Toiduainete tootmise siseauditi juhised

Anonim
Toiduainete tootmise siseauditi juhised 18151_1

Testid iseseisvalt - kõige olulisem vahend tootmise juhtimissüsteemide hindamiseks. Kuid siseauditi tõhusaks kasutamiseks on vaja selle protsessi pädevalt korraldada.

Me toome teie tähelepanu siseauditi juhistele toiduainete tootmisel.

Me arendame dokumentatsiooni

Siseaudit algab menetluse väljatöötamisega, mis peab sisaldama vähemalt järgmist: \ t

  • Rakenduspiirkond
  • Tingimused ja mõisted
  • Normatiivsed viited
  • Teave vastutavate isikute kohta
  • Siseauditi programm
  • Siseauditi kava
  • Siseaudiitorite hindamise meetod
  • Kontrolli nimekiri
  • Parandusürituste aruande ja kava nõuded
  • Auditi tulemuste sobitamise kord
  • Parandusmeetmete kava rakendamise jälgimine

See tuleb ette näha menetluses auditi sagedus, samuti põhjendamata siseauditite põhjused.

Me moodustame meeskondi

Mõtle ette, kuidas siseaudiitorid hinnata.

Hindamisel on vaja kaaluda isiklikke ja erialaseid omadusi ning siseaudiitori oskusi.

Organisatsioonilised küsimused

Siseauditi kava koostatakse vahetult enne auditi.

Kava sisaldab üksikasjalikku teavet selle kohta, kes on auditeerimisgrupis, jagades iga üksuse või protsessi jagamist, rakendades meetodeid.

Kui audit on deklareeritud, teatage auditist ja kavatseb kontrollida.

Mis puutub deklareerimata auditi puhul, on mõistlik, kui sisekontrollisüsteemi või riskijuhtimissüsteemi hindamine on kaasatud audiitorite peamistesse funktsionaalsesse või kui on olemas kõrged kuritarvitamise riskid, hooletuse suhted, pettused.

Alustage sissejuhatava koguduse auditi. Seletama:

  • See siseaudit kontrollib ja milliseid standardeid / nõudeid
  • Tuletage meelde, kuidas korras liigitatakse riskidega
  • Kes osaleb protsessis ja millal
  • Millised tööriistad rakendavad audiitorid
  • Mis ajakava on vaja teha ja rakendada plaani parandus- ja hoiatusürituste
  • Arutage auditi läbiviimisel vajalike dokumentide ja andmete taotlust.

On kasulik selgitada, et teil ei ole eesmärki leida süüdi või vastuolud, kuid vastupidi, eesmärgiks on koguda tõendeid selle kohta, et süsteem töötab.

Auditi läbiviimisel kirjutage üksikasjalikult kõik näinud ja kuulnud.

Vastavalt auditi tulemustele on oluline saada kinnitust, mis:

  1. Protsess on dokumenteeritud,
  2. Ettevõtte tulemuslikkust mõõdetakse,
  3. Ettevõte suudab tõestada, et see toimib vastavalt määrustele ja juhistele, \ t
  4. Töötajad mõistavad nende rolli.

Lõppskoosolekul tänan kontrollitud abi siseauditi käigus. Selgitage, et siseaudit põhineb valimil ja et see on hetkel olukorra viilu. Tuletage meelde, et kõik küsimused on teretulnud.

Avage auditi käigus oma järelduste kokkuvõte. See on võimalus kokku võtta oma mõtteid ja anda tagasisidet nende valdkondade kohta, kus süsteem hästi töötab. See nõuanne aitab päästa inimesi stereotüüpist, et audit on vastuolu otsimine. Kui saate arutada ja tuvastada probleeme: kuulata tehtud märkusi ja küsimusi.

Pärast kontrolli lõpetamist moodusta siseauditi aruanne. Ajal, saate arusaadava üksuse parandustegevuse plaani, märkides vastutustundliku ja kavandatava rakendamise kuupäeva. Mõtle ja jälgida täitmist.

Siseauditi põhimõtete edukalt rakendamisel ei kontrolli te mitte ainult juhtimissüsteemi, vaid vähendab ka riske.

Allikas

Lugege ka toitumisavatuse tulemuste põhjal kõige levinumate vigade kohta.

Loe rohkem