Lanak indar guztiak agortzen baditu, eta zure burua eta zure zazpi afari gozoak eta erabilgarriak mimatu nahi badituzu, arrainak, gazta edo bestelako produktuak prestatu ditzakezu. Eta sukaldaritzak denbora asko okupatzen ez badu, erabili errezetak azkar baina gozoak.
Izokina fruitu lehorrak eta gazta
Izokina izugarri leuna eta mamitsua da, gazta eta berdeekin egosten baduzu. Sukaldaritza denbora ez da ordu erdi baino gehiago.
Honako produktuak beharko dira:
- Izokina - 4 zati pieza;
- Krema edo oliba olioa - 50 g;
- Intxaurrak birrindu - 4 tbsp;
- Perrexila eta aneta - 1 habe;
- Gazta solidoa - 50 g;
- ogiak;
- mostaza - 1 tsp;
- Gatza, piperra - dastatzeko.
Sukaldaritza metodoa:
- 180 graduko labea berotzen den bitartean, izokina olio, gatza, piperra eta mostaza nahasketarekin engainatu behar da. Bizi olioarekin.
- Arrain-izua ogi ogitarretan eta deskonposatu labean xafla geruza batean.
- Nahastu fruitu lehorrak berdeekin eta gazta birrindua. Bota ezazu amuarraina nahasketa batekin, apur bat sakatu. Labean bidali dezakezu. Labean 20 minutu. Lurrazal zakarra eratu behar da.
- Izokina prestatzen den bitartean, patatak irakiten eta barazki entsalada moztu dezakezu.
- Zerbitzatu aurretik, apaindu berdeak.
Amuarraina, koko patatak errea
Koko txipetan amuarraina denbora gutxian prestatzen ari da, beraz, segurtasunez eraman ditzakezu plater azkarreko zerrendan.
Horrelako produktuak beharko dira:
- Amuarraina (larruazalik gabe) - 4 zati pieza;
- Anana zirkuluak - 1 ontzi;
- Koko patata frijituak - 1 poltsa;
- Gatza dastatzeko.
Marinadako, beharrezkoa izango da:
- Jengibrea - erro txiki baten laurdena;
- Med- 2 tbsp;
- Limoi zukua - 0,5 limoi.
Sukaldaritza metodoa:
- Prestatu saltsa jengibre birrindua, eztia eta limoi zukua.
- Amuarraina saltsan zegoen eta 15 minutuz utzi.
- Moztu amuarrainaren zatiak koko patatak eta jarri labean. Goitik, anana xerrak deskonposatu eta gainerako marinada bota. Labean 20 minutuz.
Barazkiekin arrainak
Barazkiekin egositako arrainak dieta dietetarako plater bikaina da. Plater hau ez da kaloria baxua izateaz gain, substantzia baliagarri asko ere baditu.
Osagaiak:
- Arrain xerrak - 4 zati pieza;
- Tomateak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- Piper gozoa - 1 PC.;
- Limoi - 1 PC;
- Gatza, piperra, berdeak - dastatzeko.
Sukaldaritza metodoa:
- Piperra lasto mehe batean moztu. Tomateak eta tipulak eraztun erdiz moztuta.
- Gatz arrain, piperra. Pergamino zatitan bidali.
- Arrain gainean barazki xerrak etzan. Limoi zuku karratua.
- Itzul itzazu poliki-poliki pieza barazkiekin eta jarri labean.
- 20 minutuko labean egin ondoren, platera mahai gainean zerbitzatu daiteke. Barazki freskoen edo pepino oilagarrien entsalada aplikatu daiteke guarnizioari.
Egosi plazerrez!
Artikulua arrain azkar prestatzen ari da: 3 afari errezeta lanaldi gogorraren ondoren argitaratu zen bere webgunean.
Artikulua gustatzen bazaizu, egiaztatu, mesedez. Harpidetu gure kanalera, argitalpen berriak ez galtzeko.