie, 90% fan it guod op' e planken waarden ynienen garbage foar my.
It dreechste ding wie yn 'e earste pear dagen: Ik woe echt ite. Benammen "mei súkses" wêryn ik ôfpraat om mei freonen te gean nei it hûs. Ik kom, en dêr op 'e tafel allinich saus en tsiis. Ik iet myn avokado op myn avokado en fong mei Mandarins. Nimmen merkte neat. En rin foarút om te sizzen dat ik slagge om myn dieet geheim te hâlden fan 'e freonen fan trije moannen. Ik woe gjinien fertelle oer grienten, om't it tema fan iten ekstreem eksplosyf is. Benammen as jo nij fegetarysk binne en jo kinne noch net presintearje resultaten yn uterlik en wolwêzen. 'Eet fleis net? Dyn hier sil moarn falle. Drink gjin molke? Tosken sille útfalle. " Mar de freondin warskôge my yn 't earstoan dat de measte minsken leauwe: sûne hûd, hier en nagels moatte, jo moatte hûd ite, hier en nagels (fleis, suvelprodukten, brea). En jo kinne de oanfallers net beantwurdzje dy't jo net kinne, om't jo sels net wite, útfalle of net.
Sels no, as fertroud seit dat se pleage wurde troch in rinnende noas, en ik advisearje om alle suvelprodukten foar in pear wiken te ferwiderjen, antwurdzje ik: "Hoe is it allegear? En hutte tsiis ek? En kefir? No, nee, it is ek. " Iten, it docht bliken, is heul wichtich, sels foar dyjingen dy't net sizze dat hy in bruidegom is.
It effekt fan 'e machtferoaring waard hieltyd rap opmurken. Nei trije dagen begon kollega's om my te sjen mei útroppen: "Jo binne sa folle! Wat dochst?" Wy hienen dialogen lykas yn in grap: "Ik yt gjin fleis, fisk, molke, sûker drink net tee, alkohol, dwaan yn 'e jûn, drink wetter douche en trochgean 10 tûzen stappen yn 'e dei ". "Oh, ik haw ek in pedometer!". No, wat sil hjir beantwurdzje.
Trouwens, yn parallel oersette ik myn hûn mei blik fleis en grienten. Ik woe rau, mar se ferbea in gastroenterolooch. Doe is de hûn mei de hûn tagelyk nei de nate ferpleatst.
Foar de trije moannen ferlear ik 14 kg, hoewol ik gjin doelen hie om gewicht te ferliezen. Dan, gewoan myn freondinne-stylist wie myn holle en fernaam dat myn hier sterker falt dan it is oannommen. Se advisearre biotin te drinken - it kin bestege wurde oan "Aiherbe", it is skreaun op 'e BIDEADOW: "Leder, hier en nagels." Mar ik haw net nei har advys harkje: it is allegear ûnsin, ik tocht, it lichem produseart allegear.
Tagelyk klom de hûn wol klom. Yn in feterinêre winkel griffen in betûfte advys. Girl gong: "En jo wite net wat jo nedich binne om fiskoalje te jaan? It is goed foar hûd en wol, en hat ek in anty-inflammatoire aksje. " Ik kocht de jar fuortendaliks en nei in wike seach ik it effekt op myn gefoelige hûn: de wolljocht sil ferljochtsje, de hûd waard glêd. Yn skok út wat ik seach, rûn ik foar Fish Fet foar mysels. It resultaat hat ek himsels net wachte: Leather Glitter, it hier streamde as reklame fan in shampoo. Ik begon elkenien te advisearjen: "Gean út Ohgue-3, it wurket koel!" De measte minsken misse sa'n advys troch earen: "Al dizze dieetoanfollingen wiring foar jild." TRUE, d'r wiene dejingen dy't sels in jar kochten, mar it effekt hat gjin ynteresse opmurken en ferlern yn fiskjen fet. Ik koe earst net begripe wat it wie, en dan ferklearre myn mem: In protte dingen absorbearje net, as jo earst net iten sette. It lichem sjocht net vitaminen, as verstopt, sis, Gluten.
Nei noch in pear moanne begon ik de produkten te besykjen fan myn ferbeane list en sjoch wat soe barre. Hy dronk kofje - de klok tolve pûn it hert, it is ûnmooglik om te wurkjen, ik moast de sigory werom moast. Melk swalke - fielde fuortendaliks spasmen yn 'e mage. No wit ik foar wis dat molke, sels Coconut, ik kin drinke allinich direkt op it húske te sitten. Ik iet in cottage tsiis as tsiis - lei de noas fuortendaliks, ferskynde snot. Ik iet snoep - de puistjes kamen út (natuerlik, op it gesicht - op 'e rêch soe it net sa ynstruktyf wêze).
Letter hawwe talen dokters myn fieding beynfloede, mei wa't ik op it wurk spruts. Dus, tidens in ynterview mei de Immunoiste AdMiram Abidov learde ik dat konserveringsmiddelen dat fabrikanten tafoegje oan 'e produkten, sadat se fris bliuwe, lykas de produkten sels hawwe as de produkten sels.
'Wat docht in konservering? Besparret it produkt "fris". Bygelyks fleis. Mar wy binne ek fleis. Dat, wy stopje ek bywurke te wurden. Dat lichem dat wy twa jier lyn hienen, no is d'r net mear. Wy binne segregearre, sakke âlde skalyf as slang. Alde sellen stjerre, nij kaem út 'e bonken marrow - bywurke. En dit proses giet net-stop. As wy yn in proses binne dy't komt fan 'e bonken marrow nei de stof, ynterfere, wêrom net onkologyske weefsel groeie, dy't gewoan mutearje en oanpasse oan wat se dogge. Konservativen - Strân fan 'e moderne wrâld, "fertelde de immunolooch.
Hjirnei begon ik de gearstalling fan 'e produkten foarsichtiger te kontrolearjen. Ferrassend geblikte iten sûnder konservativen. Se wurde krekt net sa lang opslein. Jo kinne sawol griene erwten, en mais keapje, en ansels, sûnder "ESHK" en foarkomme dat jo wurde bewarre, en ek net te lijen mei in noas - konserveringswurk ek yn dizze rjochting.
Myn heule libben sei ik dat ik net wit hoe en ik hâld net leuk om te koken, se sizze, ik hâld fan mar dêr, gean fuort. No doch ik gewoan wat ik koekje: mysels en de hûn. Om't ik begryp: Fresh and Clean Foods binne it bêste allinich taret mei jo eigen hannen. Nee, ik gean net gek op it punt dat de chassis yn in restaurant, dy't oanrekke oan myn aubergine, mar dochs bin ik nofliker as ik alles bakje. Tagelyk, doch ik net goedkarre yn alles dat ik learde te koken. Ik koekje noch dat ik net wit hoe't ik doch, wy kinne myn hûn allinich ite. Cover de tafel en skilje gasten, ik sil net oplosse.
En op in besite oan freonen, gean ik no sa: Ik gean nei de winkel en keapje alles wat ik kin ite, lykas alles wat se sille (bygelyks, allegear drukke). Want as ik gewoan kom, lykas it earder die, dan yn 'e kuolkast is d'r in stikje fleis as brea, mar foar my is it net iten.
It meast ferskriklik foar my nei al dizze eksperiminten wiene testen troch te jaan. Ik wist dat it nedich wie, mar koe net beslute. Ik haw amper oerlibbe oant it ein fan 'e dei, doe't ik noch altyd bloed trochjûn oan' e haadindikatoaren en vitaminen. It like my, no sille de resultaten komme en it docht bliken dat ik tagelyk yn 'e wrâld haw yn' e wrâld en op itselde plak. Doe't de brief mei de resultaten nei it postkantoar foel, klom ik, mar ik haw my noch altyd yn myn hannen naam en seach seach. Alle yndikatoaren wiene binnen it normale berik. It wie ien fan 'e heulste dagen yn it libben. Al letter lieten de freondinne se per ongeluk oan syn mem-dokter sjen litten, sei se: "Nastya hat sokke analyses dy't it kin wurde stjoerd nei romte."
No ite ik in soad grienten, as mooglik, rau, mar ek tariede jo ek; Fansels, fruit en droege fruchten, nuten, linzen, films, juster, rys, rys, somtiden) (meast besykje) kin in stikje tsiis of wat damn krije, mar fleis) mar fleis net krekt. Strikt sprekke, dit is net fegetarisme, mar peskosketyskisme. Ik drink ien bakje kofje per dei - net mear, en dan verdund mei wetter, oars sil d'r in split wêze. Ik drink in heal of twa liter wetter, ik drink gjin sappen en soda. Spitigernôch is ik laished en yoga is net mear dwaande, mar ik doch grif myn 10 tûzen stappen, mar ien dei fûnen 44 km (yn Sint-Petersburch op fekânsje - d'r is gjin tiid foar sokke gefallen yn Moskou). Ik fiel my geweldich, sels nettsjinsteande de epidemiologyske, politike en psychologyske situaasje yn 'e wrâld.
Om gjinien om te roppen om nei myn wei te gean, fertelde ik myn ferhaal oan in nutritionist - in medyske direkteur fan 'e Health checkme checkme checkme Alevtine - en frege dat se der allegear oan tinkt.
"Sa'n skerpe feroaring yn it dieet is stress foar it lichem. Yn grienten en fruit binne d'r net genôch fetten en proteïnen - fitale eleminten, wêrfan de sellen fan it heule organisme wurde boud. En de ôfwêzigens fan in "bouwmateriaal" feroarsaket hierferlies, nagelfragiliteit, misferstân fan hûdstân en oare ungewoane gefolgen. It kin tsjinkaam wurde mei in ôfname yn spiermassa, swakte en wurgens, fermindering yn immuniteit. Dit liedt ta faak kjeld en fergrutting fan chronike sykten, lykas wachterheid fan metabolisme. En fanwege de net genôch ûntfangst fan nuttige vitaminen en mineralen, riskearje jo it fertsjinjen fan izeren tekoart anemy en in delgong yn it nivo fan vitaminen d en B12. As gefolch, konstante wurgens en ferfal yn konsintraasje. Guon vitaminen kinne ûnôfhinklik dronken wurde, bygelyks vitamine D, neffens de ynformaasje fan 'e Russyske feriening fan endokrinologen. Mar d'r binne gefallen wêryn it organisme te folle dosis wurdt krijt. It is altyd better om in krekte idee te krijen fan hokker vitaminen mist. De oerskot driget mei misselijkheid, urticaria en oare hûd manifestaasjes. Mar yn 't algemien wurdt fitamine D oantoand oan in protte Muscoviten. Meast wierskynlik sille jo se net skea, "ferklearre de fiedingsferfangen.
Yn 't algemien, dokters lykas altyd: Kom nei de resepsje en bring jo slûf, beslute jo neat, it is gefaarlik. Wierskynlik wie ik krekt gelok dat alles goed gie: Sokke kardinale feroaringen koene wat serieuze gefolgen ôffreegje, mar hat gjin ynfloed.
En de measte fan al myn mem wie bliid mei metamorfose. Hwent safolle jierren besocht se my te berikken, en einlings kaem it momint dat wy mei har klompe mei har de korrektheid fan dit of dy manier fan fieding en spesjale effekten út ferskate vitaminen.