سس خوب نقش مهمی در پخت و پز دارد. Souces غذاهای معمولی را بر روی یک سطح کاملا جدید حذف کرده و طعم خود را تغییر دهید که هرگز خسته نشوید، همان چیزی است.
"گرفتن و انجام" سهام با دستور العمل های آسان دستور العمل که بر طعم غذاهای خود تاکید می کنند. و لذت بخش ترین چیز: برای طبخ آنها، شما نیازی به ایستادن در آشپزخانه برای ساعت ها نیست.
1. medovo-خردل
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_1](/userfiles/22/17916_1.webp)
عناصر
- 0.5 عینک سس مایونز
- 3 قاشق غذاخوری ل دیجون یا خردل دانه
- 3 قاشق غذاخوری ل عسل
- نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_2](/userfiles/22/17916_2.webp)
- کاسه سس مایونز و خردل را قرار دهید.
- اضافه کردن عسل
- مخلوط کردن به طوری که آن را تبدیل به یک توده چسبناک همگن. نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
2. مکزیکی پیکو د گایو
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_3](/userfiles/22/17916_3.webp)
عناصر
- 1 گوجه فرنگی رسیده
- 0.25 لامپ قرمز یا سفید
- 1 جمع کننده Halapeno یا 2 قطب Serrano
- نصف آب لیم
- کینزا
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_4](/userfiles/22/17916_4.webp)
- شستشو گوجه فرنگی و برش آن را با مکعب های کوچک. اگر پوست خیلی ضخیم باشد، بهتر است آن را حذف کنید.
- به داخل مکعب های کوچک بریزید و آن را با گوجه فرنگی مخلوط کنید.
- پیاز را به طور کامل پایان دهید مهم است، در غیر این صورت او طعم بیش از حد تیز خواهد داشت.
- پیاز را در مخلوطی از گوجه فرنگی و فلفل قرار دهید.
- آب لیم را اضافه کنید
- Cilantro را به طور کامل برش دهید و آن را به مواد دیگر متصل کنید. اگر می خواهید، می توانید کمی روغن زیتون را به سس بریزید.
3. تارتار
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_5](/userfiles/22/17916_5.webp)
عناصر
- 1 فنجان سس مایونز
- 30 گرم خردل Dijon
- 60 گرم قسمت سفید از ردیف پیاز یا هر کمان سبز دیگر
- 0.5 خیار شور
- 30 گرم کاپز
- جعفری تازه یا کینزا
- 1 تخم مرغ پخته شده
دستورالعمل
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_6](/userfiles/22/17916_6.webp)
- قرار دادن کاپرها، خیار و گاهی اوقات در کاسه آشپزخانه یا مخلوط کن.
- آنها را خرد کنید
- تخم مرغ پخته را بگذارید و دوباره جدا شود.
- اضافه کردن سس مایونز، خردل، جعفری یا کینزا و خرد کردن تا زمانی که مخلوطی از همگن همگن باشد.
4. Teriyaki
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_7](/userfiles/22/17916_7.webp)
عناصر
- 1 فنجان سس سویا
- زنجبیل (باید 1 قاشق غذاخوری را بچرخانید. ل. ریشه خرد شده)
- 1 سیر میخک
- 5 ساعت L. ساحره
- 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته ذرت.
- 3 قاشق غذاخوری ل سرکه برنج
- 1 لیوان آب
دستورالعمل
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_8](/userfiles/22/17916_8.webp)
- سرکه برنج را به جوش بیاورید. هنگامی که بوی سرکه چنین آشکار نمی شود، سس سویا را به آن بریزید.
- سیر برش ریز و زنجبیل.
- ارسال سیر و زنجبیل به یک ظرف با سرکه و سس.
- قند را اضافه کنید، به شدت تکان دهنده به طوری که مخلوط به پایین نمی سوزد.
- نشاسته ذرت را با مقدار کمی آب مخلوط کنید تا زمانی که کاملا حل شود. پیوستن به سس
- برای چند دقیقه همه چیز را بسازید. با تشکر از شکر و نشاسته، سس باید تا زمانی که قوام شربت شربت باشد.
5. کباب کردن
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_9](/userfiles/22/17916_9.webp)
عناصر
- 2 قلم از هر پیاز سبز یا یک لامپ متوسط
- 2 قاشق غذاخوری ل شکر قهوهای
- 2 قاشق غذاخوری ل سس ولستر
- 1 قاشق غذاخوری. ل پاپریک ها
- 1 قاشق غذاخوری. ل خردل دیژون
- 2 قاشق غذاخوری ل عسل
- 2 قاشق غذاخوری ل سس گوجه
- 200 گرم سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا.
- 4 قاشق غذاخوری ل سرکه
- 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون
- برخی از سس حاد (به عنوان مثال، Tobasco)
- فلفل سیاه و نمک
دستورالعمل
![چگونه به سرعت و به سرعت طبخ 5 سس 17916_10](/userfiles/22/17916_10.webp)
- پیاز را ریز بریزید
- پخت سرخ کردن را بر روی آتش میانه قرار دهید، کمی روغن زیتون را بریزید و پیاز های آن را بپوشانید. هنگامی که او کمی سر و صدا، اضافه کردن قند قهوه ای به تابه.
- خوب مخلوط کنید و چند دقیقه را آماده کنید تا کمان کارامل شده باشد.
- سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و تمام مواد را مخلوط کنید. برای چند دقیقه جوش داده شود.
- اتصال به مخلوط سس ولستر، پاپریکا، خردل، عسل، سس گوجه فرنگی، سس سویا و سرکه. اجازه دهید تمام مواد تشکیل دهنده حدود 5 دقیقه در آتش آهسته آماده شود.
- سپس فلفل و سس تیز را اضافه کنید تا سرانجام طعم را تنظیم کنید و ظرف را از آتش جدا کنید.