Hasieratik, ikus dezagun zein den elikadura intuitiboaren funtsa eta nola desberdintzen den ohiko dietatik. Oso erraza da dena. Aukera hau da, pisuen eta kalkulu konplexuen laguntzarik gabe, gure gorputzarentzako erabilgarriak diren produktuak modu initiboki aukeratzeko (eta zenbateko egokian), gose eta saturazio sentimenduak oinarritzat hartuta. Kontzientziatzeko bidearen emaitza onena dirudi, eta horrek jakingo du pertsona bat ezagutzaz eta erraztasunez betetzea. Beno, munduan dena dago. Soinu handia da. Baina dena ez da hain erraza. Honekin hitz egin zuen Olga Ovchinnikova-rekin - Dieta-endokrinologo bateko medikua.
Nutrizio intuitiboaren printzipioak honako hauek dira:
Badago gorputzak gose zarela esaten duenean, eta gelditu zarenean gelditu. Ez egin produktuaren debekatuta, debekatutako fruitua goxoa baita. Hori da, nahi izanez gero, edozein plater jan dezakezu, gustuaz gozatu eta errudun sentimenduak sentitu gabe. Ez ahalegintzen dena lortzen amaierara eta plater bat garbi uzten, entzun zeure buruari. Gozatu otorduak, ez jan edonon, autoan, lanerako bidean, korrika, telebistaren aurrean. Ikerketek erakusten dute telebistek otorduetan ikusteak jaten den kopurua handitzen laguntzen duela. Errespetatu zeure burua eta zure gorputza. Denok desberdinak gara, gure itxura asko genetikoki jartzen da, eta ez da denek bizitzan zehar 55 kilogramo pisatzeko bideratzen dute. Aldian-aldian jolastu kirolak, murrizketa baxuan kontzentratuz, baina zure sentimenduetan, kirolak / fitness maitatu nahian, nahi duzunerako norabidea aukeratuz.
Adeptsek dio ez duela zentzurik janaria PP eta PP ez direnean partekatzea, esanahia - plazerra lortzeko. Ba al dago arrazoirik?
- Orokorrean esango nuke zatiketa hau oso baldintzatua dela eta oso maiz ez dela errealitatearekin bat datorrela. Gauza zuzena kontuan hartu beharreko mito gehiegi daude orain, baina zer ez da. Hartu, adibidez, "glutenik gabeko jendeak", zeliako gaixotasunik gabeko jendea (gluten intolerantzia) jendeak ohiko janaria ukatzen hasten denean: ogia, pasta, porridge eta orokorrean, gluten (garia, zekala, garagarra eta garagarra) dauzkaten produktu guztiak).
Aldi berean, oso zereal horien kimu kimuak erabil ditzakete. Egoera absurdoa lortzen da. Nire ikuspuntutik, substantzia baliagarriekin (bitaminak, mineralak, mineralak, ezinbesteko aminoazidoak eta gantz azidoak, zuntzak) eta aberatsagoak direnak dira, ordea, beste batzuek bizitzarako eskubidea dute, gure osasuna baita produktu edo plater jakin batzuen eta orokorrean potentzia patter baten arabera zehazten ez.
Ondo pentsatutako praktikak eta ikerketak egiten baditugu, energia hornidura intuitiboen alde hauek dira:
Ez du pertsona bati murrizketarik inposatzen. Ez du eskalak "kulunkatzen" eramaten, dieta tradizionalak ez bezala. Ez du halakorik eta depresio emozionala ekarriko, berriro ere, dieta zorrotzekin kontrastean. Ez du elikagaien portaeraren nahasteak ekarriko, hala nola anorexia, gehiegizko neurrigabea (janari kopuru handia jateko pasarteak beren burua kontrolatzeko galerarekin) eta bulimia.
Kontrak (harmonian hori guztia ekartzeko) elikadura intuitiboan ere:
Ikerketek erakusten duten arren, haur txikiek gosea eta saturazioa sentitzen dutela badakite, ez dituzte engainatuko, jan nahi badute eta ez dute han egingo ez dutenik. Hala ere, heldu guztiek ez dute birtuoso gisa egin. Horren arrazoi ugari daude: txikitatik elikagaien ohiturak, ezinezkoa da platerean, estresa etengabe, presaka eta abar.
Horren testuinguruan, oso garrantzitsua da haurrak indarrez ezartzea, ez da jo ohi behar plaka garbi utzi behar dela. Eta oso puntu garrantzitsua: haur batek dagoeneko pisu gehigarria badu eskolaurreko adinean, kilogramoen probabilitatea gero oso altua da.
Zentzuzkoa da sendagai ofiziala elikadura intuitiboari nola dagoen ulertzea.
- galdera zaila. Ez nago ziur elikadura intuitiboaren printzipioak ikusita, probabilitate askorekin, pisua murrizten lagundu dezaten. Uste dut pisua murrizteko hobe dela elikagaien kopurua eta kalitatea kontabilitate zehatzak erabiltzea.
Eta pisu normala duten pertsona horiek, eta, beraz, ezin hobeto sentitu behar dutela, beraz, haien pisua egonkorra izan da urte askotan. Zuretzat elikadura intuitiboa egokia den adierazlea, denbora luzez pisu egonkorra da.
Ulertu behar da janari mota hau egokia dela beren organismoa ondo ezagutzen duten pertsonentzat eta une jakin batean behar duela sentitzea. Eta horrelako jende gutxi dago. Orokorrean, aspalditik ohituta daude produktu erabilgarriei lehentasuna ematera, maiteminduta, batzuetan tarta batekin jan eta tarta daiteke, baina, oro har, landare-entsalada plazer askorekin nahiago izan daiteke , eta posible denean bunaren eta Alder baten artean aukeratzea, bozkatu bigarrenaren alde.
- Ez nintzen praktiketako adibideetan ezagutu, gehiegizko pisu garrantzitsua duen pertsona batek elikadura intuitiboaren trantsizioaren bidez beherakada lortu zuen. Seguruenik, horren azalpena honako hau da: pisua gomendagarria baino askoz handiagoa bada, intuizioak ez duela ondo funtzionatzen esan nahi du.
Elikadura oso desatsegina, baina askotan intuitiboa gaizki interpretatzen da eguneko eta gaueko edozein unetan jateko aukera gisa.
- Ez da guztiz ados. Garrantzitsua da ulertzea goxokiak eta pastelak 23: 50ean ez direla elikagai intuitiboak, gauean gehiegikeria baizik.
Elikadura intuitiboaren adostuak adierazten dira jendeak beste dieta batzuekin gosea behar bezala sentiarazten ez duen zentzuan.
- Dieta bat jarraituz gosearen sentimendu nabarmen eta jasanezina dela uste dut dieta hau ez dela egokitzen. Nutrizionista baten zeregina da, modu batean, pertsona bat eroso sentitzeko modua aukeratzea, ezinezkoa baita denbora luzez gomendioei itsatsi behar zaienean.
Hori da psikologiari buruz gehiago dela. Baina, dena elkarrekin dagoela uste dut. Kontzienteki produktuen aukeratzeari buruz, janariz gozatuz, ez ezazu inolako produktuak debekatu - oso ona eta psikologikoki erosoa da. Hala ere, garrantzitsua da ulertzea horrek ez duela bertan behera uzten gure organismoaren lanari buruzko oinarrizko ezagutzak eta horretarako beharrezkoak diren substantzia onuragarriak lortzeko beharra.
Askotan bi mutur betetzen ditut: jendeak, 20-25 urte baino gehiagotan, elikadura egokiarekin obsesionatuta daudenak eta gizakientzat ezagunak diren gauzak eraikitzen dituzte, hala nola produktuak aukeratzea eta prestatzea, arau ugari dituen kultu bitxi batean. zientziaren arabera guztiz ez direnak.
Bigarren muturrekoak dira, jendeak jaten duenaz pentsatzen ez duenean, eta haien dietaren oinarria da janari birziklatua eta oso kaloria (baton, saltxitxak, maionesa, patata frijituak, alkohola), bitartean barazkiak, berdeak eta fruituak ez dira batere erabiltzen. Halako elikadura estiloan, argi eta garbi da sentsibilizazio txikia.
Galdera garrantzitsua hau da: Nola ulertu zer nahi duzun bazkari hau?
- Janaria kontsumitzea edo kafetegi batean ordenatzea, nahi duzun proteina platera nahi duzun platerean sartzen den ebaluatzen saiatzen naiz (lehentasunez saltxitxa, txistorra, hegaztiak edo arrainak), berdeak edo barazkiak (hau da, hau da, bitaminak eta zuntzak eta karbohidrato erabilgarriak (zerealak, zekale ogia edo folkik gabeko ogia ez da branarekin), horrelako konbinazio bat jaso izana, badakit ez naizela gozoak izango, eta asebetetzea eta erabilgarria izateaz gain.
Saturazio zentzua kontrolatzen ikasi nahi dutenentzat hiru printzipio daude:
Ez presarik jan bitartean. Ez ikusi telebista jaten ari zaren bitartean. Ez tristura edo aspertuta.
Gure kanala Telegram-en. Erregistratu orain!
Ba al dago zerbait kontatzeko? Idatzi gure telegrama bot. Anonimoki eta azkarra da
Debekatuta dago testua eta argazkiak birmoldatzeak editoreak ebatzi gabe. [email protected].