33 urte arte, literalki nengoen guztiak: dumplings, pasta, mcdonalds, Kola edan eta marmalada kimikoekin hone. Ezagunak, arrazoiren batengatik, ez dute jaten, esan, esan edo ez dute esnea edan, erruki sentsazioa eragin zidan: nola daude, txiroak, bizitza osatu gabea.
Gauza harrigarriena, aldi berean, nire amak bere negozio kluba bizimodu osasuntsua du. Hamarka aldiz asko jaten saiatu zen, orduan, nahikoa izango zela uste nuen, gutxienez nolabait jateko konbentzitzea. "Gauza nagusia ez da gosea", esan zuen amak. Baina ez da gehiago espero, ez zuen kirolik egin eta bitaminak edaten.
Eta neskalagun batekin topo egin genuenean, denbora luzez ez zuten komunikatu eta zortzi ordu jarraian esan zuten: barazkien, batez ere gordinak eta haragi eta esne arriskuak. Elkarrizketa horren ostean, goizeko hiruretan joan nintzen dendara eta pepinoak, tomateak, aguakatea, pomeloa, platanoak eta mandarinak erosi nituen. Eta egun batean barazki eta fruitu gordinak pasatu ziren. Dumplings izozkailuan hautsi ziren beste bi aste batez, baina argi geratu zenean ez nintzela itzuliko, zaborra joan ziren. Bide batez, lehen aldiz supermerkatura etorri nintzenean elkarrizketaren ostean, ia ez zegoela konturatu nintzen ia ez zegoela apaletako ondasunen% 90 niretzat zaborra bihurtu zitzaidan.
Gauza zailena lehen egunetan izan zen: benetan jan nahi nuen. Bereziki "arrakastaz" lagunekin etxera joatea adostu nuen. Zatoz, eta han mahai gainean saltxitxa eta gazta bakarrik. Ezinbestean nire aguakatea jan eta mandarinei harrapatu nion. Inork ez zuen ezer nabaritu. Eta aurrera egin aurrera nire dietaren sekretua beste hiru hilabeteetako lagunengandik babestea lortu nuela esateko. Ez nuen inori barazkiei buruz esan nahi, janariaren gaia oso lehergarria delako. Batez ere begetarianoa berria bazara eta oraindik ezin duzu emaitzak agertu eta ongizatea. "Ez jan haragia? Zure ilea bihar eroriko da. Ez edan esnea? Hortzak eroriko dira. " Neska-lagunak, ordea, jende gehienak sinesten zuela ohartarazi zidan: larruazala eta iltzeak, larruazala, ilea eta iltzeak jan behar dituzu (haragia, esnekiak, ogia). Eta ezin dituzu erasotzaileei erantzun, zuk zeuk ez dakizulako, erori edo ez.
Oraindik ere, ezagunak direnean, sudur zurrunbilo batek oinazeduta daudela esaten duenean, eta esneki produktu guztiak aste pare batez kentzea gomendatzen dut: "Nola da dena? Eta txabola gazta ere? Eta kefir? Beno, ez, halaber. " Janaria, bihurtzen da, oso garrantzitsua da senargai bat dela esaten ez dutenentzat.
Potentzia aldaketaren eragina oso azkar nabaritu zen. Hiru egun igaro ondoren, lankideek harridura handiz bilatzen ninduten: "Hainbeste zara! Zertan zabiltza?" Txantxa batean elkarrizketak egin genituen: "Ez dut haragia, arrainak, arrautzak, esnea, glutenik, azukreik ez jan, ez edan tea, kafea, alkohola, goizean yoga egiten eta iluntzean, edan ura edan, ura edan, kontrastea egin dutxa eta gainditu 10 mila pauso egunean ". "Oh, pedometroa ere badut!". Beno, zer erantzungo du hemen.
Bide batez, paraleloan, nire txakurra kontserba haragi eta barazkiekin itzuli nuen. Gordinak nahi nituen, baina gastroenterologoa debekatu zuen. Beraz, txakurra txakurra aldi berean natera eraman zuen.
Hiru hilabeteetan 14 kg galdu nituen, nahiz eta ez nuen helburuak pisua galtzeko. Orduan, nire neskalaguna-estilista besterik ez zen nire burua eta nire ilea ustez baino indartsuagoa dela ohartu zen. Biotina edatea gomendatu zuen - "Aiherbe" -ri agindu diezaioke, Biodeadow-n idatzita dago: "Larrua, ilea eta iltzeak". Baina ez nuen bere aholkurik entzun: zentzugabekeria guztia da, pentsatu nuen, gorputzak guztiak ekoizten ditu.
Aldi berean, txakurrak artilea igo zuen. Albaitaritza denda batean, eskarmentu handiko aholkularitza neska honakoa da: "Eta ez dakizu zer behar duzun arrain olioa emateko? Larruazala eta artilea ona da, eta antiinflamatorioko ekintza ere badu. " Berehala erosi nuen ontzia eta astebete igaro ondoren nire txakur sentikorrean eragina ikusi nuen: artilea argituko litzateke, larruazala leuntzen zen. Ikusi nuenarengandik shock-en, arrantza gantza egin nuen niretzat. Emaitzak ez zuen bere burua itxaron: larruzko distira, ilea xanpuaren publizitatearen antzera isuri zen. Guztiei aholkuak ematen hasi nintzen: "Jarri Ohgue-3, cool funtzionatzen du!" Jende gehienak belarrien bidez aholku bat galdu du: "Dieta osagarri horiek guztiak dirua lortzeko kableatuak dira". Egia da, bazegoen ontzia ere erosi zutenak, baina efektuak ez zuen ohartu eta arrantza-koipearekiko interesa galdu zuen. Lehenik ezin nuen ulertu zer zen eta orduan nire amak azaldu zuen: Gauza askok ez dute xurgatzen, lehenengo janaria jartzen ez baduzu. Gorputzak ez ditu bitaminak ikusten, estutu egiten badu, esan, gluten.
Beste hilabete pare bat igaro ondoren, nire debekatutako zerrendatik produktuak probatzen hasi nintzen eta zer gertatuko litzatekeen ikusi nuen. Kafea edan zuen - hamabiak bihotza jaurtitzen zuen erlojuak ezinezkoa da lan egitea, txikoria itzuli behar izan nuen. Esnatu zen esnea - berehala sentitu da espasmoak sabelean. Orain badakit esnea, kokoa ere, komunean zuzenean eserita edan dezaketela. Gazta edo gazta gazta jan nuen - berehala sudurra ezarri nuen, snot agertu zen. Gozokiak jan nituen - garauak atera ziren (modu naturalean, aurpegian - ez zen hain hezitzat egongo).
Geroago, mediku ugarik izan dute eragina nire elikaduran, norekin lan egin nuen lanean. Beraz, Admidam Abidov immunologoari egindako elkarrizketa batean, fabrikatzaileek produktuei gehitzen dieten kontserbatzaileak ikasi nituen, gure gorputzean eta produktuak beraiek bezala jarduteko: kontserbak.
"Zer egiten du kontserbatzaile batek? Produktua "freskoa" gordetzen du. Adibidez, haragia. Baina haragia ere gara. Beraz, eguneratzen uzten dugu. Duela bi urte izan genuen gorputz hori, orain ez dago gehiago. Segregatu egin gara, eskaloi zaharra suge gisa bota. Zelula zaharrak hiltzen dira, berria hezur-muinetik atera zen - eguneratua. Eta prozesu hau gelditzen da. Hezur-muinetik oihaletik datorren prozesu batean bagaude, kontserbatzaileekin oztopatu, zergatik ez da ehun onkologikoa hazten, eta hori mutikotu eta egiten dutenetara egokituko da. Kontserbatzaileak - Mundu modernoaren hondartza ", esan zuen immunologoak.
Horren ondoren, produktuen konposizioa arretaz kontrolatzen hasi nintzen. Kontserba kontserbatzaile harrigarriak han kontserbatzailerik gabe. Ez dira hainbeste denbora gordetzen. Ilar berdeak eta artoa eta antxoak erabat eros ditzakezu "eshk" gabe eta saihestu kontserbatuta zauden sentimendu desatsegina eta, gainera, sudurrarekin ez sufritu - kontserbatzaileek ere norabide horretan lan egiten dute.
Bizitza osoan, ez dakit nola eta ez dakit nola gustatzen zaidala sukaldatzea, esan dutenak, bertan bakarrik maite dut, alde batera utzita. Orain sukaldatzen dudana egiten ari naiz: ni eta txakurra. Ulertzen dudalako: janari freskoak eta garbiak zure eskuekin bakarrik prestatzen dira. Ez, ez naiz zoratzen jatetxeko txasia, nire berenjena ukitu zuen jatetxe batean, baina oraindik atseginagoa naiz dena egosten dudanean. Aldi berean, ez dut onartzen sukaldatzen ikasi nuen guztia. Oraindik sukaldatzen dut ez dakit nola ari naizen, nire txakurra bakarrik jan dezakegu. Estali mahaia eta konpondu ez ditudan gonbidatuak deitu.
Eta lagunen bisita batean, orain honela joango naiz: dendara joaten naiz eta jan dezaketen guztia erostera, baita dena ere (adibidez, estutu guztiak). Zeren etorri naizelako, aurretik bezala, hozkailuan haragi edo ogi zati bat dago, baina niretzat ez da janaria.
Niretzat izugarriena esperimentu hauen ondoren probak gainditu ondoren. Banekien beharrezkoa zela, baina ezin nuen erabaki. Apenas bizirik atera nintzen egunaren amaierara arte, oraindik odola pasatu nuenean adierazle nagusietan eta bitaminetan. Iruditzen zitzaidan, orain emaitzak etorriko direla eta, aldi berean, munduko gaixotasun guztiak eta leku berean bitaminak daudela dirudi. Emaitzak dituen gutuna posta bulegora erori zenean, igo nintzen, baina oraindik nire eskuetan hartu nuen eta begiratu nuen. Adierazle guztiak barruti normalaren barruan zeuden. Bizitzako egun alaiatuenetako bat izan zen. Geroago, neskalagunak ustekabean erakutsi zien amaginarrei, esan zuen: "Nastiak espaziora bidali dezakeela esan du".
Orain barazki asko jaten ditut, ahal izanez gero, gordinak, baina baita prest ere; Jakina, fruituak eta fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, filmak, buckwheat, arrain eta arrautza arraroak, arroza, batzuetan salbuespen (normalean bisitatzen direnak) plateretara joateko gazta bat edo haragia, baina haragia. ez zehazki. Zorrotz hitz egiten, hau ez da begetarianismoa, baina pesketarianismoa. Egunero kafe bat edaten dut - ez gehiago, eta gero urarekin diluitu, bestela zatitu egingo da. Erdi edo bi litro ur edaten ditut, ez dut zukurik eta soda edaten. Zoritxarrez, jada ez naiz eta yoga ez naiz egun batean egiten, baina zalantzarik gabe egunean nire 10 mila pauso egiten ditut, baina egunen batean 44 mila urrats egin ziren. Hau 30 km baino gehiago da (San Petersburgoko oporretan). Ez dago denborarik horrelako balentria Moskuan). Oso ondo sentitzen naiz, munduko egoera epidemiologikoa, politikoa eta psikologikoa izan arren.
Inori deitu ez dezan nire istorioa nutrizionatzaile bati esan nion - Osasun Checkme Checkme-ren zuzendari nagusia, Alevtina egiaztatzen duen eta dena pentsatzen du.
"Dietaren aldaketa zorrotza gorputzarentzako estresa da. Barazki eta fruituetan ez dago nahikoa gantz eta proteina - funtsezko elementuak, eta horietatik organismo osoaren zelulak eraikitzen dira. Eta "eraikuntzako materialak" ez izateak ile-galera, iltze hauskortasuna, larruazaleko egoera eta bestelako ondorio desatseginen hondatzea eragiten ditu. Muskulu-masa, ahultasuna eta nekea gutxitzea izan daiteke, immunitatea gutxitzea. Horrek gaixotasun kronikoen hotzak eta larritasunak izaten ditu, baita metabolismoa hondatzea ere. Eta bitamina eta mineral erabilgarriengatik, burdina gabezia anemia irabaztea eta D eta B12 bitamina mailaren beherakada da. Ondorioz, etengabeko nekea eta kontzentrazioaren gainbehera. Bitamina batzuk modu independentean edan daitezke, adibidez, D bitamina, Endokrinologoen Errusiako Elkartearen informazioaren arabera. Baina badaude organismoak dosi gehiegi lortzen dituen kasuak. Beti da hobe bitaminak falta diren ideia zehatza lortzea. Gehiegizko gehiegizko mehatxuak goragalea, urtikaria eta larruazaleko beste manifestazioekin. Baina, oro har, D bitamina muskovita askorentzat erakusten da. Seguruenik, ez diezu kalte egingo ", azaldu du nutrizionistak.
Oro har, medikuek beti bezala: etorri harrerara eta ekarri zure zorroa, ez ezazu zeure burua erabaki, arriskutsua da. Seguruenik, zortea izan nuen dena ondo joan dela: horrelako aldaketa kardinalak ondorio larriak ekar ditzake, baina ez zuen eraginik izan.
Eta nire ama gehienak pozik zeuden metamorfosiarekin. Hainbeste urte niri iristen saiatu zen, eta azkenean etorri zen berarekin baldar izan genuen momentua, elikadura horren zuzentasuna eta bitamina desberdinetako efektu bereziak eztabaidatu ahal izateko.