Osagaiak:
- irina 500 gr.
- Esnea% 3,2 250 ml.
- Gatza 0,5 ch.l.
- Pig-behi txikiak 600 gr.
- Tipula (handia) 2 pieza.
- Izotz ura 150 ml.
- Gatza eta lurreko piper beltza xehatu
- Landare olioa frijitzeko
Sukaldaritza metodoa:
Esnea proba% 3,2 eta% 2,5 gantz erabil daiteke.
Gatza eta esnea nahasten dugu, gatza desegin behar duzu.
Orea nahastu batekin oratu nuen.
Irinean sakondu eta esnea botatzen dugu gatzarekin.
Ez ezazu esne guztia bota, irina desberdina den eta hezetasuna modu desberdinetan xurgatzen baitu, beraz, esnearen 1/4 utzi eta gehiago gehitu behar baduzu.
250 ml esne utzi nituen eta batzuetan are gehiago uzten nituen.
Hori dela eta, fokatu ore koherentzia.
Estua izan behar du.
Oso estua izan bada, gehitu pixka bat esne pixka bat.
Leuna bada, gehitu irina gehiago.
Orea nahasten dugu, paketean edo biltzeko janari filmean sartu eta giro-tenperaturan 30 minutuz utzi.
Orea atseden hartzen duen bitartean, mince egosi dezakezu.
Niretzat txikituta nengoenetik prest nengoen, beraz, brankan legar koherentzia ehotzeko, irabiagailuaren laguntzaz, tobera - labanak.
Haragia gehitu tipula txikituta, gatza, lurreko piper beltza.
Nahastu.
Izotz ura gehitzen dugu eta oso ondo garbitzen dugu.
Likidoan arrakasta izan beharko luke.
Horregatik, CheBureca betetzeak urtsua bihurtzen du. Farss prest.
Orea "saltxitxa" luzea egiten dugu eta zatitan zatitu.
Partekatzeko zati asko izan, izan duzun Chebureki tamainaren araberakoa da.
Sobietar garaian, Chebureks ez ziren gehiago palmondoak.
Orea 18 zatitan partekatzen dut.
Pieza bakoitza fin-jaurti daiteke, erdia jarri 2 tbsp. haragi xehatua eta estali bigarren zatia.
Oso ondo lotzen dira ertzak eta labana kizkurra mozten.
Zartaginean, hainbeste olio isurtzen dugu, Cheburek olioan igeri egin eta frijitzaile sakonetan erretzeko.
Olioa ondo berotzen da, 160-180 gramo izan beharko luke.
Chegurei frijitu bi aldeetan, alde bakoitzean minutu bat inguru.
Eta prestatutako pastelak prestatu paperezko eskuoihaletan, gehiegizko olioa kentzeko.
Chebureks azkar frijitzen ari dira, beraz, gure etxeak mahaira deitu eta berehala beroak jan ditzakezu, arretaz, erretzeko.
Geroztik mintzuen barnean eta Cheburek kurruskaria ziztatzen duenean, salda oso beroa isurtzen hasten da.
Oso zaporetsua da ...... Beraz, oso azkar jaten dute)) Jateko gogoa!
Bideoa behealdean gelditzen da deskribapen honen azpian.