کیک ماهی

عناصر:

در یک کاسه عمیق آرد، مخمر، نمک و شکر را اضافه کنید.

مخلوط کردن و ایجاد در مرکز چاه، ما آب گرم را پختیم.

ما خمیر را مخلوط می کنیم، به تدریج روغن گیاهی را اضافه می کنیم.

خمیر بسیار ملایم و الاستیک است.

خمیر آماده است، آن را با یک درب یا یک حوله پوشش دهید و آن را افزایش دهید، به طوری که آن را به 2 بار افزایش یافته است، طول 1.5-2 ساعت طول می کشد.

هنگامی که خمیر، یک بار دیگر با استفاده از خمیر خمیر، آن را پوشش می دهد، آن را پوشش می دهد و ظرف 30 دقیقه آن را دوباره افزایش می دهد.

آماده سازی پر کردن

فیله ماهی را بر روی گوشت چرخان خرد کنید.

برنج را جوش دهید

تخم مرغ را طبخ کنید.

پس از آن، روغن گیاهی گرما در یک تابه، پیاز را با یک مکعب کوچک، تا طلایی، سرخ کرد.

سپس ماهی کوچک را اضافه کنید، کمی نمک و سرخ کنید تا آمادگی (اما ماهی را از دست ندهید !!!).

حذف از اجاق گاز، ما کمی سرد (10 دقیقه).

اضافه کردن برنج، تخم مرغ های جدا شده توسط مکعب متوسط.

به صورت اختیاری، پیاز های سبز و جعفری را اضافه کنید.

SOLIM و فلفل به مزه.

مخلوط کردن.

چاشنی آماده است

هنگامی که خمیر 2 بار در زمان دوم افزایش یافت.

ما شروع به تشکیل کیک می کنیم.

سخاوتمندانه جدول را با آرد بپاشید.

ما خمیر را در 3 قسمت مساوی تقسیم می کنیم.

هر بخش با دستان خود را در یک کیک قرار دهید و در وسط پر کنید.

خیلی مهم! پر کردن باید تا آنجا که شما گرفته اید، شاید بیشتر، اما نه کمتر !!!

ما خمیر را به یک نوع کیسه جمع آوری می کنیم.

قرار دادن بر روی ورق پخت که توسط یک فرش سیلیکون یا پرچم گذاشته شده است.

در مرکز کیک ما یک سوراخ را ایجاد می کنیم و پای را به یک کیک نازک اضافه می کنیم.

ما به اجاق گاز وارد می شویم، به 250 درجه گرم می شود (گرمایش پایین).

ما 10 تا 15 دقیقه تا کیک بسته بندی می کنیم.

کیک را از کوره بردارید و با کره روغن آن را روغن کنید.

نوش جان!